Что кричат молодым когда они целуется. Свадебные обычаи. Горько или сладко? Откуда взялся обычай кричать "Горько!"

Друзья, присутствуя на той или иной свадьбе, задумывались ли вы о том, почему на свадьбе кричат Горько? Откуда пошла традиция кричать Горько? Зачем вообще что — либо кричать?

Меня тоже давно интересовал этот вопрос. Будучи диджеем, я часто по работе бываю на различных свадьбах и почти на каждой я слышу это «Горько!». Но что это значит, я узнал совсем недавно.

Как правило, подвыпившие гости буквально мучают жениха и невесту, через каждые пять минут заставляя их целоваться. К концу вечера на молодых невозможно смотреть без жалости, они уже не могут демонстрировать свою любовь и хотят просто отдохнуть после трудного, насыщенного событиями дня.

По одной из самых популярных версий, этот обычай пришёл к нам из старинного древнерусского обряда, когда будущая невеста обходила всех гостей на празднике с подносом на котором стояли чарки с водкой. Гость выпивал рюмку, после чего бросал на поднос денег, молодым на будущее хозяйство. Пикантная подробность, выпив водки гость говорил «Горько!» и дабы «подсластить» сей вкус напитка целовал взасос невесту. Вот такая немного хулиганская традиция 🙂 Кто громче крикнет, тот и целует невесту. Думаю женихам этот обряд мало нравился, поэтому появилась всем известная русская поговорка «Какая свадьба без драки!»

Так же многие источники утверждают, что этот обычай пришёл к нам из старинной зимней забавы. Когда во дворе невесты из снега делали большую горку, обливали её водой. На самую вершину ставили невесту с подругами, а жених с друзьями пытался на эту горку залезть. Когда это им удавалось, то жених целовал невесту, а друзья жениха одаривали поцелуями всех подружек невесты. Ну а зрители подбадривали их веселыми криками «Горка!» , которые со временем стали все нам знакомым свадебным кличем «Горько!» .

В детстве мы все играли в подобную игру с одноклассниками. Только без поцелуев. Игра называлась у нас -"Царь — горы". Нужно было захватить и отстоять вершину ледяной горки, стать ещё царем. Ну а всех остальных скинуть вниз. Думаю, девушки в этой свадебной забаве тоже скидывали и сталкивали жениха и его друзей с горки.

Ещё по одной версии кричать «Горько!» на свадьбе нужно для того, что бы нечистая сила, которая захочет навредить молодожёнам, услышала, какая это несчастная семья и как им плохо и «горько» живется. Ну и успокоившись, ушла от этой семьи прочь, оставив их с их «горем». Вот такой способ обмануть судьбу и нечистую силу применяли наши предки к новоявленным супругам.

Кому на свадьбе кричат «Сладко!»

Родителям жениха и невесты, гости всегда кричат «Сладко!». Этот поцелуй служит примером для молодых, что спустя много лет любовь может быть сильной, крепкой, горячей и сладкой. Иногда под этот клич целуются свидетель и свидетельница. Но это уже не обязательно, традиции такой нет, поэтому можно смело отказываться, если не хотите этого делать.

Информация к размышлению. Часть вторая.

Продолжение темы о свадебных обрядах и традициях. Первую часть читайте .

ТРАДИЦИЯ КРИЧАТЬ МОЛОДЫМ «ГОРЬКО».

Эта традиция достойна отдельной статьи. Ведь одна из основных свадебных ассоциаций это многочисленное свадебное «Горько!». Почему, собственно, горько никто не ответит.
По некоторым данным возглас «Горько» звучал на русских свадьбах в 18-19 столетиях. Корни традиции затерялись в веках. Существует ряд версий её возникновения. Вот что говорит интернет.

Версия Рюмочная.
По этой версии невеста на застолье должна была обойти всех гостей с подносом с хмельными напитками. Тем, кто выпивал нужно было уважить невесту словом «горько!». Так они подтверждали, что обмана нет, напиток настоящий.

Версия Примирительная.
По третьей версии, когда молодожены целуются под крики «горько», они демонстрируют всем гостям, что в будущем неприятные, спорные и «несладкие» моменты они будут решать с любовью и без конфликтов.

Версия Магическая.
Якобы в старину верили, что злым духам сильно не нравится счастье молодоженов и их гостей, они им завидуют и у них есть коварный план по разрушению чужой радости. Потому гости пытались всеми силами изобразить несчастье: жених с невестой не так уж и рады своей свадьбе, а приглашенным вовсе всё не нравится. Считалось, что если духи услышат слово «горько», они поймут, что им на такой свадьбе делать нечего и пройдут стороной.

Версия Две чарки.
Гостю предлагали поднос с двумя чарками — горькой и сладкой. Если гость выбирал сладкую, то произносился тост с пожеланием сладкой и приятной жизни. Если попадался горький напиток, то следовало его похвалить, при этом добавить, что он немного горьковат. Чтобы «подсластить» горькое молодые вставали и быстро целовались.

Версия Игровая.
Известно, что в старину на Руси свадьбы играли зимой или в конце осени, когда земледельческие работы заканчивались. Якобы за день до приезда сватов родители невесты сооружали в своем дворе ледяную гору. Во время сватовства невеста со своими подружками забиралась на самый верх. Жених должен был продемонстрировать свою силу и ловкость, взобравшись на гору вместе с друзьями. Когда у него это получалось, он мог поцеловать возлюбленную.
Друзья молодого человека тоже без награды не оставались — они целовали подружек невесты, после чего вся шумная компания с криком «горка» скатывалась вниз. В какой-то момент «горка» превратилась в «горько».
Игровая версия, как и все прочие, выглядит крайне сомнительно. Филологи могут объяснить, что по законам развития языка «горько» не может произойти от слова «гора».

Версия Горячая.
Известный филолог и лингвист, профессор В. Ю. Откупщиков пишет: «горько» происходит от старинного глагола «горити», что означает «гореть». Это слово связано с понятием «горячий», в смысле «обжигающий вкус». Получается, в переводе на современный язык, «горько» – значит «горячо». «Горячих поцелуев вам, новобрачные!» – вот что испокон веков желали гости супругам.

В последнее время, молодожены не особенно жалуют традицию поцелуев под «горько» и часто просят тамаду, чтобы он предупреждал гостей, чтобы те не часто произносили традиционный возглас или не произносили его вовсе. И действительно, поцелуи «по требованию» на потеху нетрезвым гостям могут быстро надоесть.
В качестве альтернативы можно предложить на свадьбе кричать не «горько», а «Сладко». А пожеланием может быть фрагмент венчальной песни наших предков.

Сладкой жизни вам, сладкой радости,
Сладких чар земных, вечной младости,
Чтобы жизнь была с ладом, с песнями,
Чтоб всегда вдвоём — всюду вместе вы!
Сладкой воли вам, сладких дней любви,
Сладкой доли вам на века двоим,
Да хлеб-соли вам с рушником святым,
Мёду крепкого да глоток один!

С такими словами молодым мажут губы мёдом и все кричат «Сладко!»

СВАДЕБНЫЙ МАРШ.

Немного истории… В 1843 году в Потсдаме впервые прозвучала симфоническая поэма Мендельсона «Сон в летнюю ночь». В ней впервые прозвучал и знаменитый свадебный марш. Правда, задумывался он как шутка, пародия: в спектакле под его звуки заколдованная королева Титания и осел заключили брак, за что и назвали тогда эту мелодию «Ослиная свадьба». Комментарии, как говорится, излишни.
Популярность «Свадебный марш» приобрел в 1858 году – после того как прозвучал на церемонии бракосочетания принцессы Виктории Аделаиды, старшей дочери английской королевы Виктории, и кронпринца прусского Фридриха. Юная принцесса самолично выбирала музыку для торжества. К алтарю невесту вели под звуки «Свадебного хора» из оперы Вагнера «Лоэнгрин», а выход молодых из церкви сопровождался жизнеутверждающим «Свадебным маршем» Мендельсона.

Запирание свадебного замка.

СВАДЕБНЫЙ ЗАМОК.

Запирание замка на свадьбе и бросание ключей от него в воду – достаточно новый (с конца 90х) свадебный обряд. Причина его возникновения доподлинно неизвестна. По одной версии он пришел к нам из Италии, где в 1992 году вышел роман Федерико Мочча «Три метра над небом». По сюжету герои книги во время венчания, проходящего на мосту, обмотали столб фонаря цепью, пристегнули на ней замок, а ключ выбросили в воду. По другой версии истоки этого обряда лежат в славянском обычае закрывания замка. Известно, что в Екатеринославской губернии молодые переступали через замок, который замыкали и бросали в реку, «щоб життя молодих було навики замкнуте». На Вологодчине новобрачные при выходе из церкви также переступали замок, но выбрасывали в реку не его, а ключ. В собрании московского коллекционера Дмитрия Жданова есть замок серебристого цвета, изготовленный в XVII веке в селе Лысково Нижегородской губернии. На нём инициалы мастера, а на обратной стороне инициалы жениха и невесты.
Хорошо известно, что в Нижегородской губернии также после успешного сватовства сваха тайно замыкала замок в своём кармане, чтобы сделать нерушимой договорённость о свадьбе.
В целом у славян замок не обладал только свадебной символикой – он был средством для закрепления любых желаемых явлений, а не только относящихся к браку.
Большинство современных пар сегодня оставляют замок на мосту, а ключи кидают в воду. Бросание ключей или замка не должно быть самоцелью, как на многих сегодняшних свадьбах. Наши предки в заговорах просили обитательницу водной стихии, волшебную рыбу (щуку и т. п.) сохранить ключи. Именно такое условие желательно озвучить, перед тем как кидать предмет в воду. Иначе, согласно поверьям, он попадёт в руки не совсем дружественных к человеку водных обитателей: водяному, русалкам, чертям.

Встреча молодых хлебом с солью.

ВСТРЕЧА МОЛОДЫХ ХЛЕБОМ С СОЛЬЮ.

Изначально слово каравай, писалось как «коровай», корень «корва», что значит «корова». В том, что каравай происходит от слова «корова», нет ничего удивительного, ведь часто этот обрядовый хлеб украшали свитыми из теста рогами, обильно сдабривали сливочным маслом. К выпечке не допускались вдовы или одиночки, даже замужним с несчастливой семейною жизнью могли отказать в присутствии. Когда пекли каравай, пели о том, что тесто месит Бог, ангелы носят воду и муку, Месяц в печь сажает, Солнце запекает. Таким образом, каравай оказывался нерукотворным изделием и божественным даром. В свете этого легко понять, что караваем не просто встречали молодых, им благословляли!
Родители давали благословение новобрачным, держа перед ними каравай, либо возлагая этот сакральный хлеб на голову им обоим. В другом варианте обычая, мать и отец жениха, держа каравай, поднимали его вверх, образуя подобие арки, через которую новобрачные попадали в дом. Получалось, что они проходили под хлебом (каравай при этом оставался нетронутым до застолья).
Первое действие с караваем на свадьбе – это благословение. Вторым действием было так называемое «преломление каравая», которое могло происходить либо уже на пороге дома, либо во время застолья.
Каравай с солонкой – это символ доли (общей судьбы рода), при этом сам хлеб отображает хорошую жизнь, а соль – её горькую составляющую. Молодые почти не солят свой кусок каравая, тем самым они выбирают счастье.
На современных свадьбах новобрачные преломляют каравай или отламывают от него кусочек. У кого отломанный кусок будет больше, тому и быть хозяином в семье. Таким образом уже на свадьбе у молодых закладывается элемент соперничества, непризнание женой авторитета мужа. Стоит упомянуть, что до Второй мировой войны в России преобладала патриархальная семья, которая характеризовалась преобладанием мужчины в доме и подчинением ему всех остальных членов семьи.

ТРАДИЦИЯ КРАСТЬ НЕВЕСТУ.

У древних славян существовал обряд похищения невест. Во время игр и плясок мужчины выбирали себе невест и уводили с их согласия в свои дома. Выражение «играть свадьбу» напоминает о древних играх, во время которых проходило приобретение невест. В деревнях этот обычай сохранялся вплоть до XV века. На современных свадьбах невесту воруют не из отцовского дома, а у жениха его же друзья. Но этого нельзя допускать - потому что иначе мужчины всю жизнь ее будут воровать, идёт соглашение на то, что твою жену могут увести у тебя из под носа. Да и невеста добровольно соглашается на этот обряд и тем самым дает негласное согласие, что в любой момент можно спокойно оставить мужа и уйти с другим мужчиной.

ПИТЬ ИЗ ТУФЕЛЬКИ НЕВЕСТЫ.

Стопку ставят в туфлю невесты и выпивают. Встречаются случаи, когда алкогольный напиток пьют прямо из туфли. Это приворотный обряд, чтоб сделать мужа подкаблучником, рабом своей жены. Есть мнение, что эта практика пришла с Африки, так приручали животных – давали им выпить что-либо из своей обуви. По другому сценарию из туфельки пьёт «свидетель» или «дружок». Здесь ещё интереснее. Поскольку закладывается программа «любовного треугольника» на развал семьи в будущем.

Свадебная традиция бить посуду.

ТРАДИЦИЯ БИТЬ ПОСУДУ.

После совместного распития жених и невеста разбивают бокалы. Иногда разбивают тарелки, осколки топчут ногами. Считается, что это на Счастье. Многие толкуют этот обряд как символ разрушения девственности невесты. Либо как пожелание иметь столько же отпрысков, сколько получилось осколков. Эти толкования выглядят сомнительными, так как в старину, кроме свадьбы посуду били на крестины, накануне рождества, на выпускных балах. Из этого следует, что разбивание является закреплением нового начала (в том числе нового социального статуса), невозможности отката назад.

Свадебный обычай бросать подвязку.

БРОСАНИЕ ПОДВЯЗКИ.

В переводе с французского подвязка («jarret») означает «подколенная впадина», то есть резинка, которая держит чулок. Сейчас подвязка это элемент свадебного наряда невесты, украшение в виде красиво украшенной кружевами, бантиками, цветочками резинки. Носить подвязку принято на правой ноге, немного выше колена.
В Россию традиция надевать на свадьбу подвязку пришла с Запада. Невесту усаживают на стул, далее жених, залезая под платье невесты, снимает подвязку зубами. По сути начинается раздевание невесты прямо на свадьбе, после чего жених бросает интимную вещь гардероба неженатым друзьям. Поймавший, якобы, скоро женится. Самыми популярными цветами подвязок являются синий и белый, как символ верности в браке и целомудрия — явный диссонанс с ощущением уличности и доступности. Многие пары не в восторге от этой традиции, считая этот обычай неприличным и пошлым. Существует альтернатива, когда жених вместо подвязки может бросать бутоньерку или же цветок из букета невесты.

ТАНЕЦ С ФАТОЙ НЕВЕСТЫ.

Еще один современный свадебный обряд, согласно которого в полночь невеста, стоя в кругу танцующих подруг с закрытыми глазами, надевает свою фату на голову одной из них. Фата является главным символом свадебного наряда, который делает каждую девушку невестой, создавая вокруг неё ареол таинственности и нежности. Кроме того, согласно традициям, фата служила оберегом и защищала невесту от дурного глаза. В прошлом никто её не примерял, новобрачная оставляла фату себе, и в дальнейшей жизни использовала её магические свойства. Например, если ребёнок капризничал, она покрывала фатой люльку. Если муж долго задерживался вне дома, она надевала фату с расчётом, что это волшебным образом повлияет на него, и он скорее вернётся.
Сегодня можно предложить более деликатный способ выбирать ближайшую претендентку на предложение руки и сердца: молодой жене завязывают глаза её же фатой, и она вслепую, в кругу подружек, выбирает девушку, которой суждено в скором времени стать невестой.

Свадебные конкурсы — отзвуки свадебных игр наших предков.

СВАДЕБНЫЕ КОНКУРСЫ.

На Руси после пира, которым заканчивался свадебный обряд, люди очень много пели, играли и танцевали. То есть фактически, на свадьбе пропевалась и проигрывалась будущая счастливая жизнь супругов. Таким образом задавалась программа счастливой супружеской жизни. Конкурсы на современных свадьбах оставляют неоднозначное впечатление. Часто можно увидеть как взрослые люди, накачавшись алкогольными напитками, кривляются в пошлых конкурсах, зачастую имитирующих секс. И хотя молодые, как правило, в них не участвуют, общая энергетика праздника передается и им.

Одаривание на свадьбе.

СВАДЕБНЫЕ ПОДАРКИ.

Родители, свидетели и гости дарят молодым ценные и необходимые в быту вещи (посуду, постельное бельё, технику и т.д.). Подарки заранее распределяются. Процесс дарения сопровождается интересными прибаутками, шутками и пожеланиями. Подарки должны быть функциональными, и, благодаря положительной энергии хороших пожеланий, служить супругам как можно дольше. Современная свадьба превратилась в бизнес-проект, цель которого собрать как можно больше денег и подарков. Молодые бегут пересчитывать деньги в конвертах и прикидывают на сколько «окупилась свадьба». И когда гости замечают такое потребительское отношение к ним (платите в принудительном порядке), то и пожелания счастья становятся не искренними, для галочки (стишок из открытки). Ради того, чтобы вытянуть по максимуму, свадебный праздник организуется так, что гостям приходиться платить фактически в каждом конкурсе и за каждую ерунду.
С давних времен свадьбы справлялись богато. Этот обычай идет еще с до христианских времен, когда богам жертвовали еду и питьё. Считалось, что эта жертва в дальнейшем поможет молодым в их безбедной и счастливой жизни. Сейчас же это всё перевернулось в противоположное – побольше собрать.

ПЕРВАЯ БРАЧНАЯ НОЧЬ.

Современные свадьбы играются допоздна и до брачного ложа молодые добираются глубокой ночью, как правило сильно усталыми. Усугубить состояние может алкоголь.
У наших предков всё значительно отличалось. На традиционной славянской свадьбе молодые во время пира сидели как два столба: мало разговаривали, не ели ничего, кроме ритуальной пищи (каша и блюдо из птицы). В определённое время пира, днём или вечером (реже ночью или под утро), новобрачных вели «спать». Молодые сами не имели права приходить в брачную опочивальню, их туда отводили. В опочивальне также соблюдался ряд обычаев, один из которых разувание. По нему в начале брачной ночи жена была обязана сама разуть мужа. Этот обычай был широко распространён у славян. Русские сельские жители придерживались его вплоть до XX века.

Второй свадебный день.

ВТОРОЙ ДЕНЬ СВАДЬБЫ.

Традиции второго дня также сильно видоизменились. По обычаю на второй день свадьбы молодым предстояла помывка в бане, ритуальное омовение, позволяющее смыть с себя грязь прошлых прегрешений. Парились в бане вениками, заблаговременно подаренными невестой жениху. Обряды свадьбы на второй день соблюдались неукоснительно, поскольку были частью череды ритуалов.
После бани муж и жена шли домой друг за другом: сперва шел муж, он же первым ступал на порог дома. За ним следовала жена. Так подчеркивалось главенство супруга в доме. В доме его встречали тесть, теща, которые накрывали стол к приходу молодых из баньки.
Приветствовалась также раздача милостыни в оба свадебных дня. Чужих людей угощали сладостями. Второй день свадьбы стоил больше, чем само свадебное застолье, кроме того, невеста дарила множество подарков, что тоже очень влияло на бюджет семьи.
Сегодня угощения и ритуалы семейственности перестали играть большую роль. Большинство вторых дней свадьбы проводится на природе, по принципу простых пикников или барбекю.

Любовь — главное условие крепкого брачного союза.

Сегодня можно наблюдать деградацию института семьи. Супружеские отношения теряют свою чистоту, сакральный смысл и не воспринимаются как что-то серьезное. Отсюда большой процент разводов и падение рождаемости.
Важно понять, что создание семьи это ответственный шаг и жизненная необходимость. Наши предки знали о том, что семейная жизнь не увеселительная прогулка, а сложный экзамен. Поэтому на свадьбах задавался настрой на преодоление будущих трудностей. Череда обрядов имела своей целью способствовать долголетию совместной семейной жизни, воспитанию у супругов лучших качеств и рождению здоровых детей.
Бездумно копировать свадебные нововведения, или обратиться к традициям наших предков? — Выбор за молодыми. Главное создать крепкий и гармоничный союз, основой которому станет взаимоуважение, терпение, доверие и бескорыстная Любовь.

Большинство людей, которые хотя бы раз в своей жизни бывали на свадьбе, знают о том, какое слово чаще всего выкрикивают или произносят во время тостов, направляя его в сторону молодоженов. Разумеется, это «Горько». Так уж повелось, что такая традиция остается неизменной на территории стран СНГ уже на протяжении многих лет. Однако почему говорят «Горько!»? Именно в данном вопросе мы сегодня и разберемся.

Предназначение выражения «Горько!»

О том, на что намекают гости мероприятия, когда начинают кричать на свадьбе «Горько!», наверняка сегодня знают все люди. Это своеобразный намек на то, что молодоженам пора поцеловаться. Наверное, большинство из нас хоть раз в жизни говорило эту заветную фразу на свадебных торжествах, однако знали ли вы, откуда взялась такая традиция?

Почему на свадьбе говорят или кричат «Горько!»

Если верить историям, еще в старину на свадебных мероприятиях гости систематически кричали «Горько!», намекая на то, что вино в бокалах недостаточно сладкое. И подсластить его магическим образом мог лишь сладкий поцелуй любящих молодых.

Существует и другая легенда, которая заключается в том, что многие годы назад во время свадьбы невеста выносила гостям поднос. На этом подносе находились рюмки с водкой. Невеста проходила с подносом мимо гостей, которые клали на него деньги в качестве подарка, а взамен брали рюмку с водкой. Выпивая водку из рюмки, гости громко кричали: «Горько!».

Наконец, «Горько» также на свадьбах кричат и по другой причине. Дело в том, что подобным образом гости желают молодоженам, чтобы та водка или другой алкоголь, выпиваемый во время торжества, были единственным горьким событием в их новой совместной жизни, а в будущем их ожидали лишь «сладкие» и беззаботные дни семейной жизни.

Использование обычая кричать «Горько!» в наши дни

Что же касается современных свадеб, то на них обычай кричать «Горько!» сохранился не в том виде, в каком он был в древние времена, однако ни одна свадьба сегодня наверняка не проходит без использования подобной фразы. Мало того, на большинстве торжественных мероприятий выкрикивают подобную фразочку не один и не два раза, а более десятка.

Интересно, что также на свадьбах иногда кричат и совершенно противоположную фразу: «Сладко!». В данном случае высказывание уже не относится к молодоженам, и направляется непосредственно на их родителей, которые также должны поцеловаться и показать всем гостям, насколько сладкой является их совместная жизнь.

Ни одна современная свадьба не обходится без пресловутого клича «Горько!». Но почему же именно этот призыв к поцелуям для новобрачных звучит из уст присутствующих на мероприятии? Почему гости кричат «горько» молодым и считают (ведут счет), насколько долгим будет поцелуй? Его длительность как бы должна свидетельствовать о счастливом супружеском долголетии.

Такая традиция появилась на Руси и живет до сих пор преимущественно на славянских свадьбах. В других странах иные обычаи. Например, в Италии выкрикивают слово «Bacio!», что означает «Поцелуй!». В Испании кричат «Que ce besen!» – в переводе на русский «Пусть поцелуются!» Во многих англоязычных странах в качестве приглашения к поцелую присутствующие гости настойчиво стучат вилками о бокалы. Теоретически в этот день есть повод для некоей печали.

Например, могут горевать родители молодых, которые, вырастив своих «кровинок», теперь отправляют их во взрослую самостоятельную жизнь

Горько и жениху с невестой, которые расстаются со свободной и беззаботной жизнью. А приглашенным, потому что за столом в честь торжества они пьют горьковатые угощения. Но все это может быть лишь нашими домыслами. Что все же крики «горько» означают?

Молодожены целуются под крики «Горько»

Зачем на свадьбах кричат «горько» ‒ история свадебной традиции

Одно из пояснений, почему кричат «горько» на свадьбах и что это значит, следующее: этот обычай своей исходной точкой имеет народные гуляния. Наши прародители были весьма охочи до свадебных забав . Одна из них, согласно легенде, объясняет, откуда пошла традиция призывать влюбленную пару к поцелую. «Горка» – так называли эту утеху. Суть ее такова. Когда-то торжества играли преимущественно в зимнюю пору, когда работы на огородах уже завершились. Перед сватаньем родители девушки на своем подворье сооружали горку снега и поливали ее обычной водой. На верх обледеневшей горки вставала барышня со своими подружками. В задачу жениха входило под крики «Горка!» забраться наверх к избраннице, чтобы ее поцеловать. После поцелуев молодые с друзьями весело скатывались вниз.

По другой версии целоваться на свадьбе, когда кричат «Горько!», молодых принуждают гости после того, как каждый из приглашенных отопьет от чаши преподнесенной им на подносе невестой и убедится, что напиток не поддельный и действительно горький. На поднос сыпали золотые монеты , чтобы «подсластить» горечь угощения.

Фото молодых со свидетелями на свадьбе

Третье предположение: наши предки верили в злых духов, которые любили пакостить человеку. Они утверждали, что нечисть ненавидела человеческое счастье. Чтобы ее обмануть, люди на свадьбах всегда произносили «Горько!», будто подтверждая словесно, что у них здесь все плохо, поэтому их тревожить не стоит.

Четвертый вариант: гости выкрикивали это слово, сожалея о том, что жених и невеста переходят в иной статус – супружеской пары. То есть, теперь они не будут иметь возможности развлекаться, ведь на Руси этой привилегией пользовались только свободные от брачных уз молодые люди.

В давние времена на свадьбе выкрикивали «Горько!», тем самым шуточно давая понять молодоженам, что подаваемое вино горькое . Оно тут же словно становилось слаще после жаркого поцелуя жениха и невесты. Перед этим гости даже нарочито озабоченно переговаривались между собой – так, чтобы всем было слышно – мол, «Что-то вино в стакане сорно!»

На самом деле в день свадьбы достаточно причин горевать, хотя горечь эту нельзя назвать настоящей. В действительности, всем радостно наблюдать новоиспеченную молодую, счастливую, любящую пару, у которой начинается в жизни совсем другой жизненный этап. Все гости приготовили для молодых щедрые и уникальные подарки: кольца, серьги, цепочки и другие аксессуары.

Когда на свадьбе кричат «кисло» и «сладко»?

Как правило, когда первый ажиотаж, адресованный молодоженам, уже прошел, гости начинают скандировать «Сладко!» и «Кисло!». Каково значение кричалок такого рода?

Согласно преданиям, свидетели молодоженов должны быть неженатыми. Была вероятность, что они приглянутся друг другу и вскоре тоже сыграют свадьбу. Итак, кто целуется, когда кричат «Кисло»? Правильно: свидетели, которые приглянулись друг другу. Впрочем, нельзя настаивать, если они отказываются от поцелуя.

Но кому кричат «Сладко!»? На этот счет существует несколько версий:

1. Молодоженам на свадьбе горько, когда они вспоминают время, прожитое не вместе, и им от этих мыслей горько. Поэтому при кличе «Сладко!» им следует целоваться со всем пылом и упоением, чтобы отныне у них начиналась только сладкая совместная жизнь. Такая, например, как у их родителей, которые должны подать молодым пример – также от души поцеловаться и пожелать своим детям счастья в супружеской жизни. Выходит, в этом случае целуются и родители, и молодожены.
2. Во втором случае под такие крики целуются друг с другом все присутствующие на торжестве.
3. Следующий вариант: жених целует невесту . При возгласе «Сладко!», наоборот, невеста – жениха.

Жених и невеста целуются на свадьбе

Существует ли альтернатива «горько» на свадьбе

Праздничный ритуал, согласно которому молодожены должны целоваться при выкриках гостей «Горько!», уходит в прошлое. По многим причинам некоторые новобрачные категорически не желают, чтобы подобные возгласы оглашали их свадьбу: некоторые считают это ненужным атавизмом, другие стесняются, третьим жалко терять время на пьяные призывы. Но одного желания поменять традицию мало.

Надо заранее придумать что-то взамен и обговорить возможные варианты с ведущим свадьбы , чтобы в ее сценарий были внесены соответствующие поправки, согласно вашим пожеланиям:

• можно попросту сократить количество призывных кликов, которые так или иначе последуют после выпитого количества спиртного;
• превратить действо в некую игру для присутствующих и новобрачных;
• шутливо, но категорически прервать подобные выкрики и т. д.

Множество пар ищут этой традиции более оригинальную альтернативу.

Вот несколько таких вариантов:

1. Перед каждым из гостей на свадебном столе раскладывают бамбуковые палочки . Вместо криков «Горько!» приглашенные по просьбе ведущего или по какой-либо другой команде начинают стучать палочками. Это необычно и не так громко.
2. То же с колокольчиками, в которые гости будут звонить каждый раз, когда захотят увидеть жениха и невесту целующимися. Банкетный зал наполняется благозвучным перезвоном. Такая традиция существует, например, в Италии. Колокольчики можно использовать, как держатели для гостевых посадочных карточек и как маленькие презенты приглашенным. В этом случае их украшают инициалами молодых и датой свадьбы.
3. Изготавливаются таблички со смешными надписями , которыми молодожены прикрываются во время поцелуя, якобы стесняясь целоваться при всех.
4. Кто-то из гостей может время от времени пробегать перед молодыми с плакатом, на котором написано «Горько!» или «Молодые должны поцеловаться!» Подобная «бегущая строка» наверняка заставит гостей улыбнуться.
5. Стоит заметить, что вместо «Горько!» можно скандировать какое-либо другое слово, на усмотрение гостей.

Жених и невеста целуются, спрятавшись за табличкой

Так или иначе, это лично ваш выбор . Только вы и ваши друзья можете сломать стереотипы, и только вам решать, как это сделать. Если вы решились на такой шаг, надо не забыть предупредить заранее об этом гостей.

Сладкий стол на свадьбе – это необычный современный тренд, лишь недавно позаимствован из свадебных традиций европейского образца. или десертный стол со сладостями не только пестреет разнообразными пирожными, коктейлями, маффинами, леденцами, печеньем и мороженым. Сладкая зона – уютное местечко на свадьбе для гостей, где можно насладиться изысканным вкусом кулинарных шедевров, дегустировать представленные напитки, сфотографироваться, поболтать между собой.

Чем оформляют сладкий стол на свадьбу?

Сладкий стол на свадьбе – не только внушительные горки сладостей, это важный элемент оформления. От того, как убран этот маленький, но такой заметный десертный столик, зависит общее мнение гостей о вашем торжестве. Изысканность и совершенство в оформлении сладкого свадебного стола – неотъемлемая черта всего приготовления к свадьбе. Кроме сладостей, зона украшена дополнительными элементами: небольшими цветочными композициями, красивой посудой, стильными тематическими статуэтками и даже большим фото молодоженов.

Оформление сладкого стола на предстоящую свадьбу обычно заказывают в ресторане, где будет проводиться само торжество. Дизайнеры исполнят все по желанию, учтут общий стиль свадьбы, а оформленный специалистами свадебный столик вызовет у гостей настоящий фурор, добавит хорошего настроения на весь день. От разнообразия сладостей, выпеченных, украшенных с помощью мастерского умения и кулинарных хитростей, у сладкоежек потекут слюнки. Ценители прекрасного не только попробуют на вкус необычные сласти, оценят всю декорацию, весь праздничный фон десертного уголка.

Сладости

Еще до недавних пор свадебный торт считался обязательным атрибутом торжества молодоженов. Двухтрехярусное воздушно-нежное сооружение занимает почетное место на сладком столе, а также ждет своей участи. Благодаря модным веяниям Запада, перечень традиционных сладостей, кондитерских изделий намного увеличился. Кексы, маффины, мадлены и прочие вкусняшки вытесняют традиционные, знакомые с детства лакомства сладкого стола.

Мир сладостей огромен и разнообразен, его богатство легко воплотить в предстоящий праздник на слад столе. Мечта детства об изобилии конфет, пирожных, наконец-то осуществилась. Сладкий стол на свадьбе будет украшен не только привычными мини-тортиками, зефиром, безе, печеньем, но также изысканными, только вошедшими в традиционную кулинарную выпечку, яствами: капкейками на палочках, орешками в сахаре, макарунами, кей-попсами, маршмеллоу, мадленами с черникой, засахаренными фруктами и прочими экзотическими вкусностями.

Модным трендом современной кондитерской выпечки является украшение изделий сладкого стола пастилой. Причудливые фигурки, орнаменты, настоящие художественные шедевры возможны, благодаря уникальным свойствам пластического съедобного материала – пастилы. Сахарная пастила бывает белоснежной и окрашенной с помощью натуральных красителей, чтобы отобразить нужный оттенок.

Чем удивить гостей на свадьбе? Сладости, декорированные изящными съедобными бусинками, ленточками и розочками легко привлекут внимание ценителей прекрасного. Удивительные корзинки, тортики, печенья, воздушные пирожные нежно тают во рту, доставляя не только вкусовое наслаждение, но и эстетическое. Уникальные шедевры кулинарной выпечки запомнятся гостям, а непревзойденный вкус съеденного десерта будет еще долго преследовать сладкоежек. Десертный столик с широким, красочным ассортиментом сладостей послужит прекрасным фоном для фото гостей.

Напитки

В жаркую летнюю пору и не только летом не обойтись без охлаждающих напитков. На свадебном сладком столе уместно разместить самые разнообразные напитки: соки, газированные, минеральные воды, коктейли, морсы. Это должно красоваться в радужных бутылочках, стаканах и прочей емкости. Дизайнерский подход к оформлению сладкого стола позволит подать охлажденные напитки в радужной интерпретации, используя различные формы, цветовую гамму посуды. Не забудьте для большей охлажденности напитков добавить кубики льда.

Но какой же праздник обойдется без шоколада, капучино, ароматного чая? Шоколадный фонтан – изысканное новшество праздника. Гостям не придется ждать, когда подадут горячий шоколадный напиток, его доступно налить в удобное время самостоятельно. Чай, кофе, капучино подаются в любом количестве. Дегустировать дорогое шампанское или вино целесообразно, наполнив бокал у специального фонтана на сладком свадебном столе. Пиво, кока-колу гости найдут в пестрых жестяных банках, которые своим видом декорируют сладкий уголок на свадьбе.

Дополнительные декоративные элементы

Между широким ассортиментом сладостей, напитков не обойтись без элементов дополнительного декора сладкого стола. Изготовленные из бумаги гирлянды, симпатичные поделки, небольшие интересные вазочки с цветами, подбор фруктов по цвету, размеру, статуэтки жениха и невесты достойно украсят на свадьбе уголок сладостей. Дополнительные детали для декора сладкого стола должны соответствовать общей стилистике торжества, совпадать в цветовой гамме или, наоборот, показать некий контраст.

Сам сладкий стол нередко заменяют сооружением винтажного стиля: старинный комод, деревянная тележка, сено, корзины подойдут для этой цели. Старинные предметы, соответствующие такой идее оформления, займут достойное место среди разнообразия вкусных пирожных. Целесообразно закрепить возле каждого вида сладостей красочно оформленные бирки, флажки с надписями названий и даже составляющими ингредиентами блюд. Гостям будет приятно не только попробовать кондитерские шедевры, но избежать, к примеру, пищевой аллергии, расстройств после употребления тяжелой пищи.

Как оформить сладкий стол своими руками?

Если вы хотите блеснуть в дизайнерском искусстве, то попробуйте своими силами оформить свадебный сладкий стол. Воспользуйтесь ниже приведенными рекомендациями оформления торжественного кэнди-бара.

• Обязательно накройте невысокий столик изящной атласной тканью.
• Создайте многоярусность своей композиции, то есть, имитируйте ступеньки на поверхности сладкого стола, разместив на них разной высоты вкусности, напитки.
• При выборе сладостей обращайте внимание не только на эстетический вид, но также их свойства выдерживать, к примеру, летнюю жару (исключите скоропортящиеся продукты).
• Постарайтесь, чтобы сладкого было много. Не экономьте, возможно, человек захочет повторно съесть понравившееся печенье.
• Продумайте цветовую гамму наполнения сладкого стола вкусностями. Она должна соответствовать общей стилистике оформления свадьбы, зала, длинных столов.
• Не забудьте положить под цвет салфетки, трубочки и прочие аксессуары для дегустации блюд.
• Украсьте ваш столик декоративными элементами: бирками, картинками, фото молодых, лентами, объемными буквами. Здесь предела вашей фантазии нет. Преподнесите гостям сюрприз, спрятанный, к примеру, внутри маффинов.

В стиле рустик

Не знаете, какой стиль свадьбы выбрать? Хочется удивить гостей чем-нибудь неординарным? на французский манер понравится абсолютно всем. Свадьба, проведенная в загородном доме, на природе, среди веселого пения птиц, благоухания цветов сельской местности запомнится не только яркими впечатлениями, но также эффектными снимками на память. А сладкий столик посреди цветущей лужайки - что бывает прекрасней?

Приукрасьте сладкий уголок свадьбы, используя тематические предметы сельского быта, скатерти или салфетки изо льна. Разместите сладости на поверхности, используя природные материалы: бруски древесины, сено, полевые цветы, то есть, проявите свою фантазию. Постарайтесь, чтобы детали свадьбы гармонировали между собой. Пусть все будет непринужденно, слаженно, а гости будут вас благодарить.

Натуральный, сельский колорит не будет производить впечатление скуки, безвкусия, если между простыми деталями интерьера помещения, декора свадебного стола будут присутствовать изящные кондитерские шедевры, ароматные напитки в ярких емкостях, разноцветные бирки, ленточки, шарики, прочая мишура. Даже невеста с женихом в своем наряде вправе использовать, например, льняные вставки с кружевами. Десертный уголок не будет исключением: на льняной ткани расположены нежные, воздушные пирожные, тортики, кексы.

В винтажном стиле

Создайте домашний уют свадебного торжества, оформляя десертный уголок . Вкусные воспоминания из детства пусть реализуются в выпечке: домашнем печенье, зефирах и разноцветном драже, орешках в шоколаде, мармеладе и прочих лакомствах былых времен. Оценив винтажную стилистику всех деталей торжества, многие из гостей это оценят по достоинству, будут особо благодарны за непринужденную экскурсию в молодость.

Для оформления праздничного десертного свадебного стола используйте старинные хрустальные вазы, конфетницы, шкатулки. Преобразить простую стеклянную вазу реально, разместив там искусственные розы с капельками росы. Некоторые декораторы используют для оформления этого сладкого уголка любимые игрушки невесты из детства. Уместными будут бумажные поделки собственными руками.

Фото примеры оформления свадебных сладких столов

Красиво оформить сладкий уголок торжества молодоженов реально, не только оплатив профессиональные услуги декораторов. Если с воображением у вас все в порядке и позволяет время, предсвадебный декор воплотите в жизнь сами. Поверьте, вы будете гордиться проделанной работой, вас достойно оценят родные, знакомые, а гости будут в восторге от красочных фотоснимков на фоне всего великолепия сладкого стола. А поможет достичь желаемого специально подобранная подборка фотопримеров оформления современных изысканных кэнди-баров.