Полезные советы
Как правило, праздничный стол украшают интересные блюда, красивые бокалы и столовые принадлежности, но все это прекрасно дополняют оригинально сложенные салфетки для гостей.
Бумажные салфетки можно сложить множеством разных способов, чтобы ваш стол стал более элегантным и произвел на всех приятное впечатление.
Вот самые интересные способы складывания бумажных салфеток для любого стола и для любого события:
Как быстро сложить бумажные салфетки
1. Положите сложенную салфетку на стол так, чтобы угол, в котором встречаются все складки, находился сверху (см. изображение).
2. Начните сгибать нижние концы салфетки кверху, но после каждого согнутого конца оставляйте немного места наверху.
3. Когда вы согнули все концы салфетки, переверните ее.
4. Поверните салфетку большим концом вниз - так, чтобы она по форме напоминала знак супермена.
5. Сложите левую и правую сторону на треть, одна поверх другой.
6. Переверните салфетку.
* При желании можете поставить красивую печать на кончик салфетки.
Красиво сложенные бумажные салфетки
1. Разложенную бумажную салфетку сложите пополам и еще раз пополам, чтобы получился небольшой квадрат.
2. Верхний слой салфетки сложите вдвое по диагонали и аккуратно прижмите.
3. Переверните салфетку и снова сложите (уже другой) верхний слой по диагонали.
4. Правую сторону салфетки согните на 1/3 и левую согните также на треть поверх правой.
5. Переверните салфетку и можете сложить в образованный кармашек столовые приборы.
Красивые бумажные салфетки на столе: двойной веер
1. Положите разложенную салфетку на стол.
2. Согните пополам (снизу вверх).
3. Верхний слой согните вниз (к нижнему краю).
4. Переверните салфетку.
5. Согните верхний слой вниз (к нижнему краю).
6. Ровно сложите салфетку гармошкой.
7. Возьмите салфетку в руку так, чтобы сверху были 2 слоя. Согните первый слой внутри каждой внутренней части гармошки вниз (см. изображение).
8. Аккуратно расправьте салфетку, чтобы получился веер.
Видео-инструкция на примере хлопковой салфетки:
Праздничные бумажные салфетки: астра в тарелке
Ниже приведена видео-инструкция для более подробного разбора.
1. Разложите салфетку и положите ее на стол.
2. Согните нижнюю и верхнюю часть к середине.
3. Поверните салфетку, чтобы она лежала поперек стола. Сложите верхнюю и нижнюю часть к середине.
4. Разверните салфетку до прямоугольной формы (с двумя встречными складками, сделанными в пункте 2). Вы получите 4 сгиба, которые разделяют салфетку на 4 прямоугольника (по 2 на каждой стороне).
5. Теперь из 4-х прямоугольников нужно сделать 8 (каждый их них станет в будущем лепестком астры). Начните ровно складывать салфетку гармошкой. Сначала переверните салфетку и начните со сгиба к себе и потом от себя.
6. Готовим лепестки астры. Из всех складок нужно сделать объемные треугольники. Работа будет проходить с четвертью складок.
Начните заправлять внутрь ребра складок, после чего их нужно согнуть так, чтобы получить треугольники - лепестки бумажного цветка.
7. Когда все ребра складок сложены в треугольники, соедините крайние треугольники между собой и цветок готов. Положите его на тарелку.
Видео-инструкция
Красивые бумажные салфетки на стол: вертушка
1. Разложите салфетку и положите на стол.
2. Каждый конец салфетки согните к ее центру.
3. Сложите салфетку пополам.
4. Положите салфетку так, чтобы она лежала поперек стола, и сложите нижнюю и верхнюю часть к центру.
5. Теперь нужно выдвинуть правый верхний треугольник вправо. Далее выдвиньте левый треугольник кверху, потом правый нижний треугольник вправо и левый нижний треугольник вниз.
Как празднично сложить бумажные салфетки: галстук
Есть такой анекдот: клиент в ресторане вопрошает, почему салфетки жирные, а официант говорит, мол, извиняюсь, но блинами утираться не нужно.
Смех смехом, но когда-то тонкие нежирные блины типа лаваша действительно использовались в качестве салфеток. Для той же цели в разное время применялись фиговые листья, рисовая бумага, рукава одежды и даже волосы придворных мальчиков.
Первые тканевые салфетки появились у древних римлян. Большие прямоугольные полотнища защищали от загрязнений ложе (патриции трапезничали лежа), ими же промокали губы и руки.
В России знать к использованию этих средств гигиены простимулировал указ Петра Первого, с тех пор нельзя было вытираться рукавом или скатертью. Привычные для нас бумажные салфетки были запатентованы в XIX веке, а поточное их производство началось только в 70-х годах прошлого столетия.
На сегодняшний день при сервировке банкетного стола используют матерчатые и бумажные салфетки. Первые призваны защитить от загрязнений одежду, вытирать ими жирные руки или губы сейчас не принято. Хотя будет правильно промокнуть тканью губы после питья или прикоснуться к ней чуть загрязненными пальцами.
Дабы создать праздничное настроение и удивить гостей, из квадратных салфеток можно завернуть и закрутить самые невероятные фигуры. Ткань после стирки нужно накрахмалить - так она лучше держит форму.
Впечатляющие композиции сооружаются в салфетницах и из обычных бумажных изделий, в них заворачивают столовые приборы, а в кафе или ресторане многие молодые люди норовят скрутить салфетную розочку для своей дамы.
Искусство складывать оригинальные фигурки из бумаги – оригами – родилось в Японии. Это умение являлось признаком хорошего тона и было обязательным для высших сословий. По одной из версий, оригами восходит корнями к азиатскому искусству драпировки тканей для религиозных ритуалов.
Мы не японские аристократы, но украсить стол и поднять настроение близким в состоянии. Представляем вам разнообразные способы складывания салфеток своими руками. Пошаговые инструкции прилагаются. Немного тренировки – и вы сможете давать уроки другим.
Свеча
Начните с простой схемы, не требующей времени и мастерства. Заверните салфетку трубочкой (для удобства можно завернуть на карандаш, затем его извлечь) и поставьте ее в бокал или стакан. Уместное оформление домашнего вечера, новогоднего праздника, ужина с любимым человеком. Быстро, легко и утонченно, а гостям не придется гадать, как развернуть. Кстати, если устроите мастер-класс детям – они потом с удовольствием возьмут эту функцию на себя.
Ёлочка
Хвойное дерево – спутник Нового года и Рождества. На столе будут красиво смотреться ёлочки из салфеток, сделать их несложно. Такой вариант подойдет и для детского дня рождения, отмечаемого зимой. Разложите елочки по тарелкам, а сверху для украшения можно положить бантик, или печенье в виде звездочки.
4 схемы сложения цветов: лотос, тюльпан, роза, лилия
В любом декоре традиционно лидирует цветочная тема, сервировка стола не исключение. Попробуйте поэтапно «вырастить» по нашим рецептам лотос, тюльпан, розочку или лилию. Стол получится очень нарядным.Лотос
Цветок, священный во многих религиях, всегда сохраняет цветы и листья чистыми. Символ божественной власти (из лотоса родился египетский бог Ра), чистоты, сердечности и плодородия.
Сервировочная салфетка, сложенная таким образом, будет украшать любой праздник. Если виновник торжества мужчина, выберите оттенки синего цвета, если женщина – розовый или сиреневый. Для свадебного стола подойдут белые или красные лотосы. Белый цвет вообще универсален, такие «цветы» хороши и для делового обеда.
Тюльпан
Символ весны, красоты, совершенной любви. По устоявшемуся обычаю, эти цветы дарят женщинам на 8 Марта. Салфетками в форме тюльпанов можно украсить и стол.
Белый цвет символизирует чистоту помыслов и доверие – для бизнес-переговоров декорируйте стол соответствующими салфетками в знак открытости своих намерений.
Тюльпаны красного цвета означают любовь, страсть и верность – используйте эту символику в сервировке стола к очередной годовщине семейной жизни.
Если приняли решение расстаться с партнером и хотите устроить прощальный ужин – пожалуйста, вот вам и желтые тюльпаны. Хотя на Востоке желтым тюльпанам приписывается другое значение – это комплимент: «Твоя улыбка как солнце!»
Темно-фиолетовый цвет – королевская кровь, вельможность, благородство. Такими тюльпанами-салфетками можно оформлять статусный стол: по случаю солидного юбилея, приема значимых гостей, отмечания крупных проектов с серьезными партнерами…
Роза
Царица цветов. В аюрведе считается благостной наряду с лотосом. Символизирует божественные идеалы и земные страсти, невинность и плодородие, торжество жизни и загадку смерти.
Салфетки, сложенные в виде роз, будут чудесным украшением свадебного банкета, Дня святого Валентина, любого женского праздника. Дочку порадуют розовые розы, супруга оценит красные цветы, говорящие ей о силе ваших чувств. А вот мужчине на его торжество розы дарить не стоит, даже из салфеток.
Лилия
У лилии противоречивые значения. Славянский женский оберег, европейский королевский цветок… Но в эпоху Возрождения правители клеймили своей эмблемой преступников – наверное, все помнят «Три мушкетера».
Лилии белого цвета символизируют чистоту и невинность, поэтому их часто дарят на свадьбу. Но – и на траурные дни, так как эти цветы означают также жизнь «по ту сторону» и искупление грехов.
Соответственно, салфетки-лилии будут уместны и на праздничном, и на поминальном столе. Если же среди ваших родных и близких есть Лилия – украсьте стол в ее праздник цветами-тезками.
Корона
Способ складывания близок к лилии. Подойдет для любого события, только подберите расцветку в соответствующем стиле. Кстати, если у вас салфетки тон в тон к скатерти, постарайтесь, чтобы они были из более тонкого материала – так будет выигрышнее смотреться.
Сердце
Тут все ясно: любовь, День святого Валентина и просто способ сказать о своих чувствах партнеру, маме или ребенку. Смотрите образец того, как можно сервировать стол, используя данную схему.
Веер
Универсальный вариант. Яркие салфетки подойдут для теплого ужина в дружеском или родственном кругу, веселый рисунок можно выложить на детский стол, белые же придадут торжественности моменту. А эти пошаговые фотографии - вам в помощь!
Бабочка
Аксессуар джентльмена. Уложите бабочку на тарелку к 23 февраля либо на день рождения мальчика или мужчины. Если представитель сильной половины человечества суров и серьезен, выберите строгую расцветку.
Зайчики
Задорные тряпичные зайчики порадуют детей и взрослых, подойдут для Пасхи, Дня святого Валентина (длинные ушки также у кроликов, а они являются символом размножения), да и вообще для любого праздника в близком кругу. Для официальных приемов и печальных поводов зайцы, конечно, неуместны.
Если сложновато, посмотрите видео-инструкцию, по которой научится даже ребенок:
С местом под карточку гостя: 2 схемы
В салфетках, свернутых по двум следующим схемам, предусмотрено место для визитной карточки. В первую очередь эти варианты хороши для деловых обедов и ужинов: на каких-то конференциях, мероприятиях, где много незнакомых друг с другом людей.
Можно оформить такими салфетками большое семейное торжество – юбилей или свадьбу, если вы заранее планируете, кого с кем посадить. Порадуются и маленькие гости на детском дне рождения – только выберите яркую расцветку, а вместо визитки можно положить фото ребенка и конфетку.
С салфетным кольцом
Если вы раздумываете, как красиво сложить салфетки на праздничный стол по самому что ни на есть торжественному поводу, - остановитесь на этом элегантном варианте. Такой стильный декор достоин и свадьбы, и юбилея, и выпускного, и даже встречи на высшем уровне.
Раньше салфетки вешали за воротник, теперь кладут на колени. Причем первыми это должны сделать хозяева, так они подают сигнал к началу трапезы.
«Под приборы»: кулёк и конверт
В двух последних схемах используются бумажные салфетки, из которых сворачиваются кулек и конверт для ложки, вилки и ножа.
Стол, где отсутствуют тканевые салфетки, подходит для фуршетного отмечания или неофициальных встреч в близком кругу.
Как красиво сложить салфетку бумажную на праздничный стол, чтобы она использовалась, как для гигиены, так и в эстетических целях и создавала позитивный настрой? Эта дилемма может интересовать лишь истинную хозяйку, у которой в жилище всегда бросается в глаза уютная атмосфера даже в мельчайших деталях. Для привнесения оригинального вида бумажной или тканой салфетке, нет необходимости быть специалистом оригами. Вы можете использовать довольно легкие схемы.
Прежде всего стоит отметить, что салфетки для сервировки бывают не только бумажные, но и тканевые. Второй вариант создает парадности, придаст детализации. Но применять их вовсе не всегда будет целесообразно. Если планируется организовать дружеский капустник, детский праздник или ужин в близком кругу родни, то оптимально будет использовать красочные оригинальные салфетки, первоначально сложенные необычным образом, и подходящие для торжественной темы.
Раздумывая о том, как складывать салфетки для сервировки стола, выполненные из бумаги, следует рассмотреть несколько критериев, благодаря которым, вы можете достичь блестящего результата. Эти изделия должны быть сложены так, чтобы присутствующим за столом не приходилось их развертывать задолго до их использования по назначению.
Салфетки обязательно выбираются в гармонии по расцветке со скатертью, салфетницами и прочими атрибутами, которые есть на праздничном столе. Помимо этого, вы должны практиковать заранее, чтобы наловчиться, и эта деятельность не занимала много времени и сил в предпраздничных хлопотах.
- Как сложить салфетки из ткани
- Салфетка "Морская звезда"
- Салфетка "Рубашка"
- Салфетка "Рыбка"
- Салфетка "Песочные часы"
- Салфетка "Королевская лилия"
- Салфетка "Королевская мантия"
- Салфетка «Веер в кольце»
- Салфетка "Сумочка"
- Салфетка "Пламя"
- Салфетка "Морской еж"
- Салфетка "Эверест"
- Салфетка "Шлейф"
- Салфетка "Азиатский веер"
- Салфетка "Пасхальный заяц"
- Салфетка "Диагональное саше"
- Салфетка "Арка ворот"
- Салфетка "Звезда веером"
- Салфетка "Настольный веер"
- Салфетка "Жабо"
- Салфетка "Артишок"
Как красиво сложить бумажные салфетки в салфетницу
Сервировку стола даже представить невозможно без салфеток. Особо распространенные изделия - одноразовые салфетки. Они характеризуются практичностью и стоят недорого. Разумеется, эти изделия выглядят не столь прочными и торжественными, как элегантные матерчатые модели, но их можно использовать. Достаточно только выбрать оригинальный вариант, как сложить бумажные салфетки для сервировки стола.
В последнее время хозяйки ставят на стол вместо сосудов салфетницы - поскольку они очень удобные, практичные и функциональные. Главное - это поместить салфетки не только необычно и привлекательно, но и, чтобы их можно было легко извлечь, и не вытянуть сразу все.
Как сложить салфетки из ткани
Стоит отметить, что порядок складывания салфеток из ткани и сервировка ими праздничного стола более трудоемкий, чем бумажных и требует несколько более продолжительной подготовки. Начнем с того, что должны быть подготовлены тканевые салфетки - их надо хорошо накрахмалить и погладить.
А чтобы тканевые салфетки смотрелись в салфетницах или сосудах эффектно, то можно будет добавить к ним и живые цветы. Эти изделия, сложенные оригинальным образом, желательно, чтоб гармонировали со скатертью. Различные несложные схемы помогут понять, как красиво сложить салфетки из ткани.
Как красиво сложить бумажные салфетки на праздничный стол схемы
Если хозяйка не знает, как складывать бумажные салфетки для сервировки стола, то она вполне способна воспользоваться различными схемами. Оригинально сложенные изделия отлично подойдут к любому праздничному случаю.
Салфетка "Морская звезда"
Салфетку надобно сложить в форме гармошки, в шести полосах, из которых верхнюю надо направить от себя. Уложите верхний правый уголок внутрь. Эти же действия нужно проделать с двумя уголками, расположенными ниже. Просто положите все три уголка налево. А третью часть фигурки слева нужно сгибать вправо. Половина сложенной части надо согнуть влево. Сделайте также для правой стороны. Уголки сверху поднимают. Вот и готово.
Салфетка "Рубашка"
Надо положить салфетку на поверхность лицом вниз, а изнанку - наверх. Все четыре уголка надо свернуть в центр салфетки. Правая и левая стороны завернуты внутрь к центру. Далее, надо повернуть салфетку и сгибать верхнюю часть около двух сантиметров. Потом надо заново перевернуть салфетку и наклонить уголки к серединке, чтобы они касались между собой. Далее, отворачивают нижние части изделия, и получают "рукава" изделия. Поднимают нижнюю часть и подталкивают ее под воротник "рубашки". Всё готово.
Салфетка "Рыбка"
Изделие складывается по диагонали, имеет складку сверху. Нижний уголок наклоняется вверх. Левый изогнутый уголок наклоняется. Сделайте те же действия с прямым углом. Левую сторону надо согнуть к средней вертикальной линии изделия. Справа надо проделать аналогичные действия. В конце надо перевернуть фигурку на другую сторону, чтобы рыбка была готова.
Салфетка "Песочные часы"
Надо сложить салфеточку пополам изнанкой внутрь. Согните центр верхних углов. Аналогичные действия делаются с низом, согните их в центр. Теперь оберните полученные углы к середине, чтобы вершины связались.
Салфетка "Королевская лилия"
Складывается салфеточка по диагонали. Левый и правый уголки объединяют с верхней стороной треугольника. Далее, надо сложить салфеточку пополам по горизонтальной оси. Отклонить верх. Прямой угол связывают с левым позади изделия, ставят один в другой, поворачивают верхние уголки внутрь. В конце надо будет положить фигурку вертикально, чтобы цветок был готов.
Салфетка "Королевская мантия"
Первоначально салфетка складывается по диагонали вниз. Выровняйте левый и правый уголки с вершиной треугольника. Потом их нужно будет согнуть. Верх нижнего треугольника наклонен вверх к середине. Далее, сложите пополам снова, перейдя в верхнюю половину салфеточки. Нижнюю часть отогнуть обратно. Фиксируйте боковые уголки друг с другом и вытащите острия «мантии», которые сгибаются и крепятся за рантом.
Салфетка «Веер в кольце»
Первоначально салфетка в выпрямленной форме ставится на поверхность лицом вниз. Далее, надо сложить изделие в форме гармошки. Согните его посередине пополам. Заполните салфетку в колечко (или положите его в сосуд для питья) и выпрямите «веер».
А вот схема салфетки "Колонна"
Возможно, вам понравится салфетка-ветродуй
Салфетка "Шлепанец со шлейфом"
Первоначально салфетка складывается вдвое, изнанкой внутрь. Два верхних уголка её складываются в середину. Далее, надо свернуть верхнюю часть изгиба. Поворачивают салфетку лицом от себя и заново складывают верхние уголки к серединке. Переверните фигурку от себя и сложите складки снизу. Потом надо будет подложить складки под квадрат, придавливая их пальцами в середине, и с обеих сторон распустите полученный "веер".
Салфетка "Сумочка"
Первоначально салфетка лежит на поверхности изнанкой снаружи. Потом её нужно будет сложить вдвое по вертикальной оси, а затем снова пополам вдоль горизонтали. Складку надо сделать в нижней части. Два верхних уголка завернуты в центр. А потом надо будет согнуть верхний слой пополам. Остальная часть изделия также наклоняется к серединке. Согните полученный уголок вниз на первом треугольнике. Фигурка готова!Салфетка "Пламя"
Положите салфетку на поверхность лицом вниз и согните по диагонали. Далее, надо согнуть её в форме гармошки, начиная с длинной стороны, а не от маленького угла. Потом нужно оставить малую часть не собранной в гармошку. Образованной вершиной надо зафиксировать гармошку, иначе говоря, заворачиваем уголок так, чтобы он находился на вершине гармошки. Держите палец посередине, сложите изделие пополам. Аккуратно разложите складки. И если вы зафиксируете полученную фигурку пламени колечком для салфеток или каким-нибудь декоративным предметом, то она станет еще приятнее!
Салфетка "Морской еж"
Надо сложить салфеточку, как гармошку в шесть полос, из которых верх направить от себя. Поместите верхний правый уголок внутрь. Сделайте аналогичные действия с двумя уголками ниже. Аналогичным образом поместите все три уголка с левой стороны. Третья часть фигурки слева должна быть согнута вправо. Половину сложенной части сверните налево. Повторите ту же операцию с правой стороной. Поднимите уголки кверху.
Салфетка "Эверест"
Первоначально салфетка складывается наполовину горизонтально. Верхние уголки по диагональной оси складываются к центру. Стороны треугольника выровнены так, что его острые уголки находятся внизу. Поверните фигуру и согните концы, которые будут поддерживать ее. Сгиб вертикальной оси направлен внутрь. Поместите фигурку вертикально, чтобы она действительно было похожа на горку.
Салфетка "Шлейф"
Надо сложить салфеточку по диагональной оси. Левый и правый уголки сформированного треугольника выровнены с его вершиной. Сложите фигурку вдвое по горизонтали. Присоедините правый уголок влево позади фигурки, поместите один в другой. Поверните и потяните острые уголки вправо и влево. Положите полученную фигурку вертикально.
Салфетка "Азиатский веер"
Первоначально салфеточка лежит изнанкой вниз. Примерно одна четвертая часть верха сгибается. Переверните. Примерно одна треть низа согнута вверх. Сложите изделие вдвое снизу наверх. Сложите, как гармошку, чтобы получилось пять одинаковых сгибов. Сцепив открытую сторону пальцами, вытащите складки на противоположные стороны и закрепите их. Раскройте полученный веер.
Салфетка «Цветок востока» в видео
Салфетка "Пасхальный заяц"
Сначала надо сложить салфетку по диагонали кверху. Сверните треугольник в трубку, начиная снизу. Оберните изделие посередине. Поднимите оба конца, как уши. С центра салфеточки соорудите колечко, в которое надо вставить яйцо. Свяжите «уши» ленточкой над кольцом. Кстати, есть подробный .
Салфетка "Диагональное саше"
Первоначально нужно сложить салфеточку изнанкой внутрь пополам, а потом снова пополам. Далее нужно будет согнуть правый верхний уголок к центральной части приблизительно на пять сантиметров. Потом, вместе с изогнутым углом, верхний слой нужно будет согнуть по диагональной оси. А сейчас на втором слое изделия правый верхний уголок нужно обернуть внутрь, также около сантиметров на пять. Далее левый край фигурки складывают под низ. Эти же действия проводят и с правым краешком. Далее, как саше будет готово, останется лишь вложить в него ножик и вилочку.
Салфетка "Арка ворот"
Первоначально салфетка складывается по диагонали. Два боковых уголка выровнены с верхней частью треугольника. Сложите эту фигурку вдоль горизонтали, затянув нижний уголок книзу. Боковые углы наклоняются вперед. Вот и «арка» сложилась.
Салфетка "Звезда веером"
Первоначально салфетка находится на неправильной стороне наружу. Верхний и нижний края складываются к середине. Нижняя часть сгибается вверх, крепко держа складку. Сформируйте салфеточку, как гармошку (не меньше четырех и не более шести). Верхнюю часть фигурки придержите пальцами и потяните нижние складки вперед. Поместите «вентилятор».
Салфетка "Горизонтальное саше"
Первоначально салфетка складывается в две лицом внутрь (складывается вниз). Согните одну треть верхнего слоя вниз, образуя складку посередине. Поверните противоположную сторону к себе. Сложите стороны так, чтобы они касались середины. Сложите его снова. А после того, как саше будет готово, в него можно будет сложить вилки, ножики.
Салфетка "Настольный веер"
Первоначально салфетка складывается наполовину наружу (кверху). Три четверти его длины собираются в виде гармошки, сгибая первую складку вниз. Сложите это изделие вдвое так, чтобы складки находились снаружи с левой стороны, а не сложенная часть - справа. Далее надо взять салфетку в руку, чтобы открытые кончики складок поднялись вверх. Сложите часть изделия по диагональной оси, чтобы сделать своеобразную подставку. Далее надо будет подоткнуть полученную подставку между сгибами и положить фигурку на стол.
Салфетка «Скошенный карманчик» представлена в видео
Центр любой трапезы - со вкусом накрытый стол. Когда у хозяйки встает вопрос о столовом текстиле, то на ум приходят скатерть и столовые салфетки. Зачем нужны салфетки из ткани? Как обращаться с ними во время застолья?
Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет
А вам уже исполнилось 18?
Что такое текстильная салфетка
Их разделяют на два вида, исходя из назначения. Подстановочные салфетки — это те, которые стелют на стол персонально для каждого гостя и на которых организуют сервировку. Но наиболее распространен второй вариант столовых салфеток, которые нужно стелить на колени и вытирать руки. Именно о них и пойдет речь. Более того, вы узнаете три способа складывания текстильных салфеток: самые простые, но эффектные и отвечающие главным требованиям этикета.
Откуда на столах появилась салфетка
Во времена Средневековья еще не было придумано такого атрибута застолья, как салфетки, а чтобы вытереть руки от жира, люди использовали саму скатерть. Только знатным гостям подавали миску с водой и лимоном, который обладает дезинфицирующими свойствами, чтобы ополоснуть в ней пальцы.
Салфетки вошли в повсеместное употребление лишь в XVI веке. Сначала салфетки располагались на плече, на руке или использовались в качестве нагрудника, который прикреплялся к жилету серебряными крючками или завязывался на шее сзади. Постепенно салфетки «переехали» на колени. В XVII столетии, когда юбки женщин стали более пышными, размер салфеток вырос до 90-115 см. С появлением новых столовых приборов менялся и размер салфетки. Так, как только в практику вошло использование вилки (а это случилось только в середине XVIII века), участники трапезы стали более аккуратными и салфетки уменьшились в размерах.
Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет
По канонам классического столового этикета, для банкета, званого обеда или ужина, столовый текстиль должен быть сшит из натурального льна белого цвета. Но современный столовый этикет позволяет отходить от этого правила, к тому же сейчас существует огромное разнообразие смесовых тканей для столового белья: красивых, выразительных, а главное, более практичных в использовании (например, ткани с тефлоновым покрытием, которые не боятся жира, вина и кофе). Для неофициальной трапезы белый столовый текстиль с легкостью можно заменить бежевым или другим нейтральным оттенком. А если же вам хочется создать определенное настроение за столом или поддержать стиль интерьера, то этикет допускает цветные или даже комбинированные скатерть и салфетки: ткань может быть в клетку или полоску, с цветочным или любым другим интересным принтом. Выбирайте по своему вкусу! Очень удобный и беспроигрышный вариант — это использование тканей-компаньонов, когда на одном из элементов столового белья (скатерть или салфетки) используется ткань с разноцветным рисунком, а на другом — однотонная ткань, повторяющая один из цветов принта; либо комбинируются два принта (например, цветы и полоска) с выбором одной и той же цветовой палитры.
Размеры современной столовой салфетки примерно 40×40 см (от 36 до 46 см), чайная салфетка по размеру меньше — примерно 30×30 см (от 25 до 35 см).
В современном мире текстильные салфетки являются обязательным атрибутом сервировки стола, поэтому каждая хозяйка должна позаботиться об их наличии.
Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные
Впервые о бумажных салфетках узнали в 1867 году, когда в Англии на бумажной фабрике была выпущена их первая партия. Гостям очень понравился такой атрибут сервировки, и с тех пор начался их выпуск в промышленных масштабах. Бумажные салфетки имеют ряд преимуществ: они прекрасно впитывают влагу, а главное, отпадает потребность в стирке, что, безусловно, оценит каждая хозяйка.
Но могут ли они целиком и полностью заменить текстильные?
Полотняные салфетки — обязательный атрибут любого застолья, их главная цель — это комфорт гостей и безопасность их костюмов. Тем не менее, бумажные салфетки обязаны присутствовать на столе в достаточном количестве.
Главная задача текстильной салфетки — защитить наряд гостя, ее следует стелить на колени. Также полотняная салфетка используется в случае, когда пальцы немного испачканы. Что же делать, если руки сильно грязные, и чем воспользоваться во время насморка? Вас спасут бумажные салфетки, именно для этих целей они и созданы.
Как пользоваться текстильными салфетками
Все гости, в том числе и хозяева, заняли свои места — трапеза началась. Первой к застолью приступает хозяйка — она разворачивает свою салфетку, затем гости следуют ее примеру.
- возьмите текстильную салфетку со стола и разверните;
- сложите ее пополам и положите на колени сгибом к себе;
- во время застолья вытирайте немного испачканные пальцы верхним краем салфетки, при этом не убирая ее с колен;
- оставляйте салфетку на стуле в том случае, если вам нужно выйти;
- если же вы встаете из-за стола уже в конце обеда, то положите салфетку слева от тарелки. Нет необходимости сворачивать ее снова: возьмитесь за середину салфетки, так чтобы все складки сошлись вместе, и положите ее на стол. Когда хозяйка поступит так же со своей салфеткой, считайте, что обед закончен.
Три способа складывания салфеток
Придя в ресторан, мы часто видим салфетки, скрученные в виде Короны, Французской лилии, Митры Епископа или другой необычной формы. Искусство сворачивать салфетки пришло к нам из XVII века. При французском дворе были специальные люди, которые складывали салфетки для королевского стола и делали это просто виртуозно, вот только использовать такую салфетку по назначению было запрещено, так как считалось нарушением правил этикета. Во времена Викторианской эпохи взгляды на правила поведения за столом несколько поменялись — люди стали больше задумываться о гигиене. Представьте, сколько раз придется прикоснуться к салфетке в процессе складывания, и, более того, какой мятый вид она будет иметь, побывав в форме Веера или Артишока! Вряд ли кому-то из гостей захочется вытирать руки или губы такой салфеткой.
Сложные варианты складывания отошли на второй план, их заменили более простыми. Современный этикет придерживается тех же правил складывания салфеток: минимум прикосновений и минимум сгибов.
Они абсолютно универсальны:
- они соответствуют требованиям современного столового этикета: минимум прикосновений и сгибов;
- очень простые: любая хозяйка с легкостью освоит их и будет тратить на сервировку не более пяти минут, а значит, у женщины появится дополнительное время на отдых — это бесценно;
- эффектные и подходящие под разные стили сервировки.
Выбирая способ складывания салфеток, нужно принять во внимание и сам повод трапезы. Для официального застолья уж точно не подойдут салфетки с кружевами или вариант складывания веером. А вот для создания теплого весеннего настроения — то что нужно.
«Лепестки»
Придется кстати способ складывания салфеток «Лепестки» — идеальный вариант для неформальной уютной обстановки, отлично сочетающийся с флористическим принтом текстиля и цветочным декором на столе.
1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой наверх.
2. Берем верхний левый угол и тянем его к противоположному углу, складывая салфетку пополам, образуя треугольник.
3. Верхний угол получившегося треугольника тянем к левому углу, но не соединяем их друг с другом.
4. Повторяем действие: правый край складываем влево, не смыкая углы салфетки.
5. Салфетка готова! Кладем ее на подстановочную тарелку лепестками вправо, сверху ставим закусочную тарелку. Дополняем сервировку столовыми приборами и бокалами.
Кольца для салфеток
В наши дни кольца для салфеток используются как декоративный элемент сервировки. Но были времена, когда кольца выполняли другую функцию: они гарантировали право собственности на грязную салфетку.
Историческая справка: поскольку столовое белье стирали редко, текстильные салфетки использовались многократно. Кольца служили опознавательным знаком, чтобы гость мог быть уверен в том, что он получил именно свою грязную салфетку.
Кольца изготавливают из разных материалов: серебро, дерево, ткань и др. Но даже за неимением сервировочных колец можно легко импровизировать, например, заменить их лентой.
Существует множество способов вкладывания салфетки в кольцо: можно собрать салфетку в необычные складки, сложить веером или просто скрутить в трубочку, выбирайте любой на ваш вкус! Давайте рассмотрим самый простой вариант:
1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой вниз.
2. Берем салфетку рукой за середину и встряхиваем, чтобы образовались свободные складки.
3. Середину салфетки вкладываем в кольцо и расправляем складки. Готово!
Салфетку, вложенную в кольцо, удобно положить прямо на тарелку. Во-первых, это сэкономит место на столе и освободит пространство для блюд. А во-вторых, салфетка на тарелке как бы намекнет гостю о том, что он не сможет приступить к трапезе, пока не расстелет салфетку на коленях.
Конверт для столовых приборов «Полоски»
Конверт из салфетки — отличный вариант для официальных обедов в строгом стиле. Хотя, если разбавить сервировку нежным декором или цветами, этот способ складывания салфеток будет уместен и на неформальном ужине в кругублизких людей.
1. Свернутую вчетверо салфетку положите на стол так, чтобы четыре свободных уголка находились вверху справа.
2. Возьмите верхний свободный угол и сложите его по диагонали внутрь, как показано на фото. Выровняйте сгиб.
В образовавшиеся «кармашки» очень удобно складывать столовые приборы, тем самым экономя место на столе. Кроме того, туда можно вложить записку, цветы, подарок или даже маленькую булочку.
Красиво сложенная салфетка станет украшением вашего стола. Салфетке можно придавать самые разные формы: от простых традиционных до более замысловатых. Примите во внимание, что накрахмаленные салфетки намного легче сворачивать. Но всегда помните, что текстильные салфетки — обязательный элемент сервировки, без него нельзя обойтись, отдав предпочтение бумажным салфеткам.
Не пренебрегайте правилами этикета. Проявляйте уважение к своим гостям, беспокоясь об их внешнем виде, тогда они оценят вашу заботу и в ответ отблагодарят вас за радушный прием!
Как красиво сложить бумажные салфетки на праздничный стол: схемы
В художественных произведениях часто можно прочитать о том, что люди за обедом вытирали рот краем скатерти или рукавами. И такие по нынешним временам дикие поступки, были нормой как минимум до эпохи Средневековья. Потом для этих целей стали использовать салфетки из ткани, а после этого изобрели аналоги из бумаги. Официально годом появления бумажных салфеток считается 1887. Очень быстро люди оценили плюсы этого изобретения. Такие салфетки стоили дешево, к тому же они одноразовые, поэтому их не нужно было стирать.
Салфетки, по общепринятым правилам, теперь должны быть не только на столах в местах общественного питания, но и в доме, когда приходят гости. Причем этот аксессуар может служить как предметом гигиены, так и декоративной деталью, которая может стать главным украшением на столе. Главное знать, как красиво сложить бумажные салфетки на праздничный стол. Схемы и картинки с первого взгляда кажутся очень трудными, но если немного попрактиковаться, то можно будет удивить гостей бумажными веерами, цветами, башнями и другими фигурками.
Складывание салфетки веером
Очень часто можно увидеть салфетницы в форме веера, но в виде этого предмета можно сложить и саму салфетку. Поставить такую бумажную фигуру можно прямо на тарелку.
Чтобы сложить веер, лучше использовать прямоугольную салфетку, или квадратную, сложенную вдвое. Салфетку нужно положить лицевой стороной на стол и расправить.
Затем необходимо будет салфетку «гармошкой». Сначала нужно загнуть основу с одного края на один или два сантиметра вниз, чтобы полоска оказалась под салфеткой. Потом можно собирать складки, но примерно одна четвертая часть салфетки с другого края должна остаться свободной. После этого необходимо соединить концы «гармошки» друг с другом так, чтобы свободная часть оказалась под складками внутри.
Теперь необходимо сделать подставку, которая позволит фигурке стоять. Салфетку нужно расположить так, чтобы «гармошка» была слева, прямая часть справа, а линия сгиба снизу. Теперь нужно взять за верхний край свободной части и загнуть его к противоположному по диагонали. Получится треугольник, часть которого необходимо вложить между складками. Теперь «гармошку» можно расправить и поставить веер.
Салфетка в виде рубашки
Очень интересная идея для праздников, посвященным мужчинам – сложить салфетку в виде рубашки. Можно сделать такие фигурки для каждого гостя и подписать их, а затем положить на тарелки, чтобы каждый знал, куда ему садиться.
Для такого оформления потребуется квадратная салфетка, которую нужно разложить и расправить. Затем необходимо соединить все края к середине так, чтобы получился квадрат поменьше. После этого нужно загнуть квадрат с каждой стороны к середине, чтобы получился прямоугольник. Переворачиваем его так, чтобы линии сгиба оказались внизу. Затем нужно отогнуть небольшую полоску с одного края примерно на два сантиметра. После этого заготовку снова можно перевернуть.
Затем необходимо сделать воротник. Для этого нужно отогнуть два верхних края салфетки к середине. А чтобы сделать рукава, нужно отогнуть два нижних края в противоположные стороны. После этого необходимо сложить заготовку так, чтобы нижний край салфетки соединился с воротником. Концы воротника нужно выправить наружу. Такую салфетку лучше пригладить утюгом, чтобы рубашка держала форму.
Украшение стола бумажными тиарами и лилиями
Если праздник пропитан духом романтики, то возле каждого прибора можно поставить на стол салфетки, сложенные в виде тиары.
Для такой фигуры лучше использовать большую салфетку квадратной формы. Ее нужно развернуть и расправить. Затем салфетка складывается по диагонали, чтобы получился треугольник. Его нужно расположить так, чтобы линия сгиба оказалась снизу. После этого необходимо соединить боковые углы треугольника с третьим углом. Не меняя положение салфетки, нужно загнуть нижний угол по направлению к верхнему так, чтобы получился треугольник в треугольнике. Расстояние между сторонами фигур должно быть примерно полтора сантиметра.
Затем вершину треугольника поменьше нужно отогнуть соединить с основанием. После этого нужно отогнуть боковые углы всей заготовки от себя и соединить их друг с другом. Для этого слои с одной стороны нужно разделить и вставить между ними другую сторону заготовки.
Из тиары легко можно сделать другую фигуру – лилию. Для этого необходимо только отогнуть верхние углы в разные стороны.
Складывание салфетки в форме сдвоенного конуса
Салфетки, сложенные таким образом, также отлично смотрятся, когда располагаются на тарелках. Для тог чтобы сделать сдвоенный конус, потребуется квадратная салфетка.
Основу нужно сложить вдвое, чтобы получился прямоугольник. Линия сгиба должна быть наверху. Затем необходимо взять только верхнюю часть заготовки и перекинуть ее на правую сторону. Затем ее расположить ее таким образом, чтобы левый нижний угол прямоугольника совпал с правым нижним углом. Получится треугольник, правую часть которого нужно будет отогнуть налево. Затем эти действия необходимо провести со второй стороной. Правую часть нужно перекинуть налево, соединить углы и затем левую получившегося треугольника отогнуть в правую сторону. Получившуюся фигуру нужно сложить пополам, соединив нижние углы. Затем нужно взяться за верхний угол и аккуратно установить сдвоенный конус на тарелку.
Украшение в виде сердечек из салфеток
Такие торжества, как свадьбы, не обходятся без символов любви – сердечек. И поэтому салфетки тоже можно сложить в такой форме.
Квадратную салфетку необходимо развернуть и сложить в треугольник. Затем нижние углы фигуры нужно соединить с вершиной. После этого заготовку нужно перевернуть на другую сторону.
Затем необходимо взяться за верхний угол и отогнуть две стороны салфетки нижнему углу. Откроются два треугольника. Вершины каждого из них нужно соединить с основанием нижнего треугольника. Затем необходимо «сгладить» острые углы. Для этого нужно загнуть края будущего сердечка немного внутрь и перевернуть заготовку.
И напоследок, еще несколько идей, как красиво сложить бумажные салфетки на праздничный стол. Схемы, как можно сделать из салфетки павлина или елочку, прилагаются.
