Как многие знают, родители женихов встречали новобрачных в своём доме караваями с солью. Обычай берёт начало в тех далёких временах, когда после свадьбы молодые жёны переезжали жить к мужьям. А, поскольку дома были большими и вместительными, места в них было достаточно для всех. То есть, новые семьи жили вместе с другими членами семей женихов.
Традиционно, по окончании венчания, молодожёны сразу же направлялись к родителям женихов, которые встречали молодую семью хлебом-солью. Это символизировало приветствие новых жильцов дома.
В настоящее время молодые пары предпочитают как можно скорее обзавестись собственным жильём и переехать от родителей. Именно поэтому данный обычай в своём первоначальном виде не актуален на данный момент. Однако в некоторых случаях обычаи эти всё-таки проводятся в ресторанах перед началом свадебных банкетов.
С одной стороны, теряется часть свадебной романтики, но с другой - родители женихов теперь не должны торопиться домой, чтобы успеть подготовиться к встречи молодых в своих домах хлебом-солью, не забыв при этом угостить и остальных гостей. Кроме того, родителям не требуется тратиться на фуршеты, что позволяет сделать более щедрые подарки. В ресторанах же эти обряды могут провести профессиональные ведущие, отчего обряд получится ещё более торжественным.
Что нужно для обряда?
Чтобы провести обряды, нужно заказать специальные караваи. Во избежание непредвиденного, желательно иметь их в наличии уже накануне свадьбы.
Также понадобятся рушники, представляющие собой специальные расшитые орнаментами кухонные полотенца, на которые кладутся караваи.
Разумеется, никуда без соли, поэтому нужны ещё и небольшие открытые солонки, наполненные солью и помещённые на вершины караваев в специальные углубления.
Как проходят обычаи?
При подъезде молодожёнов к домам женихов, родители последних выходят навстречу. Как правило, матери женихов держат в руках рушники, на которых размещены караваи, а отцы держат иконы (можно и наоборот).
Родители благословляют новобрачных иконами и принимают в своих домах с хлебом и солью, предлагая откусить от караваев по кусочку хлеба и обмакнуть их в соли. Считается, что хозяином в доме станет тот, кто откусит кусок большего размера. Руками при откусывании пользоваться нельзя!
Иногда главы семей выявляются и по-другому. Берут 2 тарелки, кладут их на землю и накрывают покрывалами. Далее женихи и невесты бьют ногами каждый по тарелкам. Чья тарелка разобьётся на большее число осколков, тот и будет главенствовать.
Одна примета гласит, что матери женихов не должны никому давать прикасаться к караваям, после того, как новобрачные от них откусили по кусочку. Остатки пирогов следует завернуть и упрятать, а после праздника снести в церковь и оставить на столах для пожертвований. Если всё сделать правильно, то в новых семьях будет лад.
Чем ещё можно развлечься перед банкетом?
Если Вы не суеверны, то, с помощью караваев, можно провести занимательное испытания. К примеру, женихи и невесты разламывают караваи напополам и бегут со своими половинками угощать гостей. Кто раздаст свою часть быстрее - тот и будет кормильцем семьи.
После этого родители женихов приглашают новобрачных и гостей в дома. При этом женихи часто заносят невест в дома на руках. Это делается от сглаза. При этом, зачастую, проводятся повторные обсыпания молодожёнов зерном на счастье.
В домах родителей женихов, обычно, проводятся небольшие фуршеты, которые можно считать генеральными репетициями перед свадебными банкетами. При этом гости, в очередной раз, поздравляют новобрачных и произносят напутственные слова.
Разумеется, фуршеты, как и на выкупах, должны быть небольшими. Вряд ли куму-то в этот момент захочется салатов, поэтому бутербродов будет вполне достаточно.
После фуршетов можно немного отдохнуть и отправиться на вечерний банкет!
Сохраняется до сих пор и присутствует практически на всех свадьбах. Что в ней особенного? Какие нюансы нужно знать, организуя каравайный обряд?
По старинному обычаю встречать молодоженов должны родители жениха . Угощая хлебом-солью, они благословляют новую семью и принимают невестку в свой дом.
К сожалению, бывают ситуации, когда родители жениха по каким-либо причинам не могут присутствовать на свадьбе. Что делать в этом случае?
Преподнести каравай могут другие близкие родственники, которые принимали участие в воспитании жениха. Это могут сделать, например, его бабушка и дедушка. Если же со стороны новоиспеченного супруга не найдется подходящих кандидатур, то можно попросить поучаствовать родителей невесты.
Где встречать?
В Древней Руси встреча новобрачных происходила после обряда венчания на пороге дома жениха , где впоследствии должны были поселиться и молодожены. Так родители символично принимали молодую хозяйку в свою семью.
Сейчас эта несколько изменилась. Большинство пар ограничиваются лишь росписью в ЗАГСе, а празднование современной свадьбы перенеслось в кафе и рестораны. Поэтому в целях экономии времени и встречу молодых организуют чаще всего не у дома, а на входе в ресторан или любое другое место, где отмечается торжество.
Необходимые аксессуары
Помимо приготовления свадебного хлеба следует позаботиться и о других вещах. Для обряда понадобится следующее:
- красиво вышитый рушник ;
- солонка с солью;
- Икона Божьей Матери или Николая Угодника;
- бокалы с шампанским или вином.
Примерный сценарий встречи
- Организовать яркую встречу молодых помогут и все гости, которые обычно встают в две шеренги , пропуская жениха и невесту к родителям, держащим каравай и икону.
- Приветственные слова и поздравления матери жениха .
- Угощение караваем .
- Благословение иконой.
- Ответные слова молодых .
- Поздравления и аплодисменты гостей , осыпание лепестками цветов, рисом, монетками.
- Приглашение всех на празднование в зал ресторана.
Совет! Часто бывает, что от волнения родители теряются, забывают слова и не знают, как себя вести, поэтому будет лучше поручить руководство всем действом ведущему. Он подскажет очередность выступления каждого из участников и сгладит непредвиденные неприятные ситуации.
Как подавать свадебный каравай?
Главная роль в потчевании молодых караваем отводится свекрови. Именно она должна держать свадебный хлеб, произносить напутственные слова и пожелания.
Преподнести угощение нужно торжественно и, в то же время, душевно, поэтому матери жениха лучше заранее подготовить небольшую трогательную речь-поздравление. Отец жениха держит икону и затем благословляет ей новобрачных на счастливую жизнь.
Что говорить? Слова родителей
Ниже мы подобрали несколько текстов, которые вы можете использовать, приветствуя и благословляя новоиспчённых мужа и жену.
Совет! Самым оптимальным вариантом будет подготовить 3-4 предложения, составленных своими словами. В них вы можете включить самые искренние пожелания своим детям. Не забудьте записать их на листок бумаги, так как день будет волнительным не только для молодоженов.
Что должны сделать молодые?
Допустимы два варианта :
- Молодые отламывают по небольшому кусочку, обмакивают их в соль и угощают друг друга. Это означает заботу супругов в семейной жизни.
- Жених и невеста по очереди откусывают от хлеба, определяя хозяина в доме. Откусивший больший кусок считается главой семьи.
Видео-инструкция
Детальный разбор сценария встречи новобрачных хлебом с солью:
Традиция встречи молодых с караваем сохраняется благодаря её простоте, сердечности и красоте. Если ваша пара уважает старинные русские обычаи, то стоит заранее подготовиться к каравайному обряду: определиться с выбором каравая, аксессуаров, участников этого действа и их речами . Тогда всё пройдет замечательно.
На фото: Родители жениха перед хлеб-солью ждут молодожёнов, свадьба в Зеленограде, фотограф Петров Григорий.
Перед обрядом хлеб-соль
Поздравления родителей жениха начинаются с момента проведения такого свадебного обряда как хлеб-соль. Эта давняя русская традиция восходит к языческим временам - всегда на Руси дорогих гостей встречают хлебом-солью, самым дорогим, что есть на нашей земле. Гости или в нашем случае молодожёны должны были отломить кусочек хлеба, посолить его и попробовать. До сих пор эта традиция используется на официальных приёмах, красивые русские девушки в кокошниках подносят хлеб-соль иностранным гостям, показывая этим, что мы не забыли наших древних самобытных традиций.
Хлеб-соль раньше подносили молодой паре после венчания, когда они подъезжали к дому жениха. Подносился он родителями жениха вместе с родительским благословлением, в конце которого новой семье дарили иконы Спасителя и Божьей матери. Эти иконы и были началом домашнего иконостаса этой семьи. Обычно, невеста уходила после свадьбы в дом жениха, который либо оставался жить у родителей, либо им строили собственный дом, что зависело от достатка семьи жениха. Она шла в новый дом не с пустыми руками, а с приданым, которое, как правило, включало в себя одежду, постельное бельё, личные украшения, а в богатых семьях - деньги. Приданое начинали собирать практически сразу после рождения дочки.
На фото: Откусывание каравая, столовая Медстекло старая, Клин, свадьба в Клину, фотограф Тина.
В наше время, на примере свадеб в Московской области, обряд хлеб-соль проводят либо у порога дома жениха, куда молодые заезжают специально после ЗАГСа или венчания, либо у порога ресторана, где будет проводиться торжество. По правилам – мама жениха в платье, после покупки в интернет магазине женской одежды , держит поднос, где на рушнике лежит каравай, в центре которого солонка с солью. Папа – иконы, которые передаёт после целования молодым. Родители невесты, желательно, тоже должны стоять рядом и смотреть на всё происходящее.
Отламывание каравая
На фото: Обряд последний раз насолить друг другу на хлеб-соли, клуб в далёкой деревне, Клинский район, фотограф Тина.
Первое слово, как правило, достаётся маме жениха, а папа стоит скромно с бокалами шампанского для молодожёнов рядом и тихо соглашается со словами мамы. Конечно, если папа – настоящий мужчина, то говорит напутствие и благословление должен он, а мама добавляет поздравления в стихах и говорит своё благословление. Обычно есть трудности – Что сказать? Мы приведём несколько примеров речи папы (мамы) жениха для этого случая. Момент волнительный, поэтому говорить нужно от всей души, для стихов обязательно надо иметь шпаргалку, а слова благословления лучше сказать от себя, своими словами. Но прорепетировать речь перед приездом молодожёнов все равно нужно.
- Мама – «Дорогие наши (Имена новобрачных), я также хочу поздравить вас с бракосочетанием. Будьте счастливы в вашем союзе, который вы сегодня создали. Берегите тепло этого дня всю свою жизнь. Сохраните ваше счастье и приумножьте его во много-много раз. Ой, мои же вы голубки. Счастье-то какое. Приехали красивые, нарядные, счастливые. Давайте я вас расцелую в обе щеки».
- Мама – «Дорогие дети! Поздравляем со вступлением в законный брак. Желаем счастья, здоровья, долгих лет супружеской жизни. Милости просим в наш дом - ваш дом. Отведайте наш хлеб-соль, а мы посмотрим, кто в доме хозяин будет».
- Мама – «Принимаю в дом я дочку,
В паре с дорогим сыночком.
Мир вам, и любовь - совет,
Пусть хранит вас Бог от бед,
Дети будут Вам наградой,
Я же внуков нянчить рада.
Счастье сыну – счастье маме,
Я счастлива буду с вами».
Отец – «Дети наши, поздравляем Вас - теперь Вы законные муж и жена. Благословляем Вас с мамой на долгую и счастливую жизнь, живите дружно и счастливо. Живите так, чтобы благодарить бога за каждый день, прожитый рядом, любите друг друга, скорее рожайте нам внучат, не забывайте нас – чаще приезжайте в гости, Совет Вам да Любовь»!
« Во имя отца, сына и святого духа», - с этими словами крестит молодоженов.
Отец – «Любимые наши голубки, вот вы и стали, наконец, мужем и женой. Перед Вами теперь открылась длинная и счастливая дорога, по которой идти Вам вместе до самого конца. Поздравляю Вас с завершением первого важного шага в вашей жизни. А дальше мы ждём от вас ещё много таких шагов! Рождение первенца, его первый шаг, строительство собственного дома - все это вам предстоит пережить. А пока вы - самая счастливая пара на этой земле. Я хочу пожелать вам только счастливых дней, чтобы вы, как два лебедя, плыли по жизни рядом, согревая друг друга своим теплом. Будьте счастливы»!
Отец – «Хочу поздравить вас с бракосочетанием.
Храните то тепло, что вы приобрели.
И приложите все возможные старания,
Чтоб не растратить все, что вы нашли.
Живите мирно, дружно, справедливо,
Чтоб к вам подкрасться не смогла беда,
Чтоб жизнь была веселой и красивой.
Не расставайтесь, дети, никогда».
В торжественный и светлый час,
Когда звучат фанфары и стихи,
Позвольте нам поздравить вас
С рожденьем молодой семьи!
Что пожелать вам в этот час,
Конечно, радости и счастья,
Удача пусть не оставляет вас,
Пусть пронесутся мимо все ненастья!
Чтоб вы не знали никогда
Про огорченья и печали,
Чтоб про любовь не забывали,
Чтоб были праздничными дни!
Я вас кратко хочу поздравить,
Пожелать долгих лет без разлуки.
И на истинный путь направить,
И скрепить между вами руки.
Счастье будет пусть бесконечным,
Пожелаю без лишних сомнений,
Чтоб любовь ваша и сердечность
Сохранились до дней последних.
Речь родителей не должна быть долгой, ведь все и гости, и молодые, ждут начала свадебного банкета, а вот на нём родители могут позволить себе говорить тосты и поздравления своим детям сколько угодно.
На фото: Обряд Последний раз насолить друг другу, Кормление солёным караваем, фотограф Тина.
После родительских слов молодожёны кланяются родителям, а они крестят их иконами и дают каждому поцеловать. Жених и невеста целуют каждую икону по очереди и забирают их себе. В некоторых семьях во время благословения молодожёнов ставят ногами на рушник или на колени на овечью шубу, которая кладётся мехом вверх. Этот обычай пришёл от казаков, шуба символизирует тепло домашнего очага..
Речь родителей на хлеб-соли
Видеосборник встреч молодожёнов родителями после прогулки, и речей, произнесённых на обряде хлеб-соль. сайт
Хлеб по традиции молодожёны ломают, сейчас принято откусывать и определять по размеру откушенного куска каравая – кто будет хозяином в доме. Этот конкурс носит шуточный характер. Затем откушенные или отломанные куски солят, иногда просят очень сильно посолить каждого свой кусок, а затем покормить друг друга со словами – «Насолите друг другу в последний раз».
Откусывание каравая невестой на хлеб-соли
На фото: Откусывание каравая невестой на обряде хлеб-соль, Некоторые очень хотят стать хозяином в доме!
Откусив по кусочку солёного каравая, молодожёны запивают его шампанским (иногда чистой родниковой водой). И через левое плечо разбивают бокал (необязательно). Почему через левое? Считается, что на правом плече у нас сидит ангел-хранитель, а на левом – чёрт-искуситель, вот ему-то и предназначен пустой летящий бокал. А по осколкам, считалось, можно определить, сколько и каких детей будет в семье молодожёнов – крупные осколки мальчики, а мелкие – девочки. После подсчёта осколков молодых первых приглашали в дом или в ресторан. В дом невесту жених вносил на руках, или переносил хотя бы через порог. За молодожёнами следуют родители и все остальные гости.
В заключение хочется посоветовать родителям немного подготовиться к этому ответственному моменту заранее, а молодожёнам показать им эту статью, чтобы они могли решить сами, какой сценарий проведения хлеб-соли выбрать и им было проще подготовить краткую, но душевную, попадающую в самое сердце, речь.
Всеобъемлющим символом является сочетания соли и хлеба. Преподнося хлеб, желают богатство и благополучие, а соль - защиту от влияний враждебных сил.
Обычаи наших предков
Традицией стало встречать молодоженов в доме жениха после венчания с караваем и солью. Такой обычай возник в те времена, когда молодая жена приезжала в семью мужа на постоянное жительство. Дома были большие, и в них проживало не одно поколение - прадеды, деды, родители, молодые и их дети.
Встречая молодых у порога дома хлебом с солью, родители приветствовали рождение новоиспеченной семьи. Еще одно значение имел хлеб - символ тела , а соль, в свою очередь, должна была придавать остроту ощущений в семейной жизни .
Выпечка хлеба (каравая)
Караваи выпекались родственниками невесты, которые к ней хорошо относились. Невеста «оплакивала» свою молодую девичью жизнь на девичнике , а в это время аккуратно и нежно замешивалось тесто для хлеба. Чтобы муж не бил жену - тесто не взбивали, а чтобы жизнь была легкой, его делали пушистым и мягким. Доверяли выпекание свадебного каравая только близким людям, чаще матери. Мысли, с которыми она это делала, должны быть светлыми и чистыми.
Кто главный в семье
Традицией покормить на свадьбе жениха и невесту хлебом с солью стало уже значительно позже. Это было придумано ведущими свадьбы, скорее всего для смеха и развлечения. Но многие относятся к этому с большой серьезностью. Ни одна жена не хочет быть «битой». Но, не смотря на это, она с удовольствием отдавала право откусить больший кусок каравая мужу - предоставляя ему возможность стать главным в семье и нести ответственность за ее благополучие.
После того, как молодоженов встретили у порога дома, свекровь относила каравай в церковь, как пожертвование. Считалось, что Господь благословит на богатство, лад и покой в молодой семье.
Сохранение традиций: как проходит обряд
Современная молодежь старается как можно быстрее отделиться от своих родителей и жить самостоятельно. Поэтому встречают молодоженов родители с обеих сторон уже непосредственно перед началом свадебного застолья в ресторане. Потерялся и обычай выпекания каравая матерью невесты. Намного проще заказать специальный хлеб у кондитера или пекаря за день до предстоящего торжества.
Для встречи молодых с хлебом - солью необходимо приготовить рушник. Раньше невеста сама должна была расшить специальным орнаментом рушник. Сейчас склоняются к покупке кухонного полотенца с вышивкой, на которое кладется каравай. Для соли нужно приготовить открытую солонку, наполнить ее и поместить в специальное углубление на вершине каравая.
Встречая молодоженов, мать жениха должна держать на рушнике каравай с солью, а отец - икону, благословляя, таким образом, детей на счастливую семейную жизнь.
В нашей жизни не так много масштабных и публичных событий, а таких, как свадьба - вообще ограниченное количество. И вполне резонно хотеть, чтобы это мероприятие и все его фазы прошли на высшем уровне. Свадьба - отдельный шаг, отдельные эмоции, отдельные обязательства. Сегодня все меньше и меньше пар хотят пожениться традиционно, все обряды отходят в прошлое, на их смену приходят свадьбы иного толка. Можно пожениться под водой и в воздухе, на черных байках или салатовых запорожцах с цыганами на крыше. Главное - идея. Если молодая пара не захочет делать экстецентричную шоу-свадьбу, то здесь остается один вариант - обратиться к традициям.
Сегодня мы поговорим об одной важной и достаточно традиционной процедуре, которая именуется как «встреча молодых хлебом-солью». Вне зависимости от того, какой формат свадьбы выбрали молодожены, родителей и близких родственников всегда приглашают на торжество. И именно родители встречают пару у дома с караваем. Все чаще и чаще крыльцо родной обители с удовольствием заменяют яркие своды различных кафе и ресторанов. Но одно остается неизменным- хлеб и соль молодым подают их родители.
Как встречать молодых хлебом-солью?
Для всей процедуры понадобится:
- Один каравай, который сегодня самостоятельно можно и не готовить. Можно заказать такой свадебный кулич в любой булочной или кафе.
- Солонка с солью
- Расшитый рушник, на котором и будет поднесен хлеб молодым. Такие рушники можно без труда найти в отделе «Все для свадьбы».
- Бокалы или рюмки (в зависимости от того, что будет выпито) и алкоголь.
Манипуляции родителей, жениха и невесты во время встречи хлебом-солью:
- Молодые обязаны поклониться родителям и выслушать все, что для них приготовили
- От родителей потребуется приветственно-напутственная речь. Это должна быть красивая смесь поздравлений и напутствий в семейную жизнь. Как правило, все приготовления остаются на родителях, в том числе и приветствие. И вот здесь лучше невесте и жениху немного проконтролировать креатив родителей. Во-первых, не должно быть слишком затяжных и слишком волнительных речей, икон и заламывания рук. Приветствие детей в качестве семьи, конечно, действие волнительное, но излишний драматизм только помешает. Если родители разволнуются и не сразу смогут найтись, лучше иметь в кармане заготовки. Подобные «родительские обращения» в прозе и стихах можно найти в интернете и различных поздравительных брошюрах, которые продаются в любом газетном киоске.
- Далее молодожены должны отломать часть хлеба, посолить его и накормить друг друга. Здесь еще можно добавить и кормление друг друга медом — так иногда делают, мед здесь символизирует сладкую и приятную супружескую жизнь.
- После «еды» молодежь и старшее поколение выпивают по бокалу шампанского. Можно и не допивать, а вылить через плечо — тоже традиция.
- Некоторые бьют бокалы на счастье, но это не обязательно.
- После всего жених вносит невесту на руках в дом (ресторан).
Напутственная речь родителей
Все же будет правильнее позаботиться о вступительно-напутственной родительской речи заранее. Поэтому нижеследующее приводим специально для родителей, которые заранее знают, что будут сильно взволнованы. Небольшая шпаргалка никогда не помешает.
Если вы, дорогие родители рискнете заговорить стихами, тогда желаем вам удачи. Самое главное - выбирайте короткие стишки, чтобы ничего не забыть по ходу церемонии. Лучше всего, если они будут простыми с точки зрения лексики и будут легко запоминающимися.
Возможно, эти небольшие стихотворные напутствия помогут вам в приготовлении речи. Их всегда можно дополнить или сократить, или написать специально для той или иной пары, добавить их имена или указать характерные черты характера молодоженов. Можно говорить и от лица все и «по ролям», как в школе. Все зависит от того, как вообще по композиции будет выглядеть речь родителей.
Поздравить мы хотим вас с сочетанием.
Теперь вы стали мужем и женою.
Приложены немалые старания.
Зато и пир, как говорят, горою.
Живите мирно и всегда в согласии.
Не обижайтесь друг на друга часто.
Не растеряйте счастья понапрасну,
Ведь ваша жизнь лишь только в вашей власти.
Мама невесты
:
Мне тебе, мой милый зять,
Дочь свою пришлось отдать.
Ты ее не обижай
И во всем ей помогай!
Вы теперь одна семья,
И спокойна буду я,
Если дочь моя с тобой
Обретет свой дом родной!
Пусть вам будет вместе сладко,
И дорога жизни гладкой!
Мама жениха:
Принимаю в дом я дочку,
В паре с дорогим сыночком.
Мир вам, и любовь - совет,
Пусть хранит вас Бог от бед,
Дети будут Вам наградой,
Я же внуков нянчить рада.
Счастье сыну - счастье маме,
Я счастлива буду с вами.
Можно использовать и прозу. Это упростит вам многое, ведь при ошибке всегда можно будет подобрать «свои» нужные слова, а не судорожно вспоминать стихотворные строчки.
- Дорогие дети! Поздравляем со вступлением в законный брак. Желаем счастья, здоровья, долгих лет супружеской жизни. Милости просим в наш дом — ваш дом. Отведайте наш хлеб-соль, а мы посмотрим, кто в доме хозяин будет.
- Дорогие детки! Поздравляем вас, теперь вы - семья. И сейчас мы проверим, кто будет хозяином в доме. Не стесняйтесь, ломайте хлебушек и кормите друг друга. Пусть не только ваши ушки получат наслаждение. Ведь не одними поздравлениями сыты вы будете. Угощайтесь и угощайте других.
- Дорогие мои дети, вы попробовали по кусочку от каравая. Мы хотим, чтобы в ваших сердцах сохранилось то тепло, которое сохранил для вас этот каравай. Пусть ваш дом всегда будет полон гостей и каждому достанется по маленькому кусочку угощения. Пусть раздача вашего первого каравая будет началом вашей гостеприимности.
Существует еще один вариант для самых стеснительный и волнующихся родителей - это тамада. На некоторых свадебных церемониях именно тамада может спасти родителей в самый ответственный момент. Поэтому можно не особенно переживать, такой помощник обыграет конфуз и поможет вам выйти из неудобной ситуации. Как бы молодых не встретили, праздник все равно удастся, а это - самое главное!
