Введение первого прикорма разрешено с 6 месяцев. Важно знать, какие продукты предложить малышу и в какой момент. Если правильно распланировать режим питания на целый день, то от продуктов будет польза и удовольствие.
К концу полугодовалого возраста питательных веществ, которые имеются в грудном молоке, становится мало для растущего организма. Именно этот период связывают с первыми прикормами. К этому возрасту органы пищеварения уже способны принять и переварить более сложную пищу. Перед мамой встает вопрос, что можно давать, с чего начинать прикорм и в каком количестве. Чтобы ответить на эти вопросы, нужно учесть особенности здоровья ребенка, тип вскармливания. Существует основная схема ввода продуктов.
Порядок включения продуктов
До 6 месяцев вводить новую пищу в меню ребенка на грудном вскармливании не только не стоит, но и нельзя. В организме не вырабатываются ферменты, способные расщеплять пищу. Поэтому она станет бесполезной. Возрастает риск развития заболеваний органов пищеварения.
У детей на искусственном вскармливании ферменты начинают вырабатываться немного раньше, поэтому и вводить прикорм можно с 5 месяцев.
К дополнительным признакам того, что можно начать прикорм и грудничок готов к приему взрослой пищи, относят следующие:
- проявляется интерес к тому, что находится в тарелке взрослого;
- начинают прорезываться первые зубки;
- малыш самостоятельно сидит;
- ребенок умеет держать ложку в руках.
Вводить продукты в меню нужно небольшими количествами, не превышающими 5 грамм. Нельзя вводить одновременно несколько видов новых продуктов. Ежедневно, если не было выявлено аллергических реакций, порция увеличивается и за 7 дней доводится примерно до 100 грамм.
Как только ребенку исполняется 6 месяцев, перед родителями встает вопрос, с чего начинать первый прикорм.
Таблица введения продуктов по месяцам детям на естественном вскармливании поможет сориентироваться в ходе включения тех или иных продуктов в рацион питания.
| Возраст ребенка | Разрешенные продукты | Важные моменты |
| 6 месяцев | Пюре из кабачков, брокколи, цветной капусты, тыквы или моркови. | Начинать лучше с овощей, не имеющих яркую окраску. |
| 7 месяцев | Каши из риса, гречки или кукурузы. | Злаки не должны содержать глютен, варить их нужно на воде без добавления соли и сахара. |
| 8 месяцев | Мясо говядины, индейки, курицы, плюс картофельное пюре и желток. | Все продукты вводят постепенно и через два дня. |
| 9 месяцев | Кисломолочная продукция, например творог, кефир. | Лучше выбирать продукт, который имеет небольшой срок хранения (не больше 5 дней), или сделать его самому. |
| 10 месяцев | Фрукты (сухофрукты, яблоки, груши). | Многие фрукты вызывают брожение и повышенное газообразование, поэтому лучше варить компоты, запекать или добавлять фрукты в другие блюда. |
Прикорм, как показывает таблица, лучше начинать с овощей. Они в редких случаях вызывают аллергию, содержат больше клетчатки, поэтому способствуют активизации перистальтики кишечника. Кроме того, если начать введение прикорма с фруктов, то после них труднее вводить овощи, так как они не обладают сладким вкусом.
Если дети, находясь на грудном вскармливании, плохо набирают вес, то первыми в меню вводят каши, и только после этого – овощи. Каждый новый вид продукта начинать давать следует по отдельности и на протяжении целого месяца.
Если мама сама готовит пюре из овощей или каши, то можно добавлять растительное масло. Схема введения растительного масла выглядит следующим образом.
- В первый день нужно начинать с одной капли.
- Во второй день дозировку увеличивают до 2 капель.
- На третий день добавляют до 5 капель.
- Четвертый день –можно включить ¼ чайной ложки.
- На пятый день количество масла будет равняться 3 граммам (половине чайной ложки).
- В последующие дни порция растительного масла равна одной чайной ложке (5 грамм).
После того как были усвоены гипоаллергенные овощные блюда из кабачка, цветной капусты и брокколи, стоит начать введение морковного и тыквенного блюда. Но чаще, чем 3 раза в неделю, их не советуют предлагать ребенку.
Как только малыш познакомится с различными видами овощей по отдельности, можно начинать смешивать несколько продуктов в одном блюде. Но это в том случае, если ни на один из компонентов не было реакции со стороны организма в виде поноса, рвоты, сыпи.
Например, схема введения в меню пюре из цветной капусты выглядит следующим образом.
В 1-й день в первой половине дня перед основным кормлением ребенку предлагают чайную ложку пюре и 180 мл смеси или грудного молока.
Во 2-й день – две чайные ложки.
3-й день – четыре чайных ложки.
4-й день – 40 грамм.
5-й день – 80 грамм.
6-й день – 120 грамм.
На 7-й день количество овощного пюре доводится до 150 грамм, а порция смеси или грудного молока уменьшается до 50 мл.
Прикорм из овощного пюре нужно предлагать утром во время завтрака перед основным кормлением грудным молоком или смесью.
На 8-й день схема введения повторяется заново, только с другим овощем, например брокколи. К концу недели можно к цветной капусте добавить этот овощ.
Не следует насильно заставлять ребенка кушать. Если ему не понравилось блюдо, можно попробовать его ввести через несколько дней или даже недель. Нельзя добавлять специи (соль или сахар), думая о том, что блюдо станет от этого вкуснее.
Правила употребления новых блюд
Иногда у ребенка возникает реакция организма на первые прикормы. Возникает понос или запор, наблюдаются частые срыгивания, рвота, на теле появляется сыпь, в животе – боль и колики. При появлении подобных реакций введение прикорма следует прекратить, повторное включение продукта в рацион питания можно повторить через месяц.
Продукты, которые нельзя давать детям до года и особенно в качестве первоначального прикорма в 6 месяцев:
- соки, так как они могут вызвать повышение кислотности желудка;
- каши из злаков, в состав которые входит глютен;
- нельзя кормить ребенка овощами в свежем виде, так как они вызывают повышенное образование газов в животе и тяжело усваиваются организмом;
- печенье и другие сладкие десерты подобного рода;
- коровье молоко тоже находится под запретом.
Чтобы первый прикорм принес пользу и не навредил здоровью ребенка, нужно знать, с чего начинать и как правильно включать продукты в режим питания.
- Новое блюдо нужно вводить в рацион только в момент, когда ребенок полностью здоров.
- Прикорм начинают по принципу медленного увеличения, с 5 грамм. До года прикорм не должен превышать 180 грамм.
- Начинать нужно с однокомпонентного блюда, жидкого по своей консистенции.
- Кормление осуществляется с помощью ложки, малыш при этом должен сидеть.
- Прикорм предлагают один раз в сутки.
- Нельзя вводить новое блюдо в дни предполагаемых профилактических прививок.
После того как малыш усвоил каши и овощи, можно их включать в рацион одновременно. Общий объем каждого из этих блюд не должен превышать 160 грамм. Ребенка в 6 месяцев кормят 5-6 раз в день. Схема приема еды ребенка в полгода может выглядеть так:
- Первый завтрак будет состоять из адаптированной смеси или грудного молока.
- Второй завтрак – любой вид безглютеновой каши.
- Следующее кормление приходится на обеденный период и будет состоять из овощного пюре.
- Четвертое и последующие кормления будут включать только смесь или грудное молоко.
За каждое кормление ребенок должен выпивать около 200 мл смеси или маминого молока.
Рецепты приготовления фруктовых и овощных пюре, а также каш, должны напоминать по своей консистенции грудное молоко. Разрешено добавлять растительное масло. Нельзя давать неразбавленные соки.
Как должен питаться полугодовалый малыш
Таблица наглядно покажет, как будет выглядеть приблизительное меню по продуктам, включающее первый прикорм.
| Возраст | 5 месяцев | 6 месяцев | 6,5 месяцев | 7 месяцев |
| Завтрак | Монокомпонентное пюре из овощей. Начинатьс 5 г и довести до 50 г. | Овощное пюре 70 г с добавлением капли растительного масла. | Каша без глютена – от 30 г. | Каша – 100 г, фруктовый компот – 10–20 г. |
| Обед | Пюре из гипоаллергенных овощей с добавлением 2 г растительного масла. | Овощное пюре – около 140 грамм с добавлением 3 г растительного масла. | ||
| Полдник | Фруктовое однокомпонентное пюре – от 5 до 40 г. | Пюре из груши или яблока – от 30 до 50 г. | Можно предложить пюре из фруктов, смешанное из разных компонентов, около 50 г. | |
| Ужин | Кефир или творог – 10–15 г. |
В меню ребенка, которому исполнилось 6 месяцев, из фруктов должны присутствовать бананы, сливы, груши и зеленое яблоко.
Если в режим питания включены фруктовые соки, то их обязательно нужно разводить водой. Пюре из фруктов рекомендовано вводить только через 2-3 недели после соков. Введение ягод не рекомендовано до 10 месяцев.
Как вводить новое блюдо в меню ребенка, и с чего начинать – ответ во многом зависит от типа кормления. Таблица поможет разобраться, чем отличается режим питания по продуктам детей на естественном и на искусственном вскармливании.
| Продукты | Возраст ребенка (месяцы) | |||||||||
| Естественное кормление | Искусственное кормление | |||||||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| Грудное молоко или смесь | 800 | 550 | 850 | 750 | 400 | 350 | 300 | |||
| Каша, г | 88 | 130 | 80 | 120 | 150 | |||||
| Овощное пюре, г | 100 | 150 | 80 | 120 | 150 | 170 | ||||
| Фруктовое пюре, г | 50 | 65 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | |||
| Сливочное масло, ч. л. | 0,25 | 0,5 | 1 | 2 | 3 | |||||
| Творог | 30 | 30 | 35 | 40 | ||||||
| Мясное пюре | 30 | 30 | 40 | |||||||
| Желток, шт. | 1/4 | 1/4 | 1/2 | |||||||
| Печенье, г | 3-4 | 3-4 | 4-5 | |||||||
| Фруктовый сок, мл | 50 | 25 | 30 | 40 | 50 | 60 | ||||
| Кисломолочные продукты | 150 | |||||||||
Как показывает таблица, прикорм в рацион питания искусственников вводится немного раньше. Овощи и каши вводятся в рацион питания одинаково. Начать нужно с каш, сваренных на воде, потом – пополам с молоком, и только ближе к году можно добавить цельное молоко.
Примерное меню для грудничка, который находится на искусственном вскармливании (при условии, что усвоены блюда из каш, овощей и фруктов), будет выглядеть примерно так.
- Первый завтрак – только смесь.
- Второй завтрак – каша без молока и смесь.
- Обед – пюре из овощей и смесь.
- Ужин – только смесь.
Во время обеда можно предложить фруктовый сок, а овощное пюре заменить фруктовым.
Примерное меню для детей, которые находятся на естественном вскармливании:
- Первый завтрак – только молоко.
- Второй завтрак – каша или овощи и грудное молоко.
- Обед – основное кормление грудным молоком и фруктовый сок.
- Ужин – только грудное молоко.
Как только малыш привыкнет к новой пище, прикорм должен выдвинуть грудное кормление на второй план.
Прикормы следует вводить в рацион питания своевременно. Не нужно слишком торопиться, но и оставлять малыша длительное время только на грудном молоке или смеси не следует, это не принесет пользы для растущего организма. Состояние малыша и консультация врача помогут правильно распланировать меню на каждый день.
Оптимальным временем для него считается период второго кормления ребенка. Педиатры рекомендуют вводить прикорм с малых порций, а переходить от одного вида пищи к другому нужно постепенно через 1,5-2 недели.
Представленная ниже схема введения прикорма одобрена российскими педиатрами с точки зрения безопасности и пользы для ребенка. Однако каждый малыш индивидуален, и не следует подгонять его рацион под какие-либо догмы. Важно контролировать его отношение к каждому новому продукту, придерживаясь примерной схемы дополнительного питания.
1 неделя
Овощное пюре из кабачка можно приготовить самостоятельно. Овощи необходимо тщательно промыть под проточной водой, обдать кипятком. Желательно варить их на пару, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Готовые мягкие кабачки измельчить при помощи блендера или обычного сита. Соль при приготовлении и в готовое блюдо не добавлять, можно немного развести пюре грудным молоком или же овощным отваром.
Каждый прикорм необходимо завершить обычным кормлением грудным молоком или привычной для малыша адаптированной смесью.
1 день – 3 г (чуть менее 0,5 ч. л.) кабачкового пюре
2 день – 8 г кабачкового пюре
3 день – 20 г овощного пюре из кабачка
4 день – 40 г пюре из кабачка
5 день – 70 г пюре из кабачка
6 день – 120 г кабачкового пюре + ½ ч. л. (или чуть менее) растительного масла
7 день – 166 г кабачкового пюре + 1 ч. л. растительного масла
2 неделя
Вводим в рацион ребенка цветную капусту, также приготовив её на пару или в кипящей воде без добавления соли. Начинаем прикорм с нового и незнакомого малышу вкуса и завершаем прием пищи уже привычным кабачковым пюре.
Прикорм обязательно завершаем рудным молоком или смесью до наступления полного насыщения.
1 день – 5 г пюре из цветной капусты + 166 г пюре из кабачка с добавлением чайной ложки растительного масла
2 день – 8 г цветной капусты + 162 г пюре из кабачков с 1 ч. л. раст. масла
3 день – 20 г цветной капусты + 150 г кабачкового пюре с чайной ложкой растительного масла
4 день – 40 г цветной капусты + 130 г пюре из кабачка с 1 ч/л раст. масла
5 день – 70 г пюре из цветной капусты + 100 г кабачкового пюре и 1 ч/л раст. масла
6 день – 120 г цветной капусты с 1 ч.л. растительного масла и 50 г овощного пюре из кабачков
7 день – 166 г пюре из цветной капусты с добавлением 1 ч.л. растительного масла
3 неделя
Новым овощем третьей недели прикорма станет брокколи. Его снова необходимо совмещать с уже привычными для малыша овощными вкусами. Готовить пюре следует также на пару, чтобы избежать потери витаминов. Овощное пюре с особой тщательностью нужно измельчить блендером, не допуская присутствия волокон и комочков.
По традиции после прикорма докармливаем малыша грудью или адаптированной для него смесью.
-
1-й день – 5 г брокколи + 166 г цветной капусты с ч/л раст. масла
2 день – 8 г брокколи + 162 г кабачка с 1 ч.л. раст. масла
3 день – 20 г брокколи + 150 г цветной капусты и ч.л. растительного масла
4 день – 40 г брокколи + 130 г пюре из кабачка и ч.л. раст. масла
5 день – 70 г брокколи + 100 г пюре из цветной капусты с 1 ч.л. раст. масла
6 день – 120 г брокколи с 1 ч/л раст. масла + 50 г кабачкового пюре
7 день – 166 г овощного пюре из брокколи с 1 ч.л. раст. масла
4 неделя
Приобщив малыша к овощным вкусам, начинаем постепенно вводить в его рацион . Необходимо контролировать, чтобы продукт был без молока и . В данную категорию входят рисовая, гречневая и кукурузная каша, и начинать приятное и во всех смыслах полезное знакомство рекомендуется с гречки.
Прикорм в виде каши вводится на завтрак, тогда как на обед можно предложить малышу овощное пюре из броколли, цветной капусты или кабачка. И завтрак, и обеденное кормление завершается грудным молоком или же смесью.
-
1-й день – 0,5 ч.л. гречки
2 день – 1 ч. л. гречневой каши
3 день – 3 ч/л гречневой каши
4 день – 7 ч.л. гречки
5 день – 12 ч.л. гречки
6 день – 20 ч.л. гречки с добавлением 1 ч.л. сливочного масла
7 день – 27 ч.л. гречки с 1 ч.л. сл. масла
5 неделя
После гречки можно переходить к рисовой каше на завтрак. Педиатры рекомендуют вновь совмещать оба варианта, чтобы исключить проблемы со стулом. На обед малышу следует предложить овощное пюре в том объеме, к которому он уже привык. Не забываем, что нельзя отказывать ребенку после прикорма в грудном молоке или смеси.
Вместо самостоятельного приготовления всегда можно использовать баночное , соблюдая рекомендации производителя.
-
1-й день – 0,5 ч/л риса +27 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
2 день – 1 ч/л риса + 26,7 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
3 день – 3 ч/л риса + 24,7 ч/л гречки со сл. маслом
4 день – 7 ч/л рисовой каши + 21,3 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
5 день – 12 ч/л рисовой каши + 16,3 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
6 день – 20 ч/л риса с 1 ч/л сл. масла + 8 ч/л гречки
7 день – 27 ч/л риса и 1 ч/л сл. масла
6 неделя
Безглютеновый прикорм из каш продолжаем кукурузной кашей, после которой предлагаем вновь попробовать рис или гречку. Ни в коем случае нельзя добавлять сахар, дополнением служит лишь сливочное масло. На обед – снова овощное пюре из брокколи, кабачков или цветной капусты в привычном объеме. После прикорма малышу обязательно следует предложить грудное молоко или .
-
1-й день – 0,5 ч/л кукурузной каши +27 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
2 день – 1 ч/л кукурузной каши + 26,7 ч/л риса с 1 ч/л сл. масла
3 день – 3 ч/л кукурузной каши + 24,7 ч/л гречки со сл. маслом
4 день – 7 ч/л кукурузной каши + 21,3 ч/л риса с 1 ч/л сл. масла
5 день – 12 ч/л кукурузной каши + 16,3 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
6 день – 20 ч/л кукурузной каши с 1 ч/л сл. масла + 8 ч/л рисовой каши
7 день – 27 ч/л кукурузной каши и 1 ч/л сл. масла
7 неделя
На завтрак продолжаем чередовать уже привычные для малыша каши, а к овощному пюре на обед наступило время порадовать карапуза тыквой. Вводим новый вкус постепенно, с каждым днем увеличивая порцию. После тыквы на обед ребенок получает уже знакомые ему измельченные овощи. Докармливаем грудным молоком или адаптированной для малыша смесью.
1 день – 0,5 ч/л тыквы +27 ч/л цветной капусты с 1 ч/л раст. масла
2 день – 1 ч/л тыквы + 26,7 ч/л кабачка с 1 ч/л раст. масла
3 день – 3 ч/л пюре из тыквы + 24,7 ч/л брокколи с раст. маслом
4 день – 7 ч/л тыквы + 21,3 ч/л цветной капусты с 1 ч/л раст. масла
5 день – 12 ч/л тыквы + 16,3 ч/л кабачкового пюре с 1 ч/л раст. масла
6 день – 20 ч/л тыквы с 1 ч/л раст. масла + 8 ч/л брокколи
7 день – 27 ч/л пюре из тыквы и 1 ч/л раст. масла
8 неделя
Кода малыш уже освоился с основными овощными вкусами, можно постепенно начать его знакомить с фруктами. На завтрак начинаем вводить яблочное пюре, дополняя его кашей, а на обед потчуем карапуза овощами в привычном для него порционном объеме. Грудное молоко или смесь после прикорма – обязательно.
-
1-й день – 0,5 ч/л яблочного пюре +27 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
2 день – 1 ч/л яблочного пюре + 27 ч/л риса с 1 ч/л сл. масла
3 день – 3 ч/л яблочного пюре + 27 ч/л кукурузной каши со сл. маслом
4 день – 4 ч/л яблочного пюре + 27 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
5 день – 6 ч/л яблочного пюре + 27 ч/л риса с 1 ч/л сл. масла
6 день – 8 ч/л яблочного пюре + 27 ч/л кукурузной каши со сл. маслом
7 день – 10 ч/л яблочного пюре и 27 ч/л гречки с добавлением сл. масла
9 неделя
После восьми месяцев ребенка можно знакомить с пшенной кашей. Готовится она из перемолотого зерна без добавления сахара. Пшено богато фолиевой кислотой, аминокислотами и содержит клетчатку, способствующую правильному функционированию кишечника. На завтрак вместе с «пшенкой» необходимо чередовать рис, гречку и кукурузную кашу, завершая прикорм грудным молоком или детской смесью.
1 день – 0,5 ч/л пшенной каши +27 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
2 день – 1 ч/л пшенной каши + 26,7 ч/л риса с 1 ч/л сл. масла
3 день – 3 ч/л пшенной каши + 24,7 ч/л кукурузной каши со сл. маслом
4 день – 7 ч/л пшенной каши + 21,3 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
5 день – 12 ч/л пшенной каши + 16,3 ч/л риса с 1 ч/л сл. масла
6 день – 20 ч/л пшенной каши с 1 ч/л сл. масла + 8 ч/л кукурузной каши
7 день – 27 ч/л пшенной каши и 1 ч/л сл. масла
10 неделя
На девятом месяце жизни уже заметно подросшего малыша можно знакомить со вкусом мяса. Начинать следует с кроличьего мяса, которое легче всего усваивается и крайне редко приводит к аллергическим реакциям. Мясо кролика станет дополнением к привычным кашам во время завтрака. Необходимо отварить мясо без соли и перемолоть его до однородного состояния либо воспользоваться уже готовым баночным пюре.
1 день – 0,5 ч/л кроличьего мяса +27 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
2 день – 1 ч/л кроличьего мяса + 27 ч/л риса с 1 ч/л сл. масла
3 день – 3 ч/л кроличьего мяса + 27 ч/л кукурузной каши со сл. маслом
4 день – 4 ч/л кроличьего мяса + 27 ч/л пшенной каши с 1 ч/л сл. масла
5 день – 5 ч/л кроличьего мяса + 27 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
6 день – 7 ч/л кроличьего мяса + 27 ч/л риса со сл. маслом
7 день – 8 ч/л кроличьего мяса и 27 ч/л кукурузной каши со сл. маслом
11 неделя
На одиннадцатой неделе прикорма вводим пюре из чернослива на завтрак. Особо внимательно наблюдаем за состоянием малыша и его пищеварением, ведь чернослив можно назвать натуральным слабительным средством. Совмещаем его с кашами, а во время обеда предлагаем малышу овощное пюре и 50 г мяса. После кормления необходимо предложить ребенку грудное молоко или детскую смесь.
1 день – 0,5 ч/л пюре из чернослива +27 ч/л пшенной каши с 1 ч/л сл. масла
2 день – 1 ч/л пюре из чернослива + 27 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
3 день – 3 ч/л пюре из чернослива + 27 ч/л риса со сл. маслом
4 день – 4 ч/л пюре из чернослива + 27 ч/л кукурузной каши с 1 ч/л сл. масла
5 день – 6 ч/л пюре из чернослива + 27 ч/л пшенной каши с 1 ч/л сл. масла
6 день – 8 ч/л пюре из чернослива + 27 ч/л гречки со сл. маслом
7 день – 10 ч/л пюре из чернослива и 27 ч/л рисовой каши со сл. маслом
12 неделя
Продолжаем потчевать нашего карапуза мясными вкусами и вводим в его рацион мясо индейки. На обед – овощное пюре которое можно дополнить небольшим количеством фруктового пюре из чернослива или яблока.
1 день – 0,5 ч/л мяса +27 ч/л кукурузной каши с 1 ч/л сл. масла
2 день – 1 ч/л мяса + 27 ч/л пшенной каши с 1 ч/л сл. масла
3 день – 3 ч/л мяса + 27 ч/л гречки со сл. маслом
4 день – 4 ч/л мяса + 27 ч/л риса с 1 ч/л сл. масла
5 день – 5 ч/л мяса + 27 ч/л кукурузной каши с 1 ч/л сл. масла
6 день – 7 ч/л мяса + 27 ч/л пшенной каши со сл. маслом
7 день – 8 ч/л мяса и 27 ч/л гречки со сл. маслом
13 неделя
На очередной неделе прикорма новым блюдом в меню станет грушевое пюре. Не забываем, что ребенок не должен испытывать недостатка и в грудном молоке или смеси.
1 день – 0,5 ч/л пюре из груши +27 ч/л риса с 1 ч/л сл. масла
2 день – 1 ч/л пюре из груши + 27 ч/л кукурузной каши с 1 ч/л сл. масла
3 день – 3 ч/л грушевого пюре + 27 ч/л пшенной каши со сл. маслом
4 день – 4 ч/л грушевого пюре + 27 ч/л гречки с 1 ч/л сл. масла
5 день – 6 ч/л грушевого пюре + 27 ч/л риса с 1 ч/л сл. масла
6 день – 8 ч/л грушевого пюре + 27 ч/л кукурузной каши со сл. маслом
7 день – 10 ч/л пюре из груши и 27 ч/л пшенной каши со сл. маслом
Если малыш к началу прикорма испытывает дефицит массы тела, можно поменять местами этап введения овощей и каш.
При проблемах со стулом можно в качестве фруктового пюре начать с чернослива, а не яблока.
При необходимости, если малыш не справляется с предложенными порционными объемами, их можно увеличивать на протяжении не одно, а полутора или двух недель.
Если ребенок не стремится «отведать» новое блюдо, можно вначале предложить ему уже знакомый вкус, и лишь потом знакомить новым.
Безглютеновые каши можно готовить не только на воде, но и на мамином молоке или привычной для малыша смеси.
Для правильного усвоения новых продуктов кормить ребенка нужно из ложечки, а не бутылочки.
Прикорм вводится в первой половине дня, чтобы оставалось время проконтролировать состояние малыша и реакцию его организма на новый рацион.
Родители с большой ответственностью относятся к прикорму младенцев. От выбора правильных компонентов для первого меню зависит не только здоровье ребенка, но и его отношение к взрослой пище в будущем. Какие продукты и в каких порциях можно давать малышам в качестве первого прикорма, подскажут специалисты онлайн-магазина «Дочки-Сыночки».
Из чего должен состоять прикорм детей до года
Для первого прикармливания младенцев рекомендуют готовить блюда из одного продукта, который содержит дополнительные питательные вещества – белки, меньше жиров и углеводов. Необходимо исключить или свести к минимуму вредные для организма малыша соль, сахар и пищевые добавки. Лучшей первой прикормкой является овощное пюре, гречневая и рисовая молочные каши.
Кормление и прикорм младенцев должны изменяться последовательно:
- до 5 месяцев – жидкое питание (грудное молоко, детская молочная смесь);
- с 5 до 10 месяцев – прикорм пюреобразной консистенции (каши, овощное, фруктовое, мясное и рыбное пюре, творог);
- с 10 до 12 месяцев – блюда могут включать кусковые компоненты (кусочки хлеба, фруктов, овощей).
Дополнительные к грудному молоку или смесям продукты питания вводятся в рацион детей постепенно, небольшими порциями. Если говорить о кашах и пюре, то начинать нужно с половины чайной ложечки, наращивая на протяжении 7-10 дней объем до отметки в 200 г.
Первые кусочки фруктов или хлеба в меню малыша могут появиться не ранее 10-11 месяцев. Они важны для развития жевательного аппарата ребенка.
Суточные показатели полученной за счет прикорма дополнительной энергии должны достигать:
- в 6-8 месяцев – 200 ккал;
- в 9-11 месяцев – 300 ккал;
- в 12 месяцев – не менее 500 ккал.
Важно!
Если у ребенка наблюдается нестабильный стул или же недостаток веса, наилучшим вариантом прикорма послужат каши. Если же у малыша есть склонность к избыточному весу или ребенок страдает запорами, следует вводить в рацион кабачковое или тыквенное пюре.
Прикорм младенцев. Таблица по месяцам
Существуют нормы, обозначающие количество дополнительной еды для детей по месяцам. В зависимости от вида продукта, его объемы могут наращиваться стремительно или же практически не изменяться на протяжении полугода. С 7 месяцев дневное прикармливание способно заменить одно полноценное кормление грудным молоком или смесью.
| Возраст ребенка | Название продукта, блюда | Объем прикорма (в день) |
|---|---|---|
| 5 мес. | Кабачковое, тыквенное, капустное пюре | 140-150 г |
| Молочная каша с кукурузой, гречкой | 60-100 г | |
| Творог | 30-40 г | |
| Фруктовое пюре из яблок | 50-60 г | |
| Растительное масло | 3 г | |
| Сливочное масло | 1-3 г | |
| 6 мес. | Фруктовое пюре, сок | 60-65 мл |
| Желток | 0,25-0,3 г | |
| Кабачковое, капустное, тыквенное пюре | 150-160 г | |
| Творог | 40 г | |
| Кукурузная, гречневая каша | 150-160 г | |
| Кукурузное, подсолнечное масло | 2-3 г | |
| Цельное молоко | 180-200 мл | |
| Сливочное масло | 3-4 г | |
| 7 мес. | Фруктовое пюре, сок | 70-75 мл |
| Творог | 40 г | |
| Желток | 0,5 г | |
| 170 г | ||
| Пюре из зеленых или белых овощей | 160-180 г | |
| Мясное пюре | 10-30 г | |
| Кефир, жидкие кисломолочные продукты | 190-200 мл | |
| Подсолнечное, кукурузное масло | 5 г | |
| Хлеб | 5 г | |
| Цельное молоко | 200 мл | |
| Сливочное масло | 4 г | |
| 8 мес. | Фруктовое пюре, сок | 80-85 мл |
| 180-190 г | ||
| Гречневая, кукурузная, рисовая каша | 180 г | |
| Желток | 0,5 г | |
| Творог | 40 г | |
| Рыбное пюре | 10-30 г | |
| Мясное пюре | 50-60 г | |
| Кефир | 200 мл | |
| Хлеб | 5 г | |
| Растительное масло | 5 г | |
| Сливочное масло | 5-6 г | |
| Молоко цельное | 200 мл | |
| 9-12 мес. | Фруктовое пюре, сок | 95-100 мл |
| Гречневая, кукурузная, рисовая каша | 190-200 г | |
| Кабачковое, картофельное, капустное пюре, брокколи | 195-200 г | |
| Рыбное пюре | 40-60 г | |
| Мясное пюре | 60-70 г | |
| Желток | 0,5 г | |
| Творог | 50-60 г | |
| Хлеб | 10 г | |
| Кисломолочные продукты | 350-500 мл | |
| Растительное масло | 6 г | |
| Сливочное масло | 6 г | |
| Молоко цельное | 200 мл |
Для ребенка на искусственном вскармливании первый прикорм вводится в рацион в возрасте 5 месяцев, для младенца, кормящегося грудным молоком, – в 6 месяцев. За неделю порции основных блюд (каш и пюре) вырастают в такой последовательности:
- 1-й день – 1 чайная ложка (2,5-5 г);
- 2-й день – 1 десертная ложка (10 г);
- 3-й день – 15-20 г;
- 4-й день – 20-30 г;
- 5-й день – 50-75 г;
- 6-й день – 100-120 г;
- 7-й день – 150-160 г.
Мнение эксперта
«Чтобы быть уверенным в качестве детского питания, приобретайте только сертифицированную продукцию. В нашем интернет-магазине вы можете подобрать для прикорма младенцев овощные пюре (Hipp кабачок, Gerber тыква), пюре, приготовленное с овощей и мяса с рыбой, (пюре «Тема» говядина с кабачками, «Бабушкино лукошко» индейка с овощами или семга-овощи), какой-либо один сорт мяса («ФрутоНяня» ягненок, говядина, Heinz телятина) и другое. Если определенный продукт вызвал аллергическую реакцию, обязательно проконсультируйтесь с вашим педиатром».
Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Антонова Екатерина
Выводы
Перечень и объем полезных для развития продуктов, которые малыш получает с прикормом, увеличивают постепенно. Универсальным прикормом для детей в 6 и в 12 месяцев является молочная каша и овощное пюре. Порции этих блюд за полгода вырастают с 150 до 200 г в сутки.
Хлеб, мясное и рыбное пюре содержит необходимый для развития организма белок и кальций. Употребление таких продуктов развивает жевательный аппарат ребенка и способствует активизации ферментов, отвечающих за работу желудочно-кишечного тракта.
С каждым месяцем в жизни ребенка происходит множество открытий, в том числе, прикорм. Вместе с этим, возникает множество вопросов у родителей малыша: какой продукт можно есть, а какие нельзя. В этом поможет разобраться таблица прикорма детей до года. Главным критерием выбора подходящего рациона становится натуральная составляющая продукта.
Зачем нужен прикорм детям?
Более «взрослая пища» необходима для того, чтобы не заменить грудное вскармливание, но дополнить его, напитывая организм необходимыми микроэлементами. Организм малыша растет, а грудное молоко не может уже полностью утолить аппетит, поэтому прикорм в возрасте до года – правильное решение.
Не у всех детей введение прикорма до года проходит гладко. Со стороны пищеварительной системы могут возникнуть не совсем приятные реакции. Самыми распространенными ощущениями могут стать:
- вздутие живота;
- колики;
Самостоятельное введение чрезмерного количества неподходящего может привести к запорам, поэтому, стоит проконсультироваться с детским врачом.
Примерная таблица продуктов и блюд до года с указанием возраста и месяца
Какие продукты, и в каком количестве нужны в этот период нововведений в пищевом рационе малыша – вопрос, которым задаются молодые родители крохи, которому нет и года. Ниже представлена подробная фото таблица прикорма на грудном и искусственном вскармливании (от рождения и до года по месяцам):
Важно помнить о том, что оптимальным балансом будет содержание в прикорме как продуктов растительного, так и животного происхождения.
Плюсы дополнительного питания
Положительные стороны прикорма ребенка до года:
- развитие жевательного аппарата. Кроха впервые учится жевать, формируется правильный прикус.
- начинает слаженно функционировать пищеварительный тракт крохи. При попадании «взрослой» пищи, желудок выделяет ферменты, которые могут переварить даже твердую пищу – идет подготовка организма к взрослению.
- ребенок легче , когда перейдет на более взрослую пищу.
Правильное введение прикорма детям до года
Развитие детей до года абсолютно индивидуально, поэтому, нужно иметь в виду, что вводя новое питание, ребенок должен соответствовать некоторым показателям. Кроха полностью готов к вводу прикорма, если:
- ребенок весит в два раза больше, чем при рождении. Если малыш был недоношен, то весовая категория должна превышать характеристики с рождения в 2.5 раза.
- кроха хорошо пьет водичку с ложечки, делает уверенные глотательные движения, не выталкивая жидкость.
- малыш до года чувствует голод после употребления молока, не только из груди, но и бутылочной смеси.
- возник неподдельный интерес к продуктам, которыми питаются родители, и ребеночек просит попробовать что-то из этих составляющих.
По обыкновению, проявление интереса к пище, отличающейся от молока, приходится на период от полугода и до десяти месяцев.
Таблица введения прикорма до года, начиная с 6 месяцев
Пищеварительная система малыша еще не совершенна, поэтому, сначала желательно начинать с жидких пюре, затем можно вводить пастообразные продукты, а лишь после этого – вводить в рацион кусочки различных .
В таблице ввода прикорма для малышей до года отображена информация о том, какие фрукты, овощи или каши нужны маленькому человечку в этот непростой период времени. Вместе с этим, в таблице ВОЗ (всемирной организации здравохранения) можно увидеть, сколько калорий требуется подрастающему организму, и какие продукты богаты белком, туда же вписываются рекомендации по кормлению, и точный расчет количества в одной порции.
Важно знать! Для того, чтобы вовремя исключить разные побочные реакции организма на тот или иной продукт, все пищевые составляющие нужно вводить по чуть-чуть. Например, фруктовые пюре дают одну чайную ложечку в самом начале прикорма, чтобы исключить аллергию на входящие в состав компоненты. Постепенно это количество увеличивается, и если все в порядке, можно продолжать подкармливать этим блюдом ребенка до года.
Стоит отметить, что ребенок не научится жевать, если в прикорме будут лишь пастообразные пюре. Однако, после достижения годовалого возраста, можно добавлять в пюре, мелко порезанные кусочки вареных овощей или мягких фруктов, таких как бананы, персики.
Что стоит учесть родителям
Таблица прикорма детей первого года жизни не может быть идеальной, поэтому нужно быть готовым к тому, что ваше чадо не всегда будет кушать то, что в ней указано. Попробуйте с некоторыми блюдами повременить, повторив прием пищи через 5-6 дней.
Так же, если у малыша выявлена аллергическая реакция на новый продукт, не стоит исключать его полностью. Лучше повторить снова, но не ранее, чем через месяц, и также в малом количестве.
Блюда приготовленные для введения прикорма лучше давать перед тем, как ребенок будет кушать грудь, если он находится на грудном вскармливании, или бутылочную смесь - для искусственников. Такая еда постепенно должна заменить одноразовое кормление грудью. Обращаясь к таблице прикорма для годовалого малыша, важно знать, что количество употребляемой пищи указано для среднестатистических параметров малыша.
Многие эксперты советуют начинать прикорм детей именно с овощей. Они являются ценным источником важных минералов, пищевых волокон и органических кислот, включают в состав полезные и необходимые витамины. Овощи после термической обработки легко и хорошо усваиваются, помогают наладить работу пищеварения, вещественный обмен, редко вызывают аллергическую реакцию. Поэтому такие ингредиенты вводят в прикорм первыми. Кроме того, они повышают иммунитет и оказывают общеукрепляющее действие, способствуют росту и развитию ребёнка.
Вводить овощной прикорм ребенку на грудном вскармливании можно с шести месяцев, на искусственном или смешанном питании пюре дают уже в четыре-пять месяцев. Чтобы у крохи не появилась аллергия на овощи или другая негативная реакция, важно правильно давать прикорм, соблюдать порядок включения и дозировку. В этой статье мы рассмотрим, когда и какие овощи можно давать ребенку для прикорма. И узнаем, как приготовить овощное пюре для прикорма.
Правила введения овощного пюре
- В первое время вводите овощи только по одному и только после термической обработки. Сначала давайте пюре, а затем докармливайте грудным молоком или молочной смесью;
- Вводить второй овощ в прикорм рекомендуется через пять-семь дней. Следующие новые продукты вводите с промежутком в три-пять дней. При введении многокомпонентных пюре каждый продукт должен быть введен до этого отдельно;
- Начинать прикорм рекомендуется с наименее аллергенных овощей, к которым относят кабачок, брокколи и цветную капусту. Затем включают тыкву и морковь, картофель и зелень. Это самые безопасные и полезные овощи для детей до года и старше;
- Наиболее аллергенными считаются продукты с добавлением химических добавок и овощи с яркой кожурой. Это томаты, болгарский перец, баклажаны. Такие продукты лучше не давать детям младше года;
- В первые месяцы не рекомендуется прикорм с овощами, которые тяжело усваиваются и перевариваются, могут вызвать расстройства пищеварения и нарушение стула. Это белокочанная капуста, свекла, репа и редис;
- Из некоторых овощей, например, из моркови, можно готовить не пюре, а сок. При этом напиток в первые месяцы разводить наполовину водой. А томатный сок для детей до трех лет не рекомендуется. Из тыквы можно ребенку приготовить кашу, но только без молока. Молочные каши не рекомендуется вводить до 10-12 месяцев;
- Ребенку до года нельзя давать соленые и маринованные овощи. Рекомендованный возраст для включения таких продуктов составляет не ранее трех-четырех лет;
- В первый раз грудничок должен получить небольшую порцию овощного пюре в количестве половины-одной чайной ложечки. После этого понаблюдайте за реакцией ребенка;
- Если проявились симптомы пищевой аллергии , исключите продукт из рациона и обратитесь к врачу. Повторить введение можно минимум через месяц и только после рекомендаций специалиста;
- Если негативной реакции нет, продолжайте давать овощное пюре и постепенно увеличивайте дозировку до 40-50 грамм. Порция для ребенка в 8-9 месяцев достигает 80-100 грамм. Годовалый малыш уже может кушать по 130-150 грамм овощного пюре;
- Давать и вводить овощное пюре лучше в первой половине дня. Готовить лучше самостоятельно из собственных свежих или качественных покупных сезонных овощей. Кроме того, можно купить и готовое детское питание надежного и проверенного изготовителя;
- Введение прикорма не отменяет грудное вскармливание. Эксперты советуют продолжать кормить малыша до 1,5-2 лет, а иногда и старше, если лактация продолжается, кормление не приносит сильного дискомфорта маме, а ребенок не отказывается от грудного молока;
- С семи месяцев в прикорм вместе с овощами начинают вводить некоторые фрукты и безмолочные каши, с восьми месяцев – мясо. Подробнее, что и когда правильно вводить, расскажет таблица прикорма . А с какого продукта начать овощной прикорм, смотрите ниже.
Таблица и схема введения первого овощного прикорма
| № | Возраст | Блюдо | Дозировка по дням |
| 1 | 6 месяцев | Кабачковое пюре | 3х10х20х40 грамм |
| 2 | Кабачковое пюре с растительным маслом | 70х120 грамм | |
| 3 | Пюре из цветной капусты | 3х10х20х40 грамм | |
| 4 | Пюре из цветной капусты с растительным маслом | 70х120 грамм | |
| 5 | Смешанное пюре с капустой и кабачком | 120 грамм | |
| 6 | Смешанное пюре с капустой и кабачком с растительным маслом | 120 грамм | |
| 5 | Пюре из брокколи с растительным маслом | 120Х120х120 грамм | |
| 6 | 7-8 месяцев | Пюре или сок из моркови | 3х10х20х40х70х100 грамм |
| 7 | Картофельное пюре | 3х10х20х40 грамм | |
| 8 | Картофельное пюре с растительным маслом | 70х120 грамм | |
| 9 | Пюре или каша из тыквы | 3х10х20х40х70х100 грамм | |
| 10 | Пюре из тыквы с растительным маслом | 120х140 грамм | |
| 11 | Пюре из двух или трех компонентов | 120 грамм | |
| 12 | Пюре из двух или трех компонентов с растительным маслом | 120 грамм |
Как готовить овощной прикорм
Готовить блюда для малыша лучше самостоятельно. Выбирайте только качественные и свежие плоды без гнили и дефектов. Кроме того, можно использовать домашние замороженные овощи. Многие интересуются, можно ли замороженные овощи из магазина использовать в данном случае. Делать это не рекомендуется, так как такие продукты содержат консерванты, химикаты и вредные добавки, что может привести к серьезному отравлению. По той же причине нельзя использовать консервированные овощи.
Овощное пюре для первого прикорма готовят на пару, в мультиварке, кастрюле, духовке или пароварке. Продукты варят, запекают или тушат. Для вкуса добавляйте в пюре чайную ложку растительного масла, грудного молока или молочной смеси, для детей старше девяти-десяти месяцев можно класть немного сметаны или сливочного масла.
Свежие и жареные овощи, соль, сахар и перец не нужно давать раньше года. Чем позднее вы введете сахар, тем лучше. Дети быстро привыкают к сладкому и затем начинают отказываться от обычной пищи, так как она уже кажется пресной и невкусной. Кроме того, сладкое может вызвать аллергию, диатез и кариес, привести к лишнему весу.
Перед приготовлением тщательно промойте ингредиенты и почистите. Некоторые советуют замачивать овощи на некоторое время в чистой фильтрованной воде, чтобы устранить вредные элементы. Так, картофель оставляют на 12 часов, а другие виды овощей – на два часа.
Готовое пюре хранят не дольше суток в холодильнике, однако лучше использовать еду сразу и готовить каждый раз заново. Если вы используете уже готовое пюре, разогревать пищу нужно на водяной бане. Ни в коем случае не ставьте еду для ребенка в микроволновку!
Овощи, которые приготовлены самостоятельно, наиболее безопасны. Домашняя еда вкуснее и полезнее. Однако не все родители могут готовить каждый день, поэтому выбирают готовое питание. В этом случае важно подобрать подходящее пюре с натуральным составом, которое не вызовет аллергическую реакцию и понравится малышу. Подробный обзор и рейтинг марок детских овощных пюре, вы найдете .
После введения пюре можно готовить ребенку супы-пюре, а в восемь-девять месяцев начинают давать жидкие супы. В рецепте супов важно использовать только мелко порезанные овощи, которые кроха сможет прожевать и проглотить.
Рецепты блюд для прикорма
Пюре из кабачка для первого прикорма
Промойте и почистите кабачок, уберите серединку с семенами, нарежьте на колечки. Затем нужно положить овощ в кипящую воду и варить семь-десять минут. Готовый кабачок пропускают через мелкое сито или блендер, чтобы пюре получилось однородным и воздушным. В блюдо затем добавьте сцеженное грудное молоко или приготовленную молочную смесь.
Пюре из тыквы
Тыкву помойте и почистите, уберите семена и порежьте на маленькие кусочки. Возьмите 200 грамм нарезанной мякоти и выложите на противень, налейте немного воды и поставьте в духовку при 180 градусах на двадцать минут. Готовую тыкву пропустите через блендер, добавьте немного грудного молока или готовой молочной смеси либо растительного масла.
Многокомпонентное пюре
Сварите отдельно картофель, несколько соцветий брокколи и цветной капусты. Капусту и брокколи варят в кипящей и слегка подсоленной воде две-три минуты. При приготовлении блюда картошки должно быть меньше, чем капусты. Вареные овощи пропустите через блендер или сито, перемешайте и добавьте грудное молоко, растительное масло или смесь.
Тыквенный суп-пюре
Возьмите 100 грамм моркови и 250 грамм мякоти тыквы, порежьте на кубики и положите в кипящую воду. Варите двадцать минут до размягчения ингредиентов. Готовые овощи измельчите через сито или блендер. В готовое блюдо можно добавить немного порубленной зелени. Затем влейте в овощную массу 125 мл молока и варите пять минут. Такой супчик можно малышам, в чей прикорм уже введено молоко, и детям, у которых нет аллергии на коровий белок.
Если ребенок не ест овощной прикорм
Иногда малыш может отказываться от овощного прикорма, ведь вареные или тушеные овощи, особенно цветная капуста, морковь или брокколи, могут быть совсем не по вкусу крохе. В этом случае нужно выяснить причину отказа. Возможно отказ связан с каким-то дискомфортом. У малыша могут болеть животик или зубы, возникнуть аллергия из-за этого продукта. Либо у ребенка может начаться простуда, когда аппетит снижается, либо могут прорезываться зубки. В этом случае нужно устранить болезнь и дискомфорт.
Скорее всего, ребенку не нравится вкус или внешний вид блюд. В этом случае попробуйте разнообразить меню, сделать вкус более интересным и насыщенным. Составляйте из продуктов интересные композиции и нарезки вместе с ребенком. Выбирайте яркие и контрастные фрукты или овощи. Готовьте вместе с детьми, каждому будет интересно попробовать, что он приготовил.
Кушайте и пробуйте еду сами, показывайте на собственном примере, как это вкусно. Помните, что собственный пример – лучший метод обучения и приучения детей. Придумайте и расскажите интересную сказку или историю о продуктах, которые присутствуют в рецепте.
Если ребенок не ест какой-либо овощ, можно незаметно и в небольшом количестве подмешать его в блюдо, которое кроха любит. Например, в картофельное пюре добавить немного кабачка. Многие малыши не любят кабачок, так как он выглядит не очень аппетитно, но при этом овощ очень полезен для детей.
Он хорошо сочетается с картофелем, и вместе с любимым пюре малыш получит полезные витамины нелюбимого кабачка. Также незаметно можно подмешивать тушеные овощи в супы, в фарш для котлет и так далее. Кроме того, вы можете готовить необычные блюда.
Необычные детские овощные блюда
Пудинг из брокколи
Возьмите по 100 грамм соцветий брокколи, картофеля и моркови. Почистите и подготовьте овощи, натрите на терке. Овсяные хлопья залейте кипятком на 15 минут и смешайте с натертыми овощами. Противень или форму для запекания смажьте растительным маслом, насыпьте молотые или панировочные сухарики и сверху выложите овощную смесь. Выпекайте при 180 градусах двадцать минут.
Пока запекаются овощи, приготовьте соус. Смешайте 50 мл молока, одно куриное яйцо и чайную ложку растительного масла. Полейте овощную массу соусом и запекайте еще десять минут при той же температуре. Для детей постарше в рецепт можно добавить болгарский перец и мясо или ветчину.
Овощной смузи
Возьмите двести грамм брокколи, по сто грамм цветной капусты и моркови, 50 грамм твердого натертого сыра и половину чайной ложки семян тмина. Овощи промойте, почистите и порежьте на кусочки, положите в подсоленную кипящую воду и варите 20 минут до готовности. Сваренные овощи остудить, добавить сыр и слегка посолить, перемешать и пропустить через блендер до консистенции пюре. Тмин обжарить без масла и посыпать овощное смузи сверху, при желании можно добавить сметану или домашний соус. Подавайте блюдо с гренками или сухариками.
Мусс из тыквы и кабачка
Возьмите небольшой плод кабачка и 100 грамм моркови. Овощи помыть и почистить. Кабачок разрезать на половины, убрать серединку, мякоть нарезать на кубики. Морковку тоже порезать. Выложите компоненты в кастрюлю и налейте столовую ложку оливкового масла, тушите две-три минуты. Затем влейте пять столовых ложек воды. Закройте кастрюлю и потомите ингредиенты 15 минут. Овощи остудите и пропустите через миксер до состояния пышного мусса.
Морковные кексы
Рецепт отлично подходит для детей, которые не любят и не едят морковь. А ведь это очень важный и ценный источник витаминов А и С, бета-каротина. Для приготовления возьмите два куриных яйца и половину стакана сахара, смешайте. Затем добавьте 100 грамм сливочного масла, две очищенные и натертые моркови, стакан муки и чайную ложку разрыхлителя.
Затем замешайте тесто, к кексу можно добавить немного сухофруктов. Особенно хорошо подойдут изюм и измельченная курага. Разложите тесто по формочкам и выпекайте кексы при 200 градусах полчаса. Готовые кексики можно посыпать сахарной пудрой.
