Введение

С древних времен люди пользовались благовониями. В Европу ароматические вещества попали из стран Востока. Производство парфюмерии в Европе началось с 12 века во Франции. Душистая вода была разработана в г.Кельне и называлась “Кельтской водой”.

С 19 века парфюмерия стала развиваться как индустрия роскоши. Много внимания парфюмеры уделяли художественному оформлению флаконов для духов. Французская парфюмерия пользуется во всем мире высоким спросом.

В России парфюмерно-косметическая промышленность зародилась на рубеже 18–19 веков. В конце 18 века в Москве была открыта парфюмерно-косметическая фабрика, а в середине 19 века создавались и другие парфюмерно-косметические производства. В настоящее время в России успешно работают предприятия по выпуску парфюмерно-косметической продукции: “Новая заря”, “Свобода” (Москва), “Невская косметика” (Санкт-Петербург), “Калина” (Екатеринбург) и другие.

В древности люди использовали так же косметические средства, и не только в гигиенических целях, но и для приукрашивания своей внешности. Древний Восток считается родиной косметики. В Древней Руси косметика применялась в основном в гигиенических целях.

В 9 веке во Франции было изобретено мыло. В 1883г. на всемирной выставке в Амстердаме был представлен красный стерженек, обернутый бумагой – прообраз современной помады. В 40-х годах 20 века Америка стала родиной помады.

В наши дни ассортимент косметических средств очень велик и разнообразен. Применение косметики должно быть безвредно для кожи и организма.

Сырье и производство

Основное сырье для производства – парфюмерно-душистые вещества, спирт и вода.

Вспомогательное сырье – красители, фиксаторы запахов.

Чем больше душистых веществ, тем выше качество духов.

Натуральные душистые вещества делятся на вещества растительного и животного происхождения. Растительные душистые вещества: листья (мята, эвкалипт, черная смородина), плоды (лимон, апельсин), семена (тмин, кориандр), цветные почки (гвоздика), цветы (роза, жасмин, нарцисс, акация). Для получения душистых веществ используют смолы-выделения из надрезов смолистых растений, бальзамы – растворы смол в эфирных маслах. Эти вещества используются как фиксаторы запаха душистых веществ на более продолжительное время.

Сырье животного происхождения – амбра, цибет, мускус, бобровая струя.

Амбра – продукт, который образуется в кишечнике кашалота; цибет – продукт внутренней секреции цибетовой кошки.

Этиловый спирт применяется в производстве как растворитель. Применяется спирт высшей очистки.

Вода в парфюмерии играет роль растворителя, ею разводят спирт. Она должна быть чистой, прозрачной, без запахов, примесей. Применяют дистиллированную воду.

Производство парфюмерных товаров

Состоит из процессов:

1. дозирование компонентов

2. смешивание

3. отстаивание, выстаивание

4. фильтрование

5. фасовка

6. упаковка

При отстаивании часть более грубых веществ выпадает в осадок, и жидкость становится прозрачной. Этот процесс длится около месяца.

Сырье для косметических товаров

Сырье подразделяют на основное и вспомогательное.

К основному относят жиры, масла и жироподобные компоненты. Жиры применяют растительные и животные синтетические: воски – пчелиный воск, спермацет, ланолин, искусственные воски. Спермацет получают вымораживанием кашалотового саломаса, ланолин – после промывания овечьей шерсти. Из нефтепродуктов применяют парафин, церезин, парфюмерное масло.

Классификация ассортимента

Ассортимент парфюмерии очень велик, ежегодно в мире разрабатываются около 300 женских и 200 мужских ароматов. По ГОСТу парфюмерные товары подразделяют на духи “Экстра”, духи, туалетные воды, одеколоны “Экстра”, одеколоны, душистые воды.

Духи парфюмерные и туалетные воды – водно-спиртовые растворы душистых веществ; выпускают их на масляной, восковой основе и сухие духи (саше)

Одеколоны, душистые воды – применяются в качестве гигиенических, освежающих и ароматизирующих средств.

Парфюмерные дезодоранты - применяются как ароматизирующие, гигиенические и анти микробные средства.

Духи по качеству подразделяют на класс “Люкс” (Французские духи), группу “Экстра” обычного качества и духи-аналоги. Отечественные духи - группы “Экстра”.

Парфюмерные воды – это в основном наименование французской парфюмерии. Пример – отечественная парфюмерная вода “Сердце океана” (”Новая заря”). Парфюмерная вода – более легкий вариант духов, запах достаточно продолжительный.

Туалетные воды более характерны для французской парфюмерии. Отечественные туалетные воды представлены серией “Цветы России” (“Северное сияние”).

Духи-аналоги повторяют запахи других духов класса “Люкс”. Духи-аналоги производятся для массового потребления, они дешевле, и на них указывается, запах каких духов они имитируют.

Одеколоны создаются для гигиенических целей и для ароматизации, предназначаются в основном для мужчин. В Отечественной парфюмерии производятся одеколоны группы “Экстра” – Остров сокровищ, классические одеколоны: “Шипр”, “Гвоздика”, “Цитрусовый”, “Тройной”, “Жасмин”.

Существенное место в парфюмерии занимают дезодоранты, которые выпускаются в аэрозольных упаковках.

По характеру запахов бывают: цветочные и фантазистные.

По половозрастному признаку ассортимент парфюмерных товаров делится на женскую, мужскую, универсальную и детскую.

Парфюмерно-косметические товары бывают:

· по месту происхождения (Французские, Американские)

· по фирмам-изготовителям “Кристиан Диор”, “Ланком”, “Ив Роше”

· по консистенции: жидкие, сухие, на масляной основе и твердые (воскообразные)

Выпускаются в виде парфюмерных наборов, сериями (дезодорант, одеколон и лосьон для бритья).

Виды классификации:

· по общероссийскому классификатору продукции

· по системе сертификации парфюмерно-косметической продукции

Парфюмерно-косметические средства классифицируются по назначению:

· средства для ухода за кожей лица и тела

· средства по уходу за волосами

· средства декоративной косметики.

Средства по уходу за кожей.

Средства косметические : крема, тени, маски, крема для жирной или сухой кожи, для любого типа кожи, для ночного, дневного ухода.

Для мужчин: средства для бритья, ухода до и после бритья (кремы, лосьоны, бальзамы, желе после бритья).

Средства для ухода за кожей тела : крема, бальзамы, гигиенические помады для губ; крема, лосьоны, гели для рук; средства для ухода за кожей ног.

Косметические защитные средства : крема, лосьон, молочко от загара; группы средств для ухода после загара.

Лечебно-профилактические средства : антиперсперанты – вещества уменьшающие потоотделение, средства для укрепления и роста ногтей, для хрупких и расслаивающихся ногтей, соли для принятия ванн, средства против угревой сыпи, перхоти и др.

Специальные косметические средства : крема для массажа, депиляторий, отбеливающие средства.

Средства очищающие : скрабы, пиллинг-средства – новый вид косметических средств. Скрабы выпускают для кожи лица, для ступней ног, для всего тела, крема, маски очищающие, лосьоны, тоники.

В лосьоны входит спирт. Например лосьон “Огуречный”, “Розовая вода”.

Туалетное мыло

Туалетное мыло делится на группы: “Экстра”, “1”, “2”, группы и детское. Ассортимент мыла: “Подарочное”, “Косметическое”, “Хвойное”, “Банное”, “Земляничное”, “Сирень,” “Детское”, “Буратино”, “Импортное мыло”, “Camay”, “Sorti”, “Lux”, “Duru”.

Средства по уходу за волосами и кожей головы.

Средства для мытья головы и ухода за волосами.

Разнообразны по половозрастному признаку (для всех возрастных групп, для мужчин, для детей), по названию, по специальному действию. Шампуни различают по названию (типу волос): для всех типов волос, для нормальных, для жирных, для окрашенных.

Кондиционеры – ополаскиватели, ополаскиватели, бальзамы – средства втираются в кожу после мытья. Шампуни выпускают “Два в одном”, шампунь-бальзам “Три в одном”.

Средства для окраски волос.

Подразделяют на химические и натуральные (Хна, Басма); нестойкие (пенки, тушь для волос, оттеночные бальзамы); относительно стойкие и стойкие. Существуют 10 основных цветов (от светло-русого до черного).

Средства для укладки волос и сохранения прически – лаки, муссы, жидкости, пенки, гели, крема (спреи).

Средства по уходу за кожей головы – лосьоны, крема, маски, масла, бальзамы – питающие кожу головы.

Декоративная косметика.

Декоративная косметика для губ – помада, контурный карандаш, блеск для губ. Губные помады разнообразны по цвету. Помады подразделяются на обычные и стойкие (“Max Factor”, “L’Оreal” и др.).

Декоративная косметика для лица – пудра, румяна, тональные крема, крем-пудра, компактная пудра, маскирующие карандаши.

Декоративные средства для глаз – тени для век, разные по цвету, оттенкам (матовые, блестящие, перламутровые); подводка для глаз, карандаш для глаз, тушь. Тушь для ресниц бывает обычная, питательная, придающая объем, удлиняющая ресницы; разных цветов.

Декоративные средства для ногтей – лаки, разбавители, растворители лаков, закрепители, средства для удаления кутикулы.

Средства гигиены полости рта.

Зубные пасты, гели, зубные эликсиры, зубные порошки, дезодоранты.

Ассортимент зубных паст подразделяется:

· по назначению на лечебно-профилактические, гигиенические, отбеливающие

· по применяемым абразивным компонентам на малоабразивные, абразивные, комбинированные (по Aqua fresh)

· по возрастному назначению: для взрослых и для детей.

В лечебно-профилактические зубные пасты вводят лечебные добавки (противовоспалительные, противостоматитные, солевые, противокаресные). Зубные пасты подразделяют на пенящиеся и не пенящиеся.

Зубные порошки “Детский”, “Жемчуг”, “Мятный”, “Особый”, предназначены в основном для здоровых зубов.

Показатели качества парфюмерно-косметических товаров.

Духи, одеколоны и душистые воды должны быть прозрачными, без осадка и мути, не оставлять пятен на ткани, иметь устойчивый, приятный запах. Флаконы должны быть изготовлены из доброкачественного стекла требуемой формы и емкости, красиво оформлены и герметично укупорены. Выпускают парфюмерные товары без деления на сорта.

У доброкачественных косметических товаров приятный запах, однородная консистенция. В них не должно содержаться вредных для организма веществ. Крема не должны иметь крупинок, комков, хлопьев.

Губная помада не тает, легко наносится на губы, равномерно окрашивает, имеет гладкую, блестящую поверхность и не крошится.

Пудра должна быть точно измельченной, равномерной окраски, ложится ровным тонким слоем, не осыпаться и придавать коже матовый оттенок, на сорта косметические товары не делятся.

Туалетное мыло.

Твердое туалетное мыло должно быть однородной консистенции, без трещин, пятен, налета, твердое на ощупь, не крошиться, с приятным запахом. В воде при комнатной температуре давать обильную и устойчивую пену. Жидкое мыло должно быть прозрачно, не иметь осадка и мути.

Упаковка, маркировка, хранение.

Парфюмерные жидкости фасуют в стеклянные, фарфоровые, полимерные флаконы. Флаконы с парфюмерией упаковывают в красиво оформленные футляры. В качестве транспортной тары используются ящики (коробки). Флаконы могут быть упакованы в групповую тару. Такие упаковки укладывают в коробки из картона. Футляры с флаконами заворачивают в бумагу по несколько штук и потом в коробки. Коробки оклеивают бумажными лентами. На коробке с двух сторон слово “ВЕРХ”. На транспортной таре указано: “Осторожно, хрупкое”, “Верх не кантовать”, “Боится сырости”.

Для маркировки парфюмерных жидкостей используют этикетки. Широко используют этикетки из термоусадочной ПВХ – пленки, после нагревания плотно облегают стекло и становятся невидимыми. Для парфюмерной продукции наименование изделия указывается на лицевой стороне этикетки. Информация для потребителя должна быть написана на русском языке: наименование изделия, наименование страны-изготавителя и фирмы-изготавителя, юридический адрес, состав, объем продукции, месяц и год выработки, срок хранения и штриховой код товара.

Парфюмерные изделия хранят при темпиратуре не ниже +5° и не выше 25°С.

Косметические товары.

Крема косметические фасуют в пластмассовые баночки различной формы. Упаковка и транспортировка аналогична парфюмерным. Хранят в сухих складских помещениях. Срок хранения 12 месяцев, жидкие и биокрема – 6 месяцев, импортные крема не менее 2 лет.

Туалетное мыло.

Туалетное мыло выпускают без обертки и в обертке. Мыло упаковывают в однослойную обертку. Туалетное мыло упаковывают в групповую тару – картонные коробки, пачки. На поверхности куска указывают массу в г., товарный знак предприятия-изготавителя, группу мыла. На этикетке, помимо этого указывается наименование мыла, информация об изготовителе, дата выработки. На транспортной таре наносят знак “Боится сырости”. Хранят в сухих, закрытых, хорошо проветриваемых помещениях. При хранении ящики с мылом должны укладываться в штабели, высотой не более 2 метров. Срок хранения 6 месяцев.

Зубные пасты.

Фасуют в алюминиевые или полимерные тубы, различной формы.

Средства ухода за волосами.

Фасуют в разные виды тары – стеклянные флаконы, пластмассовые бутылки, баночки. Срок хранения 12 месяцев.

Продажа парфюмерно-косметических товаров.

При продаже парфюмерно-косметических товаров покупателю должна быть представлена возможность ознакомиться с различными свойствами предлагаемых товаров. Например, для знакомства с запахом духов, одеколонов, туалетной воды используют полоски специальной бумаги.

Функционирование упаковки парфюмерных товаров подлежат проверке.

Информация о парфюмерно-косметических товарах помимо других сведений должна содержать: сведение о назначении и входящих в состав изделий ингредиентах, оказываемом эффекте, противопоказания для применения. Продавец обязан довести информацию о сертификации товаров.

Предлагаемые продавцом услуги в связи с продажей товаров могут оказываться только с согласия покупателя.

Использованная литература

1. Чалых Т.И., Панкина Н.А. – “Товароведение и организация торговли непродовольственных товаров”.

2. В.И. Барченкова – “Основы товароведения непродовольственных товаров”.

3. Новикова А.М., Голубкин Т.С. – “Товароведение и организация торговли продовольственных товаров”, 2003г.

4. А. Мельников – “Товаровед продовольственных товаров”, 2004г.

5. А.А. Колесник, Б.И. Хомутов – “Товароведение продовольственных товаров”, 2003г.

6. Киракозова Н.Ш., Каткова Т.Ф. – “Справочник продавца продовольственных товаров”, 2000г.

7. Памбухчиянц О.В. – “Технология розничной торговли”.

Репетиторство

Нужна помощь по изучению какой-либы темы?

Наши специалисты проконсультируют или окажут репетиторские услуги по интересующей вас тематике.
Отправь заявку с указанием темы прямо сейчас, чтобы узнать о возможности получения консультации.

ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ

1. Историческая справка

История парфюмерии неразрывно связана с историей человечества, по утверждению историков, обычай применения душистых веществ возник на Востоке. Одним из первых духов были «дымные духи» - ароматный дым от сжигания веток мирта. Затем научились делать душистые масла и настой из цветов, листьев, стеблей, корней для ароматизации тела, жилища, одежды. Древние греки и римляне использовали ароматические вещества и благовония в ритуальных церемониях. На Руси издавна были свои любимые душистые вещества, в первую очередь – мята. Из листьев, соцветий, стеблей мяты готовили настой. Он привлекал ароматом и оказывал освежающее действие, холодил тело. Первые русские духи назвали «холодец». Дальнейшее развитие парфюмерия получила уже в 12 веке. В 14 веке рождаются жидкие духи на основе спирта и эфирных масел. В 16 веке входят в моду парфюмированные перчатки. В 1709 году в продажу впервые была выпущена душистая «Кельнская вода», которая затем была вывезена во Францию и стала распространяться под французским названием «о-де-колон». Родоначальник парфюмеров Пьер Гермен в 1828 году открыл свою первую лавку в Париже.

В мире парфюмерии есть несколько великих имен. Это люди-легенды, родоначальники традиций и первооткрыватели духов. Шанель – это женщина, покорившая мир. Она сделала настоящие открытия в мире моды и парфюма. Наиболее известны духи «Шанель № 5». Бумерон в 1858 году создает свой парфюмерный дом. Клиенами дома Бумерон были Российский Императорский двор. Кристиан Диор – известный дизайнер модной одежды покорил мир духами «Мисс Диор». Юбер Живанши – законодатель мировой моды. На парфюмерную моду сильно повлияли парфюмерные открытия Джоржио Армани., Джани Версаче, Кензо, Труссарди, Ив Сен Лрран, Нина Ричи и др.

Родиной косметики так не принято считать Восток. Человечество еще не знало, что такое хлеб, а уже широко использовано различные средства для украшения кожи, волос. Для омоложения кожи лица пользователь овощными и фруктовыми масками. Наиболее популярным средством по уходу за волосами была касторка. Для окраски волос применяли популярную ныне хну.

Немаловажная роль отводилась всевозможным мазям, назначение которых сводилось к том, чтобы, как указано в одном из папирусов, «сделать старого молодым».

А мыло открыли так: в древности для красоты волос намазывали маслами, благовониями. В дни траура их посыпали пеплом. А потом, когда траур кончался, приходилось мыть сальную, покрытую серой пылью голову. Поначалу казалось, что не смыть грязь, но странное дело – жир легко смывался, волосы снова становились чистыми.

Состояние производства и перспективы развития

парфюмерно-косметических товаров в Республике Беларусь

Белорусская косметика пользуется нарастающим спросом на внутреннем рынке. Это объясняется следующим:

более низкими ценами;

зарубежная косметика не адаптирована к белорусским условиям, не учтены этнические особенности нашей кожи и волос.

А также белорусская косметика успешно продается за рубежом. Главный внешний рынок сбыта – российский. По сравнению с прошлым годом ТО увеличился в два раза.

«Белита» и «Витэкс». С этих слов начинается история белорусской косметической отрасли. «Белита» - это совместное белорусско-итальянское предприятие, появилось 15 лет назад чуть позже организовалось производство ЗАО «Витекс», ставшее не конкурентом, а партнером на рынке.

Сочетание качества, широко ассортимента и разумной цены – самый убедительный аргумент. СП «Белита ООО и ЗАО «Витекс» выпускают около 500 наименований продукции – на любой вкус.

Золотой дуэт взял правильный курс. Они постоянно расширяют ассортимент своей продукции и обеспечивают приток интересных новинок на рынок. Однако границы собственной страны явно тесны. Косметику «Белита» и «Витекс» можно встретить в Англии, странах Балтии, Модове, США, Канаде. В числе новых побед – поставки продукции в Германию. «Белита» и «Витекс» - бессменные победители многочисленных дипломов ежегодных республиканских конкурсов.

В прошлом году ЗАО «Витекс» удостоилось престижной награды – Национальной премии Правительства в области качества. А диплом лауреата конкурса «100 лучших товаров Республики Беларусь на рынке Российской Федерации» по праву достался СП «Белита» ООО. Лучшими признаны испытанные средства по уходу за волосами - препараты серии «Ревивор».

Развитие ассортимента парфюмерно-косметических товаров происходит в направлении создания серий разных видов продукции, связанных единством оформления или сходством сырьевого состава «нежный шелк», «Юниор», «Лапушка», «Молодая кожа», «Интимная линия», «Отбеливание», «Q 10», «Афродита»; парфюмерно-косметических наборов; увеличение производства изделий для отдельных групп потребителей, в частности для детей, совершенствование упаковки, улучшение оформления выпускаемых товаров.

2. ПАРФЮМЕРНЫЕ ТОВАРЫ

Духи (Parfum)

Одеколоны (Eau de coloqne)

Туалетные воды(Eau de toilette)

Душистые воды

Парфюмерные наборы

2.1. МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА

1. Душистые вещества.

Натуральные душистые вещества употребляются в виде спиртовых настоев:

растительного происхождения – эфирные и экстрактные масла, добываемые из цветов, почек, листьев растений: розы, лаванды, кориандра, бергамота и т.д.;

животного происхождения:

мускус – зернистое вещество получаемое из желез внутренней секреции самца оленя кабарги;

амбра – жирная воскообразная масса с запахом ладана из внутренностей кашалота;

бобровая струя – продукт выделения особых желез речного бобра-самца, с запахом мускуса.

Синтетические душистые вещества используются в сочетании с естественными:

терпинеол – с запахом сирени;

бензилацетат – с запахом жасмина;

цитраль – с запахом лимона;

ванилин – с запахом ванили;

кумарин – с запахом свежего сена и др.

спирт – используется очищенный от сивушных масел и альдегидов, крепостью 96,2 0 . Служит растворителем душистых веществ.

красители –используются душистые вещества и настои или другие спирто- и водорастворимые красители.

вода – используется в качестве растворителя.

2.2.КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА

По консистенции:

жидкие – спиртовые или водно-спиртовые растворы смесей душистых веществ;

твердые – это воскообразная масса, чаще всего в виде карандаша, насыщенная парфюмерной композицией;

порошкообразные («саше») – измельченные пахнущие растения или смесь сухих душистых веществ с наполнителями, которые помещают в бумажные или текстильные пакеты.

По характеру запаха:

цветочные – имеют запах, встречающийся в природе, передают запах определенного цветка, имеют такое же наименование, как и цветок («Роза», «Жасмин»);

фантазийные – запахи не встречающиеся в природе, сочетание различных ароматов («Шалунья», «Алла», «Анжелика Варум»);

цветочно-фантазийные – имеют запах неопределенных цветов («Престиж»).

По типу запаха, который определяется впечатлением, вызывающим композицией у человека:

свежие («Сирень», «Флирт»);

холодные («Лесной ландыш»);

теплые («Красная Москва»);

жаркие, сухие («Шипр»);

пряные («Амулет»);

сладкие («Мечта»).

По длине волны – это сила запаха, т.е. расстояние, на котором чувствуется запах надушенной ткани или тела:

с длинной волной;

с короткой волной.

Духи Экстра – содержат не менее 15% композиции, крепость спирта не менее 80%. Стойкость запаха не менее 60ч. Концентрированные духи содержат 20-50% парфюмерной композиции.

Духи (массовые) – содержат не менее 10% композиции, крепость спирта не менее 85% стойкость запаха не менее 50 ч.

По половозрастному признаку:

женские – имеют более нежный, сладковатый, теплый запах;

мужские – более сухие, пряные;

детские – прохладные, свежие фруктовые запахи;

двупольные – могут использовать и мужчины и женщины («Свадебные»).

Появилась мода на мужской и женский вариант одного и того же запаха, возникли «парные духи». Отличия имеются в оформлении, надписях (для мужчин, для женщин) и запахе, например, «Versace Hans Collection» женский вариант – оформление красного цвета, мужской – синего.

По виду укупорки:

притертая пробка;

навинчивающийся колпачок;

аэрозоль;

пульверизатор.

По месту производства:

французские;

московские;

рижские и др.

По наименованиям:

«Сирень»;

«Комплимент»;

«Шанель № 5 и др.

ОДЕКОЛОНЫ – в отличие от духов содержат меньше парфюмерной композиции и имеют невысокую стойкость запаха. Применяют в качестве гигиенических, освежающих и ароматизированных средств.

Одеколоны Экстра – содержат не менее 4% композиции, крепость спирта не менее 80%. Стойкость запаха не менее 30 ч. Выпускают в футлярах и коробках.

Одеколоны – содержат не менее 60% . Стойкость запаха не менее 24 ч. Выпускают без футляров.

ТУАЛЕТНЫЕ (парфюмерные) ВОДЫ – содержат не менее 6% парфюмерной композиции, крепость спирта не менее 83%. Стойкость запаха не менее 40 ч. Применяют как ароматизирующее средство.

ДУШИСТЫЕ ВОДЫ – отличаются от туалетных вод меньшим содержанием парфюмерной композиции (не менее 1%) и меньшей крепостью спирта (не менее 20%). Стойкость запаха не нормируется. Применяют как гигиенические и освежающие средства.

3. КОСМЕТИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ

3.1. Материалы для производства

Жировое сырье – для смягчения и поддержки кожи в упругом состоянии (кокосовое, оливковое, касторовое масла жожоба, и т.д.).

Воски (пчелиный воск, ланолин, спермацет).

Эмульгаторы – вещества, способствующие образованию устойчивых эмульсий (пентол, сорбитанамат и др.).

Желирующие и пленкообразующие вещества (агар-агар, желатин).

Спирты – применяются в качестве растворителей (глицерин, цетиловый, этиловый и др. спирты).

Кислоты и щелочи.

Углеводы (глюкоза, крахмал и т.д.).

Биологически активные вещества (экстракты и соки растений, эфирные масла, витамины, гормоны, продукты жизнедеятельности пчел).

Красящие вещества, отдушки.

3.2. КЛАССИФИКАЦИЯ АССОРТИМЕНТА

По назначению:

средства для ухода за кожей;

средства для ухода за зубами и полостью рта;

средства для бритья и ухода за кожей после бритья;

средства для ухода за волосами;

декоративная косметика;

прочие косметические средства.

3.2.1.СРЕДСТВА ДЛЯ УХОДА ЗА КОЖЕЙ

КРЕМЫ – предназначены для очистки, питания и защиты кожи.

По составу:

жировые – жировые компоненты с различными добавками;

«Березовый», «Детский» выполняют защитную функцию.

эмульсионные – содержат жиры, воду, жиро- и водорастворимые биологически активные вещества. В отличие от жировых не только питают, но и увлажняют кожу.

По назначению:

Кремы для рук

защитные («Силикон», «Бархатные ручки»)

питательный («Велюр», «Ласковые руки»)

Кремы для лица

защитные

увлажняющие (гидратантные) («Ворожея», «Гармония»)

очищающие (для снятия макияжа, пилинг-кремы, скрабы) («Утро»)

питательные (обычные, с полезными добавками, биокремы, лифтинг-кремы, кремы-маски)

специальные (от веснушек и пигментных пятен, от угревой сыпи, антицеллюлитные, от загара и для загара) («Угрин», «Силиконовый»).

Кремы для ног - смягчают, питают, предупреждают образование

трещин,обладают дезодорирующими и антибактериальными свойствами.

(«Эффект», «Бальзам для ног»).

Кремы для тела - обладают расслабляющим, увлажняющим действием («Крем для тела»).

Кремы для массажа («Балет»).

Кремы для век – имеют вид геля.

Фитозащитные кремы – содержат фильтры, поглощающие или отражающие излучения, вызывающие ожоги кожи.

Детские кремы (от опрелостей, для смягчения тела, комплексного действия) («Детский, Тик-так»).

ЛОСЬОНЫ (тоники) – предназначены для удаления грязи вместе с остатками очищающего средства. Дополнительной функцией является освежение, тонизирование, регуляция кислотного баланса кожи. («Очищающий», «Био-тоник»).

Пудра – применяется как гигиеническое и декоративное средство. Предохраняет кожу лица от пыли, солнечных лучей, улучшает цвет лица, маскирует мелкие дефекты. Состав: тонко измельченный тальк, каолин и др.

По консистенции: порошкообразная, компактная, жидкая, крем-пудра, в шариках, листочках.

По цвету: белая, розовая, рашель, цвета загара.

3.2.2. СРЕДСТВА ДЛЯ БРИТЬЯ И УХОДА ЗА КОЖЕЙ ПОСЛЕ БРИТЬЯ

Средства для бритья – смягчают волосы, облегчая бритье, смягчают и увлажняют кожу перед бритьем (кремы, гели, пенки) («Консул», «Спутник»).

Средства для ухода за кожей после бритья – дезинфицируют, освежают, смягчают кожу, устраняют раздражение, ускоряют заживление мелких порезов (кремы, гели, пенки, лосьоны) («Миф», «Орфей»).

3.2.3.СРЕДСТВА ДЛЯ УХОДА ЗА ЗУБАМИ И ПОЛОСТЬЮ РТА

Зубные порошки – состоят из химически осажденного мела, эфирных масел и других добавок. Порошок полирует зубы, очищает их от налета, зубного камня.

Зубные пасты – обладают очищающими, освежающими действиями. В зависимости от различных добавок:

гигиенические («Мятная», «Апельсиновая»)

лечебно-профилактические («Дентавит», «Фосфодент»).

специальные: отбеливающие, для курящих.

Зубные эликсиры – прозрачные, ароматизированные водно-спиртовые растворы активно действующих веществ. Укрепляют десны, предотвращают кровоточивость, предохраняют зубы от кариеса, дезинфицируют и освежают полость рта.

Дополнительные средства по уходу за зубами (зубная щетка, нитки и ленты) флосс.

3.2.4.СРЕДСТВА ДЛЯ УХОДА ЗА ВОЛОСАМИ

По назначению:

Средства для мытья волос:

Шампуни – на основе синтетических поверхностно-активных веществ и на мыльной основе;

Шампуни комплексного действия:

Два в одном, Три в одном.

Бальзамы, ополаскиватели и кондиционеры;

Средства для укрепления, роста волос и от перхоти.

Средства для укладки, завивки и сохранения прически:

средства для укладки (гели, пены, муссы, лосьоны);

лаки для волос – это растворы естественных и синтетических смол в этиловом спирте («Прелесть», «Модерн»).

Средства для химической завивки

Краски для волос:

растительные (хна, басма);

искусственные (шампуни оттеночные, краски для волос, осветляющие средства) («Гамма», «Рубин»).

Средства для кожи лица:

По консистенции :

сухие – в виде порошка или спрессованных таблеток

в шариках

Средства для губ:

По назначению:

гигиеническая;

декоративная.

По цвету : от 1 до 99 тона (отечественная промышленность);

блеск для губ;

контурный карандаш для губ.

По блеску:

матовые, перламутровые, с искрящимся блеском;

Грим для глаз:

тушь для ресниц, (твердая, жидкая);

тени для век (жирные, сухие, тени-карандаши, в шариках);

Карандаши для бровей, век;

жидкая подводка для глаз;

Средства для ухода за ногтями:

лаки, эмали;

жидкость для снятия лака.

Грим для исправления дефектов кожи:

тональный крем;

корректор (жидкие, кремообразные, твердые)

гигиенический карандаш.

3.2.6. ПРОЧИЕ КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА

Средства от пота:

дезодоранты, антиперспиранты (аэрозоли, кремы, лосьоны, карандаши, пудры)

Средства для ванн:

пены, соли, эфирные масла.

4. ТУАЛЕТНОЕ МЫЛО

4.1. МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА

Натуральные жиры

Синтетические жирные кислоты

Щелочные вещества

Красители

Различные полезные добавки

4.2. Классификация и характеристика ассортимента туалетного мыла.

По назначению:

обычное («Цветочное», «Подарочное»).

специальное – содержит различные добавки, принадлежащие ему лечебные, дезинфицирующие и другие средства («Глицериновое», «Хвойное»).

В зависимости от жирового состава и показателей качества:

Группа экстра 78-80 г жирных кислот на 100 гр мыла

Детское (Д) – не менее 74 г жирных кислот

Первая группа – 74-76 г. жирных кислот

Вторая группа – не менее 74 г. жирных кислот.

По консистенции:

твердое (кусковое);

кремообразное;

порошкообразное;

По форме куска:

прямоугольное;

овальное;

фигурное.

По массе куска: от 20 до 200 г.

По характеру отдушки:

с цветочным запахом;

с фантазийным запахом.

По характеру упаковки:

без обертки;

в обертке;

в картонной коробке.

Ситько Н.В.

К парфюмерно-косметическим товарам ᴏᴛʜᴏϲᴙтся: парфюмерия, гигиеническая косметика и декоративная косметика. По классификатору ОКП, в основу кᴏᴛᴏᴩого положена общность технологии производства, выделяют одеколоны и душистые воды (9155), духи и эфирные масла в сувенирных наборах (9156), парфюмерные наборы и серии (9157), продукция косметическая (9158) По классификатору ТН ВЭД парфюмерно-косметические товары ᴏᴛʜᴏϲᴙтся к 33 группе.

По функциональному назначению парфюмерно-космети-ческие товары предназначены для ароматизации и гигиены человека: для ухода за кожей лица, рук, тела, для ухода за волосами, полостью рта, для защиты от вредного воздействия солнца, для украшения лица, рук и т. п. Этой группе товаров ϲʙᴏйственна универсальность, т. е. выполнение основной функции и дополнительных, например, мытье волос и их питание, освежение, лечение, защита, окрашивание.

Эргономические ϲʙᴏйства выражаются в удобстве использования, гигиеническом действии, косметическом эффекте, придании приятного запаха.

ПКТ ᴏᴛʜᴏϲᴙтся к группе непродовольственных товаров с ограниченным сроком годности, по϶ᴛᴏму надежность выражается в установленном сроке годности. Важно знать, что большинство ПКТ имеет срок годности от 6 до 18 мес. Сегодня использование новых видов сырья, современных технологий, консервантов позволяет увеличить сроки годности до 2-3 лет.

Показатели безопасности ПКТ даны в табл. 10.

Эстетические ϲʙᴏйства ПКТ оцениваются на основании органолептических показателей (внешний вид, цвет, запах) Дизайн упаковки должен ϲᴏᴏᴛʙᴇᴛϲᴛʙовать стилю времени и направлению моды. Стоит сказать, для наборов и серий одного наименования необходимы гармония формы и цвета, выразительность. В парфюмерии ценится оригинальность флакона и ϲᴏᴏᴛʙᴇᴛϲᴛʙие его наименованию изделия, а также качество материалов, используемых для упаковки.

Таблица 10 Показатели безопасности ПКТ

Вид безопасности	Показатели
Химическая	рН, отсутствие солей тяжелых металлов (свинец, мышьяк, ртуть), кислотное и карбонильное числа, массовая доля щелочи; для зубных паст — содержание фторидов
Микробиологическая
Токсикологическая	Класс опасности (4 — нетоксичные), отсутствие кожно-раздражающего и сенсибилизирующего действия на кожу и слизистые оболочки мелких животных (либо по биологическим неживым объектам)
Клинические испытания	На пробантах-добровольцах определяется рН кожи, гидратантность, содержание липидов, кожно-раздражающее или сенсибилизирующее действие

Информация для потребителей на данныекетке (или футляре упаковки) должна ϲᴏᴏᴛʙᴇᴛϲᴛʙовать ГОСТу Р 51391-99 "Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителей" и содержать: наименование и назначение изделия; наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес); массу или объем упаковки; состав (ингридиенты); условия хранения; срок годности или дату изготовления; обозначение ГОСТа или ТУ (для отечественной продукции); знак ϲᴏᴏᴛʙᴇᴛϲᴛʙия в системе обязательной сертификации; способ применения и предостережения; штриховой код и товарный знак — при наличии. Гарантийный срок хранения товаров устанавливает изготовитель продукции.

Парфюмерные товары. Состав парфюмерных жидкостей

Слово "парфюмерия" происходит от латинского per fumum — через дым и французского parfum — приятный запах. Парфюмерные товары бывают жидкими, твердыми, порошкообразными, воскообразными, кремообразными и масляными. Парфюмерные изделия выпускаются как в виде единичных изделий, так и в виде подарочных наборов, парфюмерных серий одного наименования. К парфюмерии ᴏᴛʜᴏϲᴙт также средства для ароматизации гостиной, спальни (эфирные масла, аэрозоли, ароматические свечи, бумага)

Состав парфюмерных жидкостей. Парфюмерные жидкости — ϶ᴛᴏ спиртовые, спиртоводные или водно-спиртовые растворы душистых веществ — парфюмерных композиций сложного состава. Духи и парфюмерные воды применяют как ароматизирующие средства, туалетные воды, одеколоны и душистые воды — как гигиенические. Парфюмерные лосьоны и дезодоранты применяют как гигиенические, ароматизирующие и освежающие средства.

Для составления парфюмерных композиций в промышленности используют душистые вещества — эфирные масла, смолы, бальзамы.

Натуральные душистые вещества бывают растительного и животного происхождения. Растительные эфирные масла получают из трав, кустарников и деревьев (цветы, листья, стебли, корни, зерна, плоды, кора) Эфирные масла будут легколетучими соединениями, их выделяют современными способами перегонки с водяным паром, перегонки под вакуумом и др. Известно, что из 1 т лепестков розы получается 3 кг неочищенного масла "конкрет" или около 1 кг (700-800 г.) чистого эфирного масла "абсолют".

Для стойкости парфюмерии используют менее летучие душистые вещества — растительные смолы: стиракс, бензойная смола (росный ладан) и др.; бальзамы (толуанский, перуанский) и камеди.

Животное сырье — стойкие ароматические вещества, выделения желез животных (амбра, мускус, цибет и др.), сейчас применяют ограниченно. Причины — высокая стоимость и защита животных от истребления.

В составе дорогих парфюмерных товаров в настоящее время используют около 20% натуральных душистых веществ, 80% — синтетических или полунатуральных веществ. Важно знать, что большая часть парфюмерных товаров классов медиа-маркет и масс-маркет состоит на 100% из синтетических душистых веществ (СДВ) СДВ — ϶ᴛᴏ продукты переработки каменноугольной смолы, продукты лесохимии, нефтехимии и химического синтеза. Введение СДВ в парфюмерные композиции началось только в 20-30-е гг. ХХ века. На основе синтетических душистых веществ составляются искусственные эфирные масла и базовые композиции с запахом определенного характера.

Отметим, что технология изготовления парфюмерных жидкостей — смешение компонентов со спиртом и водой, длительное настаивание, фильтрация. В наибольшей степени сложным считается процесс создания аромата и составления парфюмерной композиции. Композиция духов составляет тайну фирмы-изготовителя.

Сухие духи "саше", используемые обычно для ароматизации белья, одежды, готовят в той же композиции, но вместо спирта и воды применяют крахмал и тальк, в качестве порошка-носителя используют также целлюлозу, лепестки розы или измельченный в порошок корень ириса или фиалки. Сухие духи выпускают в виде шелковых мешочков или в пакетиках. Концентрированные твердые духи представляют собой смесь жировых и воскоподобных веществ, в кᴏᴛᴏᴩые введена парфюмерная композиция. Концентрированные твердые духи в виде помады-карандаша, или масляные, имеют более высокую стойкость запаха, чем жидкие спиртовые духи.

Характеристика ассортимента парфюмерных жидкостей

Согласно ГОСТу Р 51578-2000 "Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия", парфюмерные жидкости подразделяют по показателям качества на 7 видов: духи концентрированные; духи "экстра"; духи; парфюмерные воды; туалетные воды; одеколоны; душистые воды. Это ϲᴏᴏᴛʙᴇᴛϲᴛʙует общепринятым европейским категориям.

Парфюмерные жидкости должны ϲᴏᴏᴛʙᴇᴛϲᴛʙовать требованиям стандарта по органолептическим (внешний вид, цвет, запах, прозрачность) и физико-химическим показателям, кᴏᴛᴏᴩые приведены в табл. 11.

Для изделий детского ассортимента объемная доля данныелового спирта в парфюмерных жидкостях должна быть не более 20%.

Все парфюмерные жидкости должны быть прозрачными. Цвет и запах, ϲʙᴏйственный продукции данного наименования, — по эталону-образцу. Прозрачность парфюмерных жидкостей должна сохраняться при понижении температуры до +3°С (одеколоны и душистые воды до + 5°С)

Таблица 11 Требования стандарта по органолептическим и физико-химическим показателям

Наименова-ние показателя	Характеристика и норма
	Духи концен-трированные	Духи группы "экстра"		Парфю-мерная вода	Туалет-ная вода	Важно заметить, что одеко-лон	Душис-тая вода
Стойкость запаха, ч не менее
Объемная доля данныелового спирта, % об. не менее
Сумма массовых долей душистых веществ, % не менее

Стойкость запаха связана с природой душистых веществ, входящих в парфюмерную композицию. Духи всегда имеют более высокую стойкость запаха, чем туалетные воды и одеколоны. Стойкость запаха определяют при разногласиях в оценке качества изделия. Стоит заметить, что она определяется просто: в стеклянную чашку наливают около 1 мл парфюмерной жидкости и смачивают в ней кусочек сухой, предварительно отстиранной в горячей воде без мыла, белой марли размером 5х10 см, вынимают ее, высушивают на воздухе и определяют запах органолептически. Изделия-подделки под дорогую парфюмериютрадиционно теряют запах уже через 1-5 ч.

Аромат духов пробудет не сразу. В первые несколько минут испаряется спирт, затем пробудет начальный запах самых летучих компонентов (головные ноты аромата); в течение нескольких часов выбудет основной запах — ноты сердца, а затем ощущается запах наименее летучих компонентов — конечный запах, или ноты шлейфа.

Упаковка, маркировка, хранение парфюмерных жидкостей

Парфюмерные жидкости фасуют в стеклянные, хрустальные, фарфоровые, полимерные флаконы или стеклянные пробирки. Стеклянные флаконы для изготовления парфюмерии должны быть из стекла высокого качества, без свили, сколов, пузырей, посторонних включений и других дефектов.

Флаконы укупоривают различными пробками, согласно стилю и наименованию изделия и форме флакона. Классическая пробка — стеклянная притертая, однако сейчас используется пробка из стекла с полиданныеленовым уплотнителем на нижней части ножки. Стоит сказать, для массовой продукции применяются винтонарезные колпачки из пластмассы с уплотнением за счет прокладки (пыжа), обеспечивающей герметичность и сохранность продукции при транспортировании и хранении. Винтонарезные колпачки из пластмассы украшают декоративными колпачками.

Наибольшим удобством пользования обладают флаконы с аэрозольными клапанами — спреи. На аэрозольный клапан сверху надевается колпачок, горловина флакона может дополнительно иметь декоративную отделку.

При маркировке объема парфюмерных жидкостей принято указывать ее точный объем (е) в мл. Сохраняется также маркировка в жидкостных унциях (fluid ounce), сокращенно fl.oz. 1 fl.oz. " 30 мл, т. е. 1/2 fl. oz. = 15 мл.

Флаконы с парфюмерией упаковывают в художественно-оформленные футляры. Важно знать, что большая часть дорогой продукции обтягивается пленкой из целлофана или лавсана. Стоит сказать, для сохранения футляра используют суперфутляр.

Парфюмерные изделия хранят при температуре не ниже +5°С и не выше 25°С в крытых складских помещениях в упаковке изготовителя. Изделия при хранении не должны подвергаться непосредственному воздействию солнечного света. При хранении крайне важно соблюдать меры противопожарной безопасности, поскольку ϶ᴛᴏ легковоспламеняющиеся жидкости.

Гигиеническая косметика

К гигиенической косметике ᴏᴛʜᴏϲᴙтся косметические жидкости, кремы, эмульсии, гели, желе, масла для ухода за кожей лица, рук, тела, ног; туалетное мыло, пеномоющие средства для ванн, шампуни и прочие средства для ухода за волосами; зубные пасты и другие средства гигиены полости рта.

Гигиеническая косметика подразделяется по половому и возрастному (для младенцев, детей, подростков, молодых, старых) признакам; по месту нанесения (руки, лицо, тело и др.); времени нанесения (дневные, вечерние); по интенсивности ухода (1 раз в день, 1-2 раза в неделю) и др.

Средства для ухода за кожей Основная статья: Средства для ухода за кожей Туалетное мыло Основная статья: Туалетное мыло Средства гигиены полости рта Основная статья: Средства гигиены полости рта Средства ухода за волосами Основная статья: Средства ухода за волосами Декаротивная косметика Основная статья: Декоративная косметика

Парфюмерно-косметические товары (ПКТ) в настоящее время являются перспективной и развивающейся группой товаров. На российском рынке представлена продукция большого числа парфюмерно-косметических фирм Франции, Германии, Англии, Швеции, США, Финляндии и других. Вместе с тем, существенно увеличилось число фирм-производителей парфюмерии и косметики в России. Известные до недавнего времени фабрики «Новая заря», «Свобода», «Северное сияние» были преобразованы в акционерные общества, из них выделились самостоятельные предприятия, возникло большое число новых. К настоящему времени в России существует по всем регионам свыше 100 парфюмерно-косметических предприятий. В 1998 г. Российская парфюмерно-косметическая ассоциация была принята в состав Европейской ассоциации косметики, средств гигиены и парфюмерии (COLIPA), представляющей интересы более 2500 фирм-производителей.

К парфюмерно-косметическим товарам традиционно относится парфюмерия, гигиеническая и декоративная косметика. По версии ЕЭС ПКТ подразделяют на парфюмерию; очищающие вещества; средства макияжа; средства защиты; освежающие средства. По классификатору ОКП, в основу которого положена общность технологии производства, выделяют одеколоны и душистые воды (9155), духи и эфирные масла в сувенирных наборах (9156), парфюмерные наборы и серии (9157), продукция косметическая (9158).

Парфюмерно-косметическая товары предназначены для ароматизации и гигиены человека, для ухода за кожей лица, рук, тела, для ухода за волосами, полостью рта, для защиты от вредного воздействия солнца, для украшения лица, рук и т.п.

Группа парфюмерно-косметических товаров должна быть сертифицирована по обязательной системе сертификации. Согласно правилам проведения сертификации должны быть определены: микробиологические и токсикологические показатели безопасности, содержание солей тяжелых металлов, показатель рН, кислотное число, для зубных паст регламентируется содержание фторидов. Для новых видов товаров определяют клинические и иммуноцитохимические показатели безопасности.

Общие понятия

Аллергены — вещества, способные вызвать аллергию. Аллергенами могут быть химические вещества как природного, так и синтетического происхождения, чужеродные белки, а также соединения небелковой природы и низкомолекулярные вещества. Биоактивные синтетические и природные соединения, используемые в косметическом производстве, также могут быть аллергенами.

Вспомогательные средства — средства, используемые для непосредственного нанесения (удаления) ПК-изделий и предназначенные обеспечить максимально ожидаемый эффект от их применения (зубные щетки, ватные диски и др.).

Депиляция — удаление волос с помощью химических средств, чаще всего содержащих меркаптосоединения (тиогликолевая, иногда тиомолочная кислоты, тиоглицерин). Процедура приводит к удалению стержня волос, не затрагивая при этом луковицу, поэтому волосы будут продолжать расти.

Ингредиент — любое вещество синтетического или натурального происхождения, используемое при производстве ПК-изделий и присутствующий в готовом изделии в исходном или измененном виде, за исключением парфюмерных композиций, примесей в используемом сырье, а также вспомогательных материалов, используемых в процессе производства, но не присутствующих в конечном продукте.

Название ПК-изделия — словесное обозначение изделия, присвоенное ему изготовителем (крем “Ромашковый”, зубная паста “Жемчуг” и т. п.).

Наименование ПК-изделия — обозначение вида изделия, входящего в группу однородной продукции (крем, лосьон, духи и др.). Наименование может иметь отличительные признаки (крем для рук, тальк для ног и т. п.). За использование в наименовании ПК-изделий терминов, характеризующих потребительские свойства и эффективность (например, крем детский смягчающий, лосьон для роста волос и т. п.) ответственность несет изготовитель.

Парфюмерно-косметическое изделие (ПК-изделие) — средство, предназначенное для нанесения на различные части человеческого тела (кожу, волосяной покров, ногти, губы, зубы, полость рта и наружные половые органы) с единственной или главной целью их очищения, придания приятного запаха, изменения их внешнего вида и/или коррекции запаха тела, и/или их защиты, или сохранения в хорошем состоянии.

Серия (линия) парфюмерно-косметическая — словесное обозначение группы ПК-изделий, состоящих из нескольких наименований одного или нескольких назначений, присвоенное изготовителем (банная серия “Африка”, косметическая серия “Черный жемчуг” и др.).

Товарный знак (марка) — обозначение, позволяющее определить принадлежность ПК-изделия тому или другому изготовителю (“Красная линия”, “Моя мама” и т. п.)

Эпиляция — процедура, при которой волосы удаляются из кожи полностью, вместе с луковицей. Выделяют электроэпиляцию, световую (лазерную, фото) и биоэпиляцию.

Этикетка — красочная или описательная характеристика изделия, напечатанная на единице потребительской тары, а также на ярлыке, открытке, листе-вкладыше, прилагаемая или прикрепляемая к каждой единице товара.

Сырье и производство парфюмерных товаров

Основным сырьем для парфюмерных товаров является этиловый (винный) спирт, ароматические вещества и, в отдельных случаях, красители.

Этиловый спирт — основная составная часть парфюмерных товаров, выполняющая роль растворителя ароматических веществ. В производстве парфюмерных товаров используют этиловый спирт двойной очистки (ректификации).

Ароматические вещества, т. е. вещества, сообщающие духам, одеколону и туалетным водам тот или иной запах (аромат), могут быть естественными и искусственными (синтетическими) .

К естественным ароматическим веществам относятся прежде всего так называемые эфирные масла, представляющие собой Летучие, (легко испаряющиеся) вещества сложного состава, почти не растворяющиеся в воде, но растворяющиеся в спирте и других растворителях. Добывают их различными способами, главным образом из цветов, семян и листьев растений (розовое, гераниевое, анисовое, кориандровое, лавандовое, мятное и другие эфирные масла) и из плодов некоторых деревьев (лимонное, апельсинное, бергамотное и т. п.).

Количественное содержание эфирных масел в различных растениях колеблется в очень широких пределах, от сотых долей процента и до нескольких процентов. Этим объясняется, что некоторые из эфирных масел, как например розовое масло, содержащееся в незначительных количествах в лепестках розы, отличается высокой стоимостью.

К естественным ароматическим веществам относятся также бальзамы и ароматические вещества животного происхождения. Они выполняют дополнительную, очень важную роль фиксаторов, замедляющих улетучивание запаха духов и одеколона.

Бальзамы — густые ароматические жидкости, вытекающие из трещин коры некоторых деревьев, представляют собой растворы смол в эфирных маслах.

К ароматическим веществам животного происхождения относятся: амбра (выделения кишечника кашалота) и мускус (добывается из желез самца кабарги— дикого горного козла) и др.

Синтетическими называются различные ароматические вещества, полученные главным образом путем органического синтеза. К ним относятся: терпинеол (с запахом сирени), гераниол (с запахом розы), цитраль (с запахом лимона), ионон (с запахом фиалки), кумарин (с запахом свежего сена) и др.

Процесс производства парфюмерных товаров начинается с составления композиций, т. е. смешивания по заранее разработанному рецепту различных ароматических веществ и фиксаторов. Композиции эти часто бывают очень сложными, содержащими по нескольку десятков различных ароматических веществ.

Составленные композиции растворяют в чистом спирте, добавляют воду и иногда красители, затем выдерживают в течение длительного срока (свыше месяца) в специальных баках. После такого выдерживания, обеспечивающего надлежащий запах духов и одеколона, их фильтруют, проверяют и разливают во флаконы различной формы и емкости. Флаконы закупоривают стеклянной, корковой или пластмассовой пробкой и оклеивают этикетками.

Ассортимент парфюмерных товаров

К парфюмерным товарам, как сказано выше, относятся духи, одеколон и туалетные (душистые) воды.

Духи представляют собой спиртовые растворы, содержащие не менее 5% ароматических веществ и 71 % спирта.

Духи делятся по названиям и по размеру флаконов. Названия духов либо отражают название тех цветов, запах которых они воспроизводят, либо являются чисто условными. В первом случае духи называют цветочными (роза, сирень, ландыш и др.), во втором случае — фантазийными (кармен, саида, красная москва и др.). Духи могут быть в обычных по размерам флаконах и в так называемых «пробных» флаконах, отличающихся значительно меньшей величиной.

Одеколоны по их назначению можно подразделить на цветочные и гигиенические.

Цветочные одеколоны имеют в основном то же назначение, что и духи. От последних они отличаются прежде всего меньшим содержанием ароматических веществ (от 3% и выше) и чистого спирта (от 60% и выше), а также несколько иным составом композиции. Так, в частности, в одеколон всегда вводится некоторое количество ароматических веществ из цитрусовых плодов. Названия цветочных одеколонов почти полностью дублируют названия духов.

Гигиенические одеколоны предназначаются для обтирания кожи с целью ее освежения, дезинфекции или устранения раздражения после бритья и др. Композиция гигиенических одеколонов состоит главным образом из лимонного, бергамотного и лавандового эфирных масел. Эти одеколоны содержат ароматических веществ от 1,1% и выше и спирта от 59% и выше. Наиболее распространенным гигиеническим одеколоном является так называемый тройной одеколон.

Туалетные (душистые) воды также представляют собой спиртовые растворы различных ароматических веществ. Наиболее распространенными из них являются туалетная вода сирень, лесная вода и туалетный уксус.

Сортировка, маркировка и упаковка парфюмерных товаров

Парфюмерные товары выпускают в продажу одним сортом. Они должны быть прозрачными, при комнатной температуре не давать осадка и помутнения. Флаконы с духами, одеколонами и душистыми водами герметически закупоривают. На каждый флакон наклеивают этикетку с обозначением наименования изделия и предприятия, а также даты выпуска (на оборотной стороне этикетки).

Флаконы с духами, одеколонами и душистыми водами завертывают в оберточную бумагу и укладывают в картонные коробки по 5, 10 и 20 штук. Наиболее высококачественные духи упаковывают в индивидуальные, художественно оформленные коробки.

Туалетное мыло

К туалетному мылу принято относить наряду с твердыми мылами также мыльные порошки, пасты и жидкие туалетные мыла.

Мыло туалетное твердое. Твердое (в кусках) туалетное мыло изготовляют на мыльной основе, которую приготовляют аналогично хозяйственному ядровому мылу. Эту основу превращают в стружку, которую высушивают и смешивают с ароматическими и окрашивающими веществами, а также с другими составными частями туалетного мыла. Такую смесь обязательно перетирают (пилируют), после чего загружают в особую машину («колбасную»), из которой выдавливается мыло в виде бруска. Брусок разрезают на куски, которые прессуют для придания им окончательной формы.

Твердое туалетное мыло выпускают под различными названиями, которые указывают на характер введенной в мыло отдушки или других химических продуктов (сирень, ландыш, гвоздика, дегтярное, карболовое и др.), назначение мыла (мыло детское) или являются чисто условными (красная москва, кармен, русалка и др.). Вес одного куска мыла — от 50 до 200 г.

Мыльные порошки . Наиболее распространенными являются мыльный порошок волна, служащий для мытья головы, и порошок для бритья (измельченное мыло, часто с примесью крахмала, повышающего устойчивость мыльной пены).

Мыльные пасты . К этому виду мыла относится паста для бритья в тубах, выпускаемая под названием «мыльный крем для бритья». В состав этой пасты входит, кроме измельченного мыла, глицерин и вода.

Жидкое туалетное мыло. Жидкое туалетное мыло представляет собой высококачественное калийное мыло, к которому добавлены спирт и ароматические вещества или деготь. К мылу этого вида относятся мыло туалетное жидкое душистое и мыло жидкое дегтярное. Жидкое туалетное мыло — хорошее средство для мытья головы.

Требования к качеству мыла, его упаковка и маркировка

Твердые мыла должны быть однородными, без прослоек и трещин, иметь приятный запах и давать устойчивую пену. Количество жирных и смоляных кислот, вместе взятых, должно составлять не менее 74% к номинальному весу куска мыла. Мыльные порошки должны быть тщательно измельчены, быть без комков, иметь приятный запах. Мыльная паста и жидкое мыло должны иметь нормальную консистенцию и соответствующий запах.

Куски мыла выпускают без обертки, а также в бумажной или целлофановой обертках. На поверхности каждого куска мыла, выпускаемого без обертки или в целлофановой обертке, отштамповывают вес куска, его цену, наименование мыла, марку завода, номер ГОСТа. На бумажной обертке обозначается марка завода, наименование мыла, вес куска, цена, номер ГОСТа. Упаковывают мыло в бумажные пачки или коробки по 3—20 кусков; перевозят его в пачках или ящиках.

Мыльный порошок волна выпускается в пакетах, порошок для бритья — в пакетах или специальных коробках, паста — в тубах, жидкое мыло — во флаконах.

Косметические товары

К косметическим товарам относят различные средства для ухода за кожей лица и рук, средства для волос, зубов и полости рта и декоративные средства.

Средства для ухода за кожей лица и рук. К этой группе относят пудру, кремы, глицерин и вазелин.

Пудра представляет собой ароматизированную, чаще всего порошкообразную смесь рисового или маисового крахмала, окиси цинка, каолина, талька, ароматических и красящих веществ и других материалов.

По консистенции пудру делят на порошкообразную и прессованную (компактную), а по цвету — на белую, кремовую (цвета смуглой кожи) и розовую. Выпускают пудру под различными названиями, почти полностью дублирующими названия духов.

Упаковывают порошкообразную пудру в коробки различных размеров (иногда и в пакеты), компактную — в металлические или картонные плоские коробочки.

Показателями качества пудры являются степень ее измельчения, запах, способность пудры ложиться на кожу ровным слоем и прочно на ней удерживаться, отсутствие вредных для кожи примесей.

Кремы для кожи представляют собой ароматические мази, служащие для питания и смягчения кожи, защиты ее от атмосферных влияний и улучшения ее внешнего вида. Выпускают их под различными названиями: ланолиновый, бархатный, снежинка, красная москва, земляничный, молодость, метаморфоза, чистотел и др.

Назначение и способ употребления кремов определяются их составом и свойствами. Одни из них (личная помада, земляничный, молодость и др.) являются кремами жирными и служат для питания кожи; другие (снежинка, красная москва) применяются под пудру и для устранения раздражения кожи; крем метаморфоза как средство от веснушек, а чистотел — от угрей.

Кремы фасуют в стеклянные, фарфоровые или металлические баночки, а также в специальные тубы. На баночки и тубы наклеивают этикетки с обозначением наименования крема. Кремы специального назначения должны быть снабжены наставлением о способе их употребления

Глицерин используется как средство для смягчения кожи лица и рук. Выпускается глицерин чаще всего отдушенным и разбавленным спиртовым раствором. Упаковывают глицерин во флаконы.

Вазелин применяется главным образом как средство для смягчения и защиты кожи лица и рук от атмосферных влияний, а также для снятия грима. Выпускается вазелин трех видов: обыкновенный, душистый и борный (с примесью борной кислоты). Борный и душистый вазелин упаковывают чаще всего в тубы, обыкновенный — в баночки.

Средства для ухода за зубами и полостью рта. К средствам для ухода за зубами и полостью рта относятся зубные порошки, зубные пасты и зубные элексиры.

Зубные порошки представляют собой тонкоизмельченный, полученный химическим путем (осаждением) мел, к которому в качестве отдушки и освежающих полость рта веществ прибавляют чаще всего мятное масло. Упаковывают зубной порошок в пакеты или коробки.

Зубные пасты делают чаще всего из мела, замешанного с глицерином и с крахмальным клейстером. Выпускают зубную пасту в тубах.

Зубные элексиры представляют собой спирто-водные растворы эфирных масел (мятного, анисового и др.) и различных дезинфицирующих препаратов. Применяются они для полоскания с целью освежения и дезинфекции полости рта.

Средства для волос. К этой группе косметических товаров, помимо средств для мытья волос (порошок волна, жидкие мыла), о которых уже было сказано выше, можно отнести краски для волос, средства для укрепления волос и уничтожения перхоти, восстановители, депилятории (средства для уничтожения волос) и репейное масло.

Краски для волос могут быть растительного происхождения или представлять собой растворы некоторых металлических солей (чаще всего серебра). К краскам растительного происхождения относятся хна, басма и др. Металлические краски для волос выпускают двух—трех составов, которыми последовательно смачивают волосы.

Средства для укрепления волос и уничтожения перхоти представляют собой спиртовые жидкости, в состав которых входит сера, касторовое масло, деготь и др. Названия этих средств различны: ихтохин, спиройль и др.

Восстановители — жидкие составы, являющиеся по существу красителями для волос, содержат в своем составе соединения свинца, серу и другие вещества.

Депилятории содержат сернистые соединения металлов (главным образом кальция и натрия), которые при смачивании водой освобождают сероводород, действующий разрушающе на волосы.

Репейное масло — отдушенное и подкрашенное вазелиновое масло. Применяется оно в качестве помады для волос.

Декоративные средства. К декоративным средствам относятся грим, губная помада, карандаши для бровей, лак для ногтей и жидкость для снятия лака.

Грим может быть двух видов: театральный и бытовой. Театральный грим — набор карандашей или таблеток, представляющих собой сплав различных жировых, воскообразных и других веществ с безвредными красками. Грим бытовой — обычно набор карандашей и румян.

Губная помада — однородная масса, состоящая из воска, ланолина, парафина, вазелина и других веществ, окрашенная в красный цвет различных оттенков и отдушенная. По окраске различают губную помаду яркокрасную (электрик), красную (рубин) и вишнево-красную.

Карандаши для бровей состоят из сплава воска, ланолина, парафина, окрашенного в темный цвет и отдушенного.

Лак для ногтей — подкрашенные растворы нитроцеллюлозы в различных летучих растворителях. Выпускают лак различных оттенков.

Жидкость для снятия лака — смесь различных летучих растворителей лаковой пленки.

Сюрпризные коробки

Сюрпризными коробками называют художественно оформленные коробки, содержащие определенный набор парфюмерно-косметических товаров, выпускаемых под одним наименованием. Чаще всего в такой набор включают духи, одеколон, туалетное мыло и пудру. Однако могут быть наборы и другого состава: духи, одеколон и пудра, а также духи, одеколон, пудра и крем.

Как правило, название сюрпризной коробки определяется по наименованию входящих в ее состав духов: магнолия, кремль, красная москва, красный мак, манон и др.

Страница 14 из 21

Парфюмерно-косметические товары

Парфюмерно-косметические товары представляют собой изделия, вырабатываемые из душистых веществ, этилового спирта, воды, красителей, воска, жиров и других материалов и применяемые для ароматизации кожи, волос, одежды, ухода за волосами, кожей рук, шеи и лица, полостью рта и ногтями. Душистые вещества являются основным сырьем для производства парфюмерии. Согласно рецептуре они смешиваются с этиловым спиртом, водой, красителями и выдерживаются в течение определенного времени. Душистые вещества, используемые для производства парфю-мерно-косметических товаров, могут быть натуральными и синтетическими. Натуральные душистые вещества, в свою очередь, подразделяются на две группы: растительного происхождения – к ним относятся: эфирные масла, получаемые путем специальной обработки из различных частей (цветки, листья, плоды, корни) растений, обладающих ярко выраженным приятным и стойким ароматом, – розы, кориандра, герани, мускатного шалфея, лаванды, розмарина и др.; бальзамы, производимые путем растворения смол в эфирных маслах; смолы, представляющие собой твердые вещества, выделяемые различными видами деревьев (хвойными, амбровыми, пихтовыми и т.д.); животного происхождения – к числу подобных душистых веществ принадлежат: амбра – данное вещество получают из брюшной полости зубатого кита и используют для производства дорогих духов; бобровая струя – является продуктом выделения секреции бобра; мускус – получают из кабарги. Основой для производства синтетических душистых веществ является химическое и лесохими­ческое сырье.

Основным назначением парфюмерных товаров является придание аромата коже, волосам, одежде и жилью. В зависимости от сферы применения парфюмерные товары подразделяются на гигиенические и освежающие средства. Ассортимент парфюмерных товаров составляют: духи; туалетные воды; туалетные духи; одеколоны; парфюмерные наборы. Духи согласно стандарту должны содержать не менее 71% спирта. В зависимости от консистенции производят жидкие, твердые (в виде карандаша) и порошкообразные духи (сухие). По характеру запаха духи подразде-ляются на цветочные (обладают запахом какого-либо цветка, например духи из серии "Цветы России": "Сирень", "Горная фиалка", "Лесной ландыш" и т.д.) и фантазийные (сочетают несколько запахов либо обладают запахом, не существующим в природе). В зависимости от содержания душистой композиции производят духи четырех групп: группа Экстра – содержание парфюмер-ной композиции должно составлять не менее 10%, а стойкость запаха должна сохраняться не менее 60 часов; группа А – содержание парфюмерной композиции не менее 10%, а стойкость запаха – не менее 40 часов; группа Б – не менее 5% парфюмерной композиции и не более 10% воды со стойкостью запаха не менее 30 часов; группа В – не менее 5% парфюмерной композиции и до 30% воды со стойкостью запаха не менее 30 часов. К этой группе в основном принадлежат духи с цветочным запахом.

Туалетные воды содержат до 1,1% душистых композиций и обладают промежуточной стой-костью запаха между духами и одеколоном. Туалетные духи характеризуются большим, чем у туалетных вод, содержанием душистых композиций и стойкостью запаха. Одеколоны представ-ляют собой растворы парфюмерных композиций с запахом цветочного или фантазийного направ-ления с содержанием спирта не менее 60%. Содержание парфюмерных композиций в одеколонах значительно меньше, чем в духах. Этим и объясняется их менее интенсивный и стойкий запах. Одеколоны, как и духи, подразделяются на четыре группы в зависимости от содержания душистой композиции: группа Экстра – высшее качество, должны содержать от 3 до 5% парфюмерной композиции и не терять стойкости запаха в течение 24 часов; группа А – также должны содержать от 3 до 5% парфюмерной композиции и не терять стойкости запаха в течение 24 часов; группа Б – содержат от 3 до 4% парфюмерной композиции, стойкость запаха для них не нормируется; группа В содержание парфюмерной композиции от 2 до 3%, стойкость запаха не нормируется. В зависи-мости от состава одеколоны делятся на две группы – цветочные и гигиенические. К группе цве-точных одеколонов относятся и одеколоны с фантазийными запахами. Гигиенические одеколоны применяются только для гигиенической обработки кожной поверхности и обладают приятным, но не слишком устойчивым запахом. Содержание спирта в них не должно превышать 60%, а содер-жание парфюмерной душистой композиции – 2%, причем в состав композиции гигиенических одеколонов входят эфирные масла цитрусовых. Парфюмерные наборы представляют собой набор парфюмерных изделий, собранных в художественно оформленную коробку, которой присваивается наименование духов, имеющихся в наборе.

Косметические товары в зависимости от назначения подразделяются на лечебно-гигиени-ческие (способствуют поддержанию кожи, волос, ресниц, ногтей и полости рта в здоровом состоянии и устраняют некоторые их дефекты) и декоративные. Лечебно-гигиенические и декора-тивные косметические товары в зависимости от области применения классифицируются на: средства для ухода за кожей; средства для бритья; дезодоранты; средства для ухода за волосами, ресницами и бровями; средства для ухода за зубами и полостью рта; средства для ухода за ногтями; декоративную косметику; различные косметические средства и наборы.

В ассортимент косметических товаров для ухода за кожей входят: косметические кремы (могут быть жировыми, эмульсионными, безжировыми, густыми или жидкими); лосьоны; пудра. Косметические кремы в зависимости от рецептуры могут быть предназначены для очищения, увлажнения, питания и защиты кожи от вредных воздействий окружающей среды (ультрафиоле-товых и солнечных лучей, пыли, ветра, холода), ее отбеливания, лечения или омоложения. В качестве основного сырья для изготовления жировых кремов служат вазелин, жиры и растительные масла, пчелиный воск, ланолин и спермацет. Эти кремы, как правило, предназначаются для питания и защиты кожи, а также в качестве основы для макияжа. Эмульсионные кремы изго-тавливаются на основе эмульсий, в состав которых входят биологически активные вещества (экстракты лечебных растений и витамины), вода и жиры. Эмульсионные кремы используются для увлажнения, смягчения кожи, придания ей белизны и упругости. В зависимости от консистенции выпускают жидкие и густые эмульсионные кремы. Лосьоны представляют собой водно-спиртовые растворы органических и неорганических веществ (дезинфицирующих, освежающих и др.)
с добавлением парфюмерных композиций для придания им запаха. Пудра – это тонкодисперсная смесь органических и минеральных веществ (крахмал, тальк, каолин и др.) с добавлением краси-телей, отдушенных парфюмерной композицией. Пудра защищает лицо от пыли, вредных воздей-ствий окружающей среды (ветра, солнечных лучей), придает коже ровный цвет и бархатистость, скрывает ее недостатки. По консистенции различают порошкообразную, компактную, крем-пудру, пудру-листочек и жидкую пудру (тональный крем). Кроме того, существует пудра, которая используется только для лечебно-гигиенических целей (например, аквапудра, очищающая и выравнивающая кожу). Вырабатывается пудра различных цветов (тонов): белая, розовая, рашель (желтоватая) и др. В зависимости от типа кожи и покрывной способности различают: пудру для жирной кожи - обладает высокой покрывной способностью и содержит специальные вещества (капсулы или гранулы), регулирующие деятельность сальных желез; пудру для нормальной кожи; пудру для сухой кожи – содержит специальные питательные и увлажняющие компоненты. Оте-чественная пудра по качеству подразделяется на три группы: экстра, I группа, II группа.

К средствам для бритья относятся кремы до бритья и после бритья, пена для бритья и лосьон после бритья. Дезодоранты предназначаются для предотвращения запаха пота и подразделяются на сухие, жидкие шариковые и аэрозольные. Средства для ухода за волосами классифицируются в зависимости от назначения на: средства для мытья – шампуни, жидкое туалетное мыло, средства для мытья волос с подкрашивающим эффектом, бальзамы, кондиционеры, сухие шампуни. Разли-чают шампуни для жирных, сухих и нормальных волос, а также шампуни с различным лечебным, восстанавливающим и профилактическим эффектом; средства для укладки и фиксации волос – воск для волос, гели, пенки и лаки, лосьоны; средства для окраски волос – краски для волос, отте-ночные пенки и шампуни. Краски для волос могут быть натуральными и искусственными. К нату-ральным краскам относятся хна и басма. Искусственные краски представляют собой водно-спир-товые растворы мыла, красителя и специальных добавок; средства для химической и обычной завивки волос.

К средствам для ухода за полостью рта относятся зубные пасты, порошки, эликсиры, дезодо-ранты и бальзамы для полоскания полости рта. В состав зубных паст входят химически осажденный мел, эфирные масла и всевозможные добавки, обладающие освежающим, отбеливающим, лечебным (пасты, лечащие зубной камень) и профилактическим эффектом (зубные пасты от кариеса). Ассортимент декоративной косметики включает: губную помаду; пудру; румяна; средства для окрашивания бровей и ресниц; средства для окрашивания век; лаки и средства для ухода за ногтями. Сырьем для производства губной помады служат воск, масло, жидкие жироподобные продукты, жир, растворители, органические и неорганические вещества, наполнители, ароматиза-торы, силиконовые жидкости, канифоль и антиоксиданты. Вязкая консистенция помады обеспечи-вается благодаря использованию пчелиного воска, блеск – благодаря канделильскому воску. Для смягчения помады в ее состав вводится ланолиновый или норковый жир. Парфюмерное или касторовое масло придает помаде блеск и облегчает ее нанесение на губы. Пигменты применяются для окрашивания помадной массы, антиоксиданты – для предотвращения окислительных процессов, силиконы – для придания блеска. В зависимости от применения губные помады могут быть декоративными и лечебно-гигиеническими. Последние изготавливаются на основе жиров и вазелина, не содержат красителей, силиконов и парфюмерной отдушки и предназначаются для смягчения и питания губ. Декоративные помады используются для окраски губ и изменения их формы. В зави­си­мости от рецептуры различают питательные, увлажняющие и стойкие помады (не стираются в течение 6 часов и более). Румяна в зависимости от консистенции могут быть твердыми, эмульси­онными, рассыпчатыми и жирными. Производят румяна широкой цветовой палитры – от нежно-розового до кирпично-красного цвета.

Ассортимент средств для окрашивания бровей и ресниц: химические краски; тени; косме-тические карандаши различных цветов (черного, коричневого, серого, синего, золотого, сере-бристого и др.); тушь для ресниц. Последняя также выпускается различных цветов – черного, коричневого, серого, синего, зеленого, фиолетового и других цветов. Кроме того, в зависимости от получаемого эффекта тушь может быть удлиняющей, завивающей ресницы и придающей им объем. Выпускают в основном жидкую тушь. Средства для окрашивания век: тени (сухие – порошкооб-разные и компактные, на жирной основе); подводки – по цвету различают черные, коричневые, серые, синие, зеленые, фиолетовые, золотистые, серебристые и другие подводки. Их выпускают в виде жидких подводок с кисточками и в виде фломастеров. Лаки для ногтей получают из бесцвет-ного или окрашенного нитролака Они могут иметь жидкую или пастообразную консистенцию, различные цвета и оттенки. К другим средствам для ухода за ногтями относятся лечебные лаки, кремы для ногтей и кутикулы. Лечебные лаки лечат ногти от различных грибков, расслоения и авитаминоза. Экспертиза качества данной группы товаров проводится в соответствии с требо-ваниями нормативных документов.

Оглавление